Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления ароматнейшего, воздушного и очень нежного лукового хлеба.
lenakihayaПоваренок 4 уровня
- 23 апреля 2019, 21:24
- 14609
Луковый хлеб
Ингредиенты для «Луковый хлеб»:
Тесто
- Вода (теплая) — 170 мл
- Сахар
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль (1/2 ч.л.) — по вкусу
Начинка
- Лук репчатый (большая или 2 средние) — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль
Дополнительно
- Мука пшеничная / Мука ((для посыпания стола, формы и хлеба)) — 3 ст. л.
- Масло растительное ((для смазывания рук и миски)) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1906 ккал |
белки
37 г |
жиры
64.7 г |
углеводы
300.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 268.5 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 42.3 г |
Рецепт «Луковый хлеб»:
-
Лук нарезаем кубиком.
Обжариваем на растительном масле на умеренном огне до полупрозрачности и легкой золотистости.
Солим по вкусу.
Даем остыть. -
Тем временем в миску наливаем теплую воду,
добавляем сахар,
добавляем дрожжи и перемешиваем до растворения дрожжей. -
В отдельную миску просеиваем муку,
добавляем соли и перемешиваем.
Вливаем воду с дрожжами,
добавляем растительное масло и
остывший лук. -
Перемешиваем.
Выкладываем тесто на стол.
Руки смызываем растительным маслом и вымешиваем 1-2-минуты.
Перекладываем тесто в смазанную растительным маслом миску накрываем полотенцем и отправляем в теплое место на 1 час.
-
Через час обминаем тесто.
Стол припыляем 1 ст. л муки.
Выкладываем тесто на муку и пальцами формируем прямоугольник 20х30см.
-
Сворачиваем рулетиком.
Форму для выпекания посыпаем 1 ст. л. муки.
Перекладываем хлебушек в форму для выпекания.
Припыляем хлеб мукой.
Делаем несколько надрезов.
Накрываем полотенцем и оставляем на 15-20 минут.
-
Затем отправляем в духовку разогретую до 200градусов на 20-30 минут, смотрите по своей духовке. Готовность проверяем шпажкой (зубочисткой).
Когда хлебушек готов, накрываем его полотенцем и даем остыть. -
Луковый хлебушек получается очень вкусным, воздушным и ароматным.
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 января 2022 года helena1961 #
12 января 2022 года lenakihaya # (автор рецепта)
На здоровье!
28 ноября 2020 года helena1961 #
28 ноября 2020 года lenakihaya # (автор рецепта)
На здоровье, рада , что Вам и Вашим близким понравилось!
Хлебушек прелестный!
27 ноября 2020 года Lelka 2738 #
28 ноября 2020 года lenakihaya # (автор рецепта)
17 ноября 2020 года Сурик #
17 ноября 2020 года lenakihaya # (автор рецепта)
Благодарю за отзыв)
18 августа 2019 года mzaharka #
20 августа 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
Очень рада, что Вам понравилось!
24 июля 2019 года mazziadri #
24 июля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
От души благодарю за отзыв, очень рада что Вам понравилось)
5 мая 2019 года Julia19r #
8 мая 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
5 мая 2019 года ava 222 #
Вопрос: как проверяете зубочисткой степень готовности хлеба?
8 мая 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
Вставьте одну зубочистку в хлеб почти до самого конца,затем вытяните зубочистку обратно из хлеба, потянув прямо под тем же углом, под которым Вы ее вонзили.Если на ней есть мокрое тесто или крошки, то хлеб еще не готов. Если к ней ничего не прилипло, хлеб готов и его можно вынуть из духовки.Единственный нюанс, это лук. Если Вы попали в него, попробуйте еще раз в другом месте другой зубочисткой.
9 мая 2019 года ava 222 #
25 апреля 2019 года magala56 #
29 апреля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
25 апреля 2019 года Инночка07 #
29 апреля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
24 апреля 2019 года mollaeva2015 #
29 апреля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
24 апреля 2019 года Василий-2017 #
29 апреля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
Желаю удачи)
24 апреля 2019 года Сурик #
24 апреля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
23 апреля 2019 года JAROSLAVA9 #
24 апреля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: