Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 19 мая 2019, 1:42
  • 25102

Мясо по-особенному

Рецепт: Мясо по-особенному

Нежнейшее мясо в шикарном соусе, которого много не бывает. Прекрасный семейный ужин.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо по-особенному»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2868.4 ккал 		белки
129.1 г 		жиры
220.3 г 		углеводы
100.3 г
100 г блюда
ккал
167.7 ккал		 белки
7.5 г		 жиры
12.9 г		 углеводы
5.9 г

Рецепт «Мясо по-особенному»:

  • Мясо нарезать средними ломтиками, отбить с двух сторон,

  • посолить, поперчить, намазать горчицей и сложить в миску. Отставить.

  • Лук измельчить, шампиньоны нарезать пластинками.

  • Кусочки мяса обвалять в муке, слегка обжарить на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.

  • Выложить в кастрюлю.

  • Обжарить лук до прозрачности,

  • Добавить грибы и обжарить все вместе до испарения жидкости и румяности.

  • Выложить грибы с луком на мясо.

  • Добавить ломтики очищенных помидоров или томатный соус и тушить до мягкости мяса. Можно сделать это в духовке.

  • Вот такие томаты у меня были. Сейчас есть много разных консервированных томатов. И целые, и кусочками, и протертые... на любой вкус. Очень удобно ими пользоваться, особенно зимой, когда томаты дубовые и совершенно безвкусные. Консервированные, по крайней мере, приготовлены из спелых томатов и очень вкусные. Итак, идем дальше.

  • Сливки смешать с небольшим количеством муки.

  • Залить мясо, довести до кипения. Через 2-3 минуты все готово. Добавить мелко нарезанной зелени и подавать с любым гарниром.


У меня на гарнир рис.


Было очень вкусно. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее второе обед ужин

Вкусы: мясной грибной томатный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо по-особенному
Рецепт: Мясо по-особенному

Нежнейшее мясо в шикарном соусе, которого много не бывает. Прекрасный семейный ужин.

Ингредиенты для «Мясо по-особенному»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясо по-особенному» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Отличный рецепт, буду готовить
Спасибо, Танечка!
Нина,отличное мяско,забрала
Буду очень рада, если понравится.
Ниночка! Прекрасный рецепт
Спасибо большое, Ланочка!
Здравствуйте! А можно консервированные шампиньоны? Или обязательно свежие?
Добрый день! Конечно, можно! Почему нет.
Пойду готовить,позже отпишусь, думаю будет вкусно
Очень надеюсь на это. ? жду отчета!
Очень вкусное мясцо!
Спасибо большое, Асенька!
Ооо... Шикарное мясо,обязательно приготовлю,мои такое любят! Спасибо,Нина!
Спасибо, Надин! Обрати внимание, только ночью разместила рецепт, а в обед уже отчитались, что приготовили Очень приятно!
Последний раз меня так называла учительница французского языка в школе,лет ...дцать назад.
У меня был школьный друг, который всю жизнь был в меня влюблен. Но быть вместе мы не могли, потому как меня любил так же его лучший друг. ? эта любовь была взаимной. Но мы дружили. Всю жизнь дружили. Так вот его мама была из аристократической семьи и звали ее Надежда Васильевна. Но все в семье звали ее Надин. Мне очень нравится такой вариант этого имени. Она была потрясающая женщина. Невероятной красоты, умница. Преподавала в школе. А погибла под колесами фургона.
Нина,у Вас всегда столько интересного... Слушала бы и слушала
Да, уж, Надюша, жизнь прожить не поле перейти. Много чего случается. Мне повезло, я, хоть и живу в Архангельске, в старших классах училась в специализированной физико-математической школе при Ленинградском университете (ЛГУ), жила, соответственно, в Ленинграде эти три года и несколько лет после. У меня очень много интереснейших друзей, а какие встречи были в жизни, когда работала на железной дороге. Я была знакома с ?ей Саввиной, например. Костя Райкин учился в той же школе, что и я (ФМШ при ЛГУ), пересекались. Я с Анне Веске знакома и даже один ее рецепт здесь на сайте размещала. Да, мало ли было встреч... 64 года срок не маленький
А горчица какая?не зерновая?
Я часто использую именно зерновую, но именно в этот раз была обычная.
Вкуснятина!
Благодарю, Людочка!
Ниночка, ароматное и вкусное мясо!!!
Спасибо, Жанночка!
Ниночка, замечательное, сытное, ароматное блюдо!
Спасибо, ?рочка! Уже нашелся человек, который лично подтвердил все твои и мои слова
Странно, куда-то делся комментарий?! Очень вкусное, домашнее и уютное блюдо! Нежный соус! Нам очень понравился ужин! Спасибо, Нина!
Ой, как же я рада! Спасибо большое за чудесную весть!
Ниночка, шикарная у тебя подлива!!!!! Как я её обожаю!!!!😋😋😋
?рочка, я рада, что тебе нравится! Забирай!
Как же это вкусно, Забираю с благодарностью!
?нночка, спасибо, милая! Готовь с удовольствием и ешьте с аппетитом!
Вкусное блюдо и без лишних хлопот. Взяла «на вооружение». Спасибо!
Спасибо большое! Буду рада, если вам понравится!
Вкусное блюдо. Отличный рецепт
Спасибо, Танечка! Я рада, что ты заглянула ко мне.
Нинуль, как ты красиво лучок нашинковала. Очень понравилось. Блюдо
Танюша, моя мама не ела лук ни в каком виде, поэтому я вынуждена была резать его настолько тонко и мелко, чтобы она его не почувствовала. Мне было проще в том смысле, что мама много курила, всю жизнь, с войны, и вкусовые рецепторы у нее работали очень плохо. Она вкус почти не различала. Но глаза-то никуда не делись. Вот я и упражнялась. Резка лука - это мой конек. А вот муж у меня ВСЕГДА чистит картошку, меня не подпускает
Подливка, это моё, обожаю! Ниночка, спасибо за рецепт, обязательно попробую!
На здоровье, Мариночка! Буду рада, если вы его приготовите! Оно совсем не сложное, соус даже готовить отдельно не надо
Без сомнения вкусно!!!мясо, грибочки и соус...ммм!!!
Спасибо, Оленька! Берите на вооружение!
А я уже начала готовить, мясо горчицей намазала, пусть состоит.
Оооо... вот это скорость! Спасибо за доверие! Надеюсь, что рецепт оправдает ваше ожидания.
Замечательный семейный ужин!
Спасибо, Наташенька!
Ниночка, спасибо! Простой и, чувствуется, вкусный ужин.
Спасибо большое! Вы правы, это теплый, семейный ужин. Моим мужчинам мясо очень понравилось.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"
Каркасный дом с мансардой и террасой "Китченер" V553

Каркасный дом с мансардой и террасой "Китченер" V553
Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки