Версия для печати Рецепты Закуски Заливное

DannaПоваренок 4 уровня

3 декабря 2008, 13:46
9720

Овощная кутерьма

Возможно, для кулинарного сайта это слишком простенько. Но уж очень мои детишки любят такую вот овощную мешанину. Особенно жарким летом. Поэтому решила поделиться с вами.

Категория: Закуски Заливное

Ингредиенты для «Овощная кутерьма»:

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Овощная кутерьма»:

Морковку хорошенько промыть. Отварить в мундире. Остудить. Очистить. Порезать произвольными кусочками.
Брокколи хорошо промыть. Разделить на соцветия. Отварить до готовности в той же воде, где варилась морковка.
Помидоры промыть, обдать кипятком, снять кожицу.
Порезать на произвольные кусочки.
Горошек консервированный откинуть на друшлаг, дать стечь жидкости.
Если горошек свежезамороженый - отварить в кипящем бульоне (где до этого варилась морковка и брокколи.
Яйца отварить вкрутую. Очистить. Порезать на произвольные кусочки.
Кукурузу консервированную откинуть на друшлаг, дать стечь жидкости.
Желатин замочить в тёплой воде, поставить набухать на 10-15 минут.
Выложить набухший желатин в кипящий овощной бульон. Дать повариться 1-2 минуты. Посолить. В данном случае бульон нужно пересолить, так как все ингредиенты у нас несолёные.
Взять подходящую форму. У меня нет специальной, поэтому я использую обычные формы для кексов. Застелить форму пищевой плёнкой, выложить в неё все составляющие нащей мешанины и залить желатиновым бульоном. Поставить на холод на ночь.
Когда всё хорошенько застынет, перевернуть готовое заливное на блюдо, снять плёнку, разрезать на кусочки и... А дальше, что вам больше нравиться. У нас любят это заливное с лимонным соком, или с горчицей. А вы уж выбирайте сами по вашему вкусу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Это блюдо прекрасно подойдeт для постного стола, если из него убрать яйца.
А кто пост не соблюдает, может туда же добавить и куриное мясо, или ветчину, или варeную колбаску - в общем, всe, что душе угодно - это же кутерьма, так что всe пойдeт.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: вкусно

Вкусы: просто

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/15762/]Овощная кутерьма[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/15762/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/7/797/79784.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Заливное
Возможно, для кулинарного сайта это слишком простенько. Но уж очень мои детишки любят такую вот овощную мешанину. Особенно жарким летом. Поэтому решила поделиться с вами.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Кукуруза, Брокколи, Помидор, Горошек зеленый, Желатин, Морковь.
Тэги: вкусно.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощная кутерьма
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/7/797/79784.jpg" alt="Рецепт: Овощная кутерьма" title="Рецепт: Овощная кутерьма"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Возможно, для кулинарного сайта это слишком простенько. Но уж очень мои детишки любят такую вот овощную мешанину. Особенно жарким летом. Поэтому решила поделиться с вами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/226/">
          Заливное
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощная кутерьма»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2378">Кукуруза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/108/">вкусно</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/15762/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощная кутерьма

Категория: Закуски › Заливное

Ингредиенты для «Овощная кутерьма»:

Яйцо куриное Кукуруза Брокколи Помидор Горошек зеленый Желатин Морковь

Тэги: вкусно

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

412

Суп-пюре Дюбарри

51
412
18686

534

Морковь с кабачками по-корейски

44
534
7722

1154

Филе трески в пармезане

149
1154
160218

Комментарии и отзывы

25 сентября 2018 года Ася09 #

Неизвестно, в каком количестве воды растворять желатин. И всюду про желатин сообщают: довести до кипения, но НЕ кипятить!!! Здесь его кипятят.

29 сентября 2011 года Blackswann #

Замечательный рецепт! Я у вас чуть не половину их забрала в кк. Спасибо!

21 декабря 2010 года 1en4ik #

Просто , супер!

15 февраля 2010 года антиленочка #

16 февраля 2010 года Danna # (автор рецепта)

Спасибо!!!

23 ноября 2009 года Докторица Хаус deleted #

хороший простой рецепт. только думаю мясо обязательно нужно. попробую сделать как нибудь.ну а если без мяса, то низкокалорийно!

вообщем вы - молодец! хорошая мама!

23 ноября 2009 года Danna # (автор рецепта)

С мясом тоже очень вкусно: если к этой же мешанине добавить курочку или язык отварной.

13 октября 2009 года Lenaa79 #

Спасибо за рецептик! Попробую

13 октября 2009 года Danna # (автор рецепта)

На здоровье!!! Надеюсь,вам понравиться!!!

2 сентября 2009 года Валерьянка #

Очень красиво получило!

2 сентября 2009 года Danna # (автор рецепта)

И вкусно!
Спасибочки!!

15 августа 2009 года tat70 #

Красиво, празднично!!!! Светик++++++++

15 августа 2009 года Danna # (автор рецепта)

Танюша, спасибочки за +++++++++++!

30 января 2009 года ernestita #

супер,мне очень понравился рецепт!

30 января 2009 года Danna # (автор рецепта)

Спасибо, мне приятно!

6 января 2009 года Ярынка #

7 января 2009 года Danna # (автор рецепта)

Спасибочки!

9 декабря 2008 года Татка2108 #

Очень красиво.Дочка давно просит сделать заливное из овощей.Забираю к себе рецептик спасибо)

9 декабря 2008 года Danna # (автор рецепта)

Мы тоже с дочуркой это делаем - она обожает разные заливные.
Спасибо.

4 декабря 2008 года Meotida #

ну очень радостно..красиво и вкусненько++++++++++

4 декабря 2008 года Danna # (автор рецепта)

Спасибо, Дашенька!

4 декабря 2008 года мисс #

Красивооооооооооо+++++++

4 декабря 2008 года Danna # (автор рецепта)

Светочка, спасибо за ++++++++++!

3 декабря 2008 года Лейла #

Светик,конечно это вкусненько,а смотриться празднично.

+++++++++++

4 декабря 2008 года Danna # (автор рецепта)

Лейлуша - спасибочки. На столе оно смотриться очень ярко. Хоть у нас это уже перестало быть праздничным блюдом - в летнюю жару частенько делаем.