Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

19 мая 2019, 0:01
4303

Винегрет с молодой капустой

Не спорю, сейчас такое изобилие свежих овощей - уже южные спелые помидоры и хрустящие огурчики, ароматная зелень и др.. Но винегрет всё же остаётся желанным на наших столах и летом. В эту пору я готовлю его с молодой маринованной капустой. Угощайтесь.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Винегрет с молодой капустой»:

Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 250 г
Картофель (средний) — 3 шт
Морковь (небольшая) — 1 шт
Свекла (250 г. очищенная) — 1 шт
Огурец маринованный (средний) — 2 шт
Лук репчатый
Зелень (лук зелёный, укроп) — по вкусу
Уксус (6%) — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Сахар (0,5 ч.л.)
Масло подсолнечное (ароматное) — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 834.6 ккал	белки 23 г	жиры 30.8 г	углеводы 118 г
Порции
ккал 166.9 ккал	белки 4.6 г	жиры 6.2 г	углеводы 23.6 г
100 г блюда
ккал 70.1 ккал	белки 1.9 г	жиры 2.6 г	углеводы 9.9 г

Рецепт «Винегрет с молодой капустой»:

Заранее сварить и остудить свёклу, картофель и морковь.
Капусту нашинковать, слегка посолить + сахар, заправить уксусом, перетереть.
Картофель и морковь нарезать мелким кубиком,
выложить к капусте, заправить 1 ст. л. масла, перемешать.
Это предохранит окраску овощей свеклой,
почему то летом светлый винегрет более красив.
Подобно нарезать репчатый лук и огурцы, добавить к овощам.
Так же нарезать свёклу и выложить в миску, перемешать.
Досолить по вкусу и добавить масло.
При подаче добавить рубленую зелень.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Порция заменит полноценный ужин.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат закуска обед ужин

Вкусы: овощной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/158054/]Винегрет с молодой капустой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/158054/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019may/18/55/2540892_48860-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Не спорю, сейчас такое изобилие свежих овощей - уже южные спелые помидоры и хрустящие огурчики, ароматная зелень и др.. Но винегрет всё же остаётся желанным на наших столах и летом. В эту пору я готовлю его с молодой маринованной капустой. Угощайтесь.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Картофель, Морковь, Свекла, Огурец маринованный, Лук репчатый, Зелень, Уксус, Соль, Сахар, Масло подсолнечное.
Тэги: салат, закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Винегрет с молодой капустой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019may/18/55/2540892_48860-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Винегрет с молодой капустой" title="Рецепт: Винегрет с молодой капустой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не спорю, сейчас такое изобилие свежих овощей - уже южные спелые помидоры и хрустящие огурчики, ароматная зелень и др.. Но винегрет всё же остаётся желанным на наших столах и летом. В эту пору я готовлю его с молодой маринованной капустой. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Винегрет с молодой капустой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/158054/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Винегрет с молодой капустой

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Винегрет с молодой капустой»:

Капуста белокочанная Картофель Морковь Свекла Огурец маринованный Лук репчатый Зелень Уксус Соль Сахар Масло подсолнечное

Тэги: салат, закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

156

Салат «Скоро лето»

128
156
11123

1002

Долма

161
1002
45982

255

Тарталетки «Фаберже»

113
255
41682

Фотографии «Винегрет с молодой капустой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

19 мая 2019 года Жен Жен # (модератор)

Отличный винегрет! Беру на вооружение!

19 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светлана, благодарю, готовь на доброе здоровье.

19 мая 2019 года Анастасия АГ #

Людочка, очень вкусное сочетание!!Красивый, яркий салат!!

19 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Настенька, спасибо, милая.

19 мая 2019 года Глушец #

Суперррский винегрет, Людочка!!! Фото Очень аппетитные!!!

19 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Танечка, милая, спасибо большое.

19 мая 2019 года Kuss #

Прекрасно в винегрет молодая капустка вписалась! Отличная свежая идейка!

19 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа, да, капустка придает свежесть хорошо знакомому винегрету.

19 мая 2019 года olgatash1416 #

Ух ты как интересно!! Людочка, отличная идея!!!!

Спасибо!!

19 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка.

19 мая 2019 года мисс #

19 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Светлана.

19 мая 2019 года laka-2014 #

Людочек, да, очень интересное предложение!

19 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка, мы любим винегрет, все его варианты.

22 мая 2019 года laka-2014 #

19 мая 2019 года magala56 #

Господи, повеяло чем-то , ну , это "когда деревья были большими". Только сейчас вспомнила, что бабушка обязательно готовила винегрет с капустой... Спасибо, Людмила, хоть деревья и выросли

, а мы( не люблю штампы речевые), родом из детства. Спасибо

рецепт молодости

19 мая 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Галина, сердечно благодарю.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Винегрет с молодой капустой

Ингредиенты для «Винегрет с молодой капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Винегрет с молодой капустой»:

Похожие рецепты

Острый свекольный салат с грецким орехом

Сладкий салат из перцев

Салат быстрый

Салат с тофу

Фруктово-шпинатный салат с клубничной заправкой

Салат из зеленой редьки с гранатом

Салат из брюквы с яблоками

Салат "Морковный"

Овощной салат с гречкой

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Скоро лето»

Долма

Тарталетки «Фаберже»

Фотографии «Винегрет с молодой капустой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!