Дорогие поварята, если кто-то из вас не знает, что бы такого вкусненького приготовить к воскресному обеду, предлагаю обратить внимание на этот рецепт. Чудесное мясо с необычным соусом с маринованным луком. Уверяю вас, что все будут довольны.
MoravankaПоваренок 6 уровня
- 18 мая 2019, 17:55
- 20148
Мясо в луковом соусе
Ингредиенты для «Мясо в луковом соусе»:
- Свинина — 900 г
- Лук репчатый — 900 г
- Масло подсолнечное — 6 ст. л.
- Имбирь — 1 ч. л.
- Перец душистый — 1 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Сахар тростниковый — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Уксус (винный или яблочный) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3538.9 ккал |
белки
157 г |
жиры
285.6 г |
углеводы
104.2 г |
| Порции | |||
| ккал 442.4 ккал |
белки 19.6 г |
жиры 35.7 г |
углеводы 13 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.4 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Мясо в луковом соусе»:
-
В первую очередь очистить лук и нарезать его кольцами, можно использовать любой лук - у меня пополам белый и красный лук. Сложить лук в миску и добавить 2 ложки подсолнечного масла. Посыпать натертым на мелкой терке имбирем, корицей, сахаром и размолотым в ступке перцем. Лук перемешать и оставить на 2 часа мариноваться.
-
Мясо нарезать кусочками. В кастрюле с толстым дном на оставшемся масле поджарить кусочки мяса.
-
Добавить лук, перемешать.
-
Добавить немного соли и воды. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне часа два до готовности мяса, лук должен практически развариться. Подливать воду по мере необходимости, ее количество зависит от того, насколько густой соус вы хотите получить. Где-то в середине процесса соус досолить по вкусу. Я еще немного добавляла корицы, просто ориентируйтесь на свой вкус.
-
За пол-часа до конца готовки добавить 1 или 2 ложки винного уксуса. Совсем в конце еще раз попробуйте, возможно, вам захочется добавить еще чуть-чуть сахару.
Подавать с рисом или картофельным пюре.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 мая 2019 года красавица киса #
18 мая 2019 года Moravanka # (автор рецепта)
18 мая 2019 года Миледи-ТЛТ #
18 мая 2019 года Moravanka # (автор рецепта)
18 мая 2019 года wowan5 #
18 мая 2019 года Moravanka # (автор рецепта)
18 мая 2019 года yugai ludmila65 #
18 мая 2019 года Moravanka # (автор рецепта)
18 мая 2019 года olgatash1416 #
18 мая 2019 года Moravanka # (автор рецепта)
21 мая 2019 года veradeeva #
18 мая 2019 года tomi_tn #
18 мая 2019 года Moravanka # (автор рецепта)
18 мая 2019 года Ange77 #
18 мая 2019 года Moravanka # (автор рецепта)
18 мая 2019 года Vishnja #
18 мая 2019 года Moravanka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: