• 2 октября 2021, 19:07
  • 2450

Капуста "Провансаль" с клюквой и виноградом

Рецепт: Капуста Провансаль с клюквой и виноградом

Аналогичные рецепты "Провансаль" на сайте уже есть, но мой вариант все-таки отличается. Заходите, угощайтесь!

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Капуста "Провансаль" с клюквой и виноградом»:

Овощи, фрукты и ягоды:

Маринад:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2669.9 ккал
белки
53.1 г
жиры
84.9 г
углеводы
432.5 г
100 г блюда
ккал
57.2 ккал
белки
1.1 г
жиры
1.8 г
углеводы
9.3 г


Рецепт «Капуста "Провансаль" с клюквой и виноградом»:

Первый слой - капусту нарезать квадратиками (примерно 4 см.) и выложить 1/2 часть в подходящую посуду.

Второй слой - выложить на капусту 1/2 часть тертой моркови и 1/2 часть нарезанных яблок без сердцевины.

Третий слой - 1/2 часть клюквы и 1/2 часть винограда.

Четвертый слой - 1/2 часть нарезанного чеснока.

Слои чередовать, пока не закончатся ингредиенты.

Маринад: Вскипятить в воде специи, добавить сахар, соль, растительное масло. Довести до кипения, добавить уксус, снять с огня и залить капусту.

После остывания поставить в холодильник под гнет на 2-3 суток.

Хранить готовую закуску необходимо в холодильнике, в стеклянной или эмалированной посуде не более 10 дней.

Угощайтесь! Приятного аппетита!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капуста "Провансаль" с клюквой и виноградом
Рецепт: Капуста Провансаль с клюквой и виноградом

Аналогичные рецепты "Провансаль" на сайте уже есть, но мой вариант все-таки отличается. Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты для «Капуста "Провансаль" с клюквой и виноградом»:

Комментарии и отзывы

Огромное спасибо за рецепт! Я искал его больше 20 лет, с тех пор, как такую капусту перестали продавать в магазинах. Я добавил сливу, капуста получилась розоватой и очень вкусной. Я узнал родной вкус детства!
Спасибо большое за теплый комментарий и внимание! Очень приятно, что рецепт навеял Вам хорошие воспоминания и порадовал своим вкусом! Готовьте на доброе здоровье!
Наташенька, соблазнительная какая капуста!
Ирочка, благодарю сердечно за внимание и поддержку!
Заливать горячим маринадом? Может остывшим?
Заливать горячим маринадом?Может остывшим?

Маринад: Вскипятить в воде специи, добавить сахар, соль, растительное масло. Довести до кипения, добавить уксус, снять с огня и залить капусту.

После остывания поставить в холодильник под гнет на 2-3 суток.
Наташенька, сочная, яркая, красивая и аппетитная капуста!
Светочка, большое спасибо! Угощайся!
Капуста по-богатому , по-осеннему разноцветная
Наташ, очень вкусно и нарядно
Благодарю, Надюшенька, за оценку и внимание, очень приятно!
Наташа, словно краски осени в тарелке! Красота!
Огромное спасибо, Валюшенька, за похвалу и внимание! Вкусно!
Вкусный, яркий и аппетитный салатик, Наташенька!
Жанночка, спасибо большое за поддержку и внимание! Угощайся!
Какое буйство красок! Натуль! Шикарная, аппетитнейшая капуста!
Наташенька, большое спасибо, дорогая, за оценку и внимание, очень приятно!
Замечательная, ароматная, аппетитная капуста, Наташенька!
Юленька, благодарю от души, милая, за теплые слова поддержки и внимание!
Наташенька, очень уж красивая и аппетитная капуста! С благодарностью беру рецепт!
И тебе спасибо большое, Ирочка, за оценку и внимание к рецепту!
Наташенька, чудесная капуста, очень аппетитная!
Танюша, спасибо огромное за поддержку и внимание, очень приятно!
Натали! Понравился рецепт. Хотела только квасить капусту,но теперь видимо еще и замариную. Это классическая "Провансаль"?
Натали! Понравился рецепт. Хотела только квасить капусту,но теперь видимо еще и замариную.
Спасибо большое, Надюша, за проявленный интерес и внимание!
Это классическая "Провансаль"?
Да, рецепт классический.
Ох и хороша капустка! И красивая и такая аппетитная! Рецепт прихватила.
Благодарю, Ольга, за внимание и проявленный интерес к рецепту!
красота!
Угощайся, Наташенька, вкусно! Спасибо за поддержку!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5746 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки