Пряная гречка с карри и паприкой, с капустой и с овощами. Ароматная, рассыпчатая, она не только послужит гарниром, но и будет отличным самостоятельным блюдом!
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 15 мая 2019, 13:53
- 8419
Пряная гречка с капустой
Ингредиенты для «Пряная гречка с капустой»:
- Масло оливковое (любое, 2 ст л для обжарки овощей + 1 ст л добавить в блюдо в конце готовки) — 3 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Лук красный — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (~ 300 г или половинка вилка молодой капусты) — 05 шт
- Помидор — 1 шт
- Вода (ёмкость 250 мл) — 2 стак.
- Крупа гречневая (ёмкость 250 мл) — 1 стак.
- Соль — по вкусу
- Карри — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3348.2 ккал |
белки
168.9 г |
жиры
63.6 г |
углеводы
534 г |
| Порции | |||
| ккал 837.1 ккал |
белки 42.2 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 133.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 38.9 ккал |
белки 2 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Пряная гречка с капустой»:
-
В сотейник или высокую сковороду наливаем масло оливковое. Масло можно взять и подсолнечное.
Греем масло и выкладываем очищенные и раздавленные плоской стороной ножа зубчики чеснока. Держим их в масле с минуту, чтобы они отдали свой аромат маслу, и убираем. -
Выкладываем в ароматное масло лук, нарезанный произвольно. Обжариваем совсем немного, чтобы он стал мягким, и выкладываем морковь. Морковь я нарезала небольшими брусочками.
Ждём, когда у нас масло окрасится немного от моркови, и отправляем нашинкованную капусту. Совсем немного обжариваем, накрываем крышкой и томим пару минут. -
Режем мелко нарезанный кубиками помидор. Если кожица очень толстая, то её можно предварительно снять.
Всё перемешиваем. Тушим ещё минуты 3. -
Это специи, которые нам понадобятся для блюда: карри и паприка сладкая молотая.
-
Наливаем воду в овощи, солим и выкладываем специи. Всё перемешиваем.
-
Высыпаем сверху гречку, распределив её ровным слоем по поверхности.
Когда закипит, убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и готовим гречку до готовности. Это минут 20, она впитает в себя всю жидкость и ароматы от специй! -
Гречка готова. Доливаем масла оливкового (любого) ещё 1 ст л, перемешиваем, выключаем огонь. Пусть постоит немного под крышкой.
-
Подаём.
-
Это вкусно!
Для любителей гречки. Я с детства являюсь её поклонницей!!! 
Её нужно есть, это очень полезная крупа. Немного разнообразия в её готовку и добавим полезную крупу в свой рацион! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 апреля virgola71 #
6 апреля Okoolina # (автор рецепта)
1 марта 2023 года PumaFun #
1 марта 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
18 мая 2020 года Himbeeren #
Спасибо за рецепт.
18 мая 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
18 мая 2020 года Himbeeren #
19 сентября 2019 года pozemka #
19 сентября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
7 августа 2019 года Баклажанкина #
7 августа 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
21 мая 2019 года marianna8339 #
21 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
21 мая 2019 года valerlock #
21 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
20 мая 2019 года Павлова Наталия #
20 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
19 мая 2019 года milvz01 #
Большое спасибо! Однозначно буду повторять.
20 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
19 мая 2019 года Ася09 #
20 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
19 мая 2019 года bo4alova tatiana #
19 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
17 мая 2019 года tomi_tn #
17 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
17 мая 2019 года ivkis1999 #
Моё семейство с пармезаном кушали, а я по причине пятницы, без. Вкусно очень! Прекрасное блюдо, и полезное!
17 мая 2019 года wise1288 #
17 мая 2019 года ivkis1999 #
Готовь обязательно, не пожалеешь!
17 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
Спасибо за фотоотчёт!
17 мая 2019 года ivkis1999 #
16 мая 2019 года wise1288 #
16 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
17 мая 2019 года wise1288 #
17 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
16 мая 2019 года PYMA-2016 #
16 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
16 мая 2019 года AkulinA2012 #
16 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
15 мая 2019 года Ирушенька #
15 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
15 мая 2019 года Анастасия АГ #
15 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
15 мая 2019 года nelliundco #
15 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
15 мая 2019 года Демурия #
15 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: