Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию консервацию зеленого горошка в домашних условиях. Он получается очень нежным и вкусным.
lenakihayaПоваренок 4 уровня
- 1 июня 2019, 19:24
- 142715
Зеленый горошек на зиму
Ингредиенты для «Зеленый горошек на зиму»:
- Горошек зеленый — 1100 г
- Вода — 1000 мл
- Соль — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Уксус (9%) — 2 ст. л.
- Кислота лимонная (на кончике ч.л.) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
908.2 ккал |
белки
55 г |
жиры
2.2 г |
углеводы
167.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 41.5 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Зеленый горошек на зиму»:
-
Зеленый горошек очищаем, промываем, заливаем кипятком, чтоб вода покрывала горошек.
Отправляем кастрюлю на огонь. -
Ждем закипания, собираем пену и варим 10-20 минут. Время зависит от молодости гороха, чем старше, тем дольше варим.
-
Пока варится горошек промываем баночки и крышечки, стерилизуем их.
Готовим маринад:
в кипящий 1 литр воды добавляем
1ст. л. соли
1ст. л. сахара
2 ст. л. 9% уксуса
лимонная кислота на кончике ч. л. (для сохранения красивого цвета горошка).
-
Простерилизованные баночки заполняем горошком по плечики, сливая воду, в которой он варился.
Заливаем кипящим маринадом.
Закручиваем стерилизованной крышкой.
Переворачиваем баночки крышечкой вниз.
Укутываем и оставляем до полного остывания. -
Храним горошек в кладовке при комнатной температуре.
Горошек получается отменным)
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 августа 2023 года anna sivina69 #
31 июля 2023 года natasik1984 #
23 июля 2023 года оксана вострикова #
17 июля 2023 года Елена_174_Mg #
10 июля 2023 года Larsa97 #
3 декабря 2020 года golova oksana29 #
6 ноября 2020 года l s 70 #
11 августа 2020 года prozerin #
Остальные баночки стоят, ждут зимы!
Храню в прохладном подвале (сейчас около 10 градусов).
19 июля 2020 года Евражка Лапчатая #
16 июня 2020 года belka1614 #
5 июня 2020 года gaybel vg 2020 #
19 августа 2019 года Венса #
29 июня 2019 года gfybyf fc #
29 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
Горошек очень привередлив....
Извините.
15 июня 2019 года popyrina25 #
11 июня 2019 года Evvva #
12 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
10 июня 2019 года Татьяна Крючкова #
10 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
10 июня 2019 года Ирина Корнилова #
10 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
9 июня 2019 года gfybyf fc #
10 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
12 июня 2019 года gfybyf fc #
9 июня 2019 года Nickk70 #
10 июня 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
9 июня 2019 года Травушка-Муравушка 1 #
9 июня 2019 года SPACE-RACER #
11 июня 2019 года Травушка-Муравушка 1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: