• 17 ноября 2017, 17:27
  • 12042

Печенье "Рыжик"

Рецепт: Печенье Рыжик

Печенье предназначено для любителей выпечки с морковью. По вкусу это печенье напоминает детские тянучки.

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Печенье "Рыжик"»:

Для теста

Для смазывания печения перед выпеканием

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3794.4 ккал
белки
33.4 г
жиры
40 г
углеводы
827.4 г
100 г блюда
ккал
303.6 ккал
белки
2.7 г
жиры
3.2 г
углеводы
66.2 г


Рецепт «Печенье "Рыжик"»:

Морковь (250 гр.) отварить, пюрировать.

Куриное яйцо (1 шт.) добавить в миску, взбить, добавить 1 ч. ложку лимонной цедры. Сливочное масло (30 гр.) расплавить, остудить, добавить в яичную массу.

Добавить сахар "Демерара" ТМ " Мистраль".

Смесь взбить, добавить разрыхлитель теста (1/2 ч. ложки).

Добавить пюреобразную массу из отваренной моркови (250 гр.)

Смесь хорошо вымешать.

Добавить всю порцию муки, около 1,5 стакана. Вначале добавляем один стакан, если консистенция будет жидкой, можно добавить еще небольшое количество муки.

Тесто хорошо вымешать. Поверхность стола подпылить мукой, выложить тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см., выемками для печенья вырезать различные фигурки.

Печенье выложить на противень, застланный пекарской бумагой, смазать взбитым яйцом и отправить в разогретый до t200-220С духовой шкаф для выпекания. Выпекать до легкого золотистого цвета. Не пересушивать!

Готовое остывшее печенье посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Рыжик"
Рецепт: Печенье Рыжик

Печенье предназначено для любителей выпечки с морковью. По вкусу это печенье напоминает детские тянучки.

Ингредиенты для «Печенье "Рыжик"»:

Фотографии «Печенье "Рыжик"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Печенье очень вкусное. Такой текстурой как я люблю. Спасибо Вам за рецепт.
Внесла немного изменений. Делала с растительным маслом. Сахара положила в 3 раза меньше, но наш вкус все равно оказалось сладко.
Оу, спасибо за отличный фотоотчет
СПАСИБО за рецепт.Скопирую себе...
Вкусненькое печенье. Правда, муки, на удивление, ушло почти в два раза больше, хотя обычно во всех рецептах - на 20-50 граммов меньше использую. И вместо цедры кардамон попросился
Спасибо за рецепт
Ух, какие красотули. Спасибо за фотоотчет
Печенье действительно очень нежное. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста. Выпекайте с радостью
Вкусненькое
Долго ли не черствеет?
Печенье по вкусу напоминает детские тянучки. Если делали морковные чипсы, то вкус и консистенцию представляете. Печенье сухое, как обычное печенье, со вкусом моркови. Тут главное не пересушить, не перепечь.
Такое милое печеньице, красивое и зазывное! Спасибо!
Пожалуйста
Спасибо. Пошла печь
У меня уже все готово для выпечки. А когда будет внесена поправка- непонятно. Просто напишите. Спасибо
Яйца взбили, добавили цедру, расплавили масло и сразу добавляйте.
А куда добавлять масло?
Шаг №2 выпустила. Сейчас попрошу администратора, что бы исправил.
Замечательное печенье
Танюша, изумительное печенье! Красота!
Спасибо, дорогая
Прелесть!
Спасибо
Изумительные фото, замечательный рецепт
Спасибо, Светлана
Отличное печенье! Полезное! Думаю, что наша Зайка оценит!
Спасибо, Машенька
Спасибо, Оля
Хорошенькие!
Спасибо, Лилия
Какие рыженькие! Вот, не пекла ещё печенек с морковкой!!

Вот, не пекла ещё печенек с морковкой!
Надо исправлять этот пробел
Орг.вопрос: подкатегория "Печенье" находится в категории "Десерты". Я подправила в обоих рецептах
Спасибо.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1453 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки