Домашний пирог с ревенем - простой, но очень вкусный! Песочное тесто в сочетании с ароматным, с небольшой кислинкой ревенем в вкусной заливке - вкуснота! Для летнего чаепития то, что нужно!
sm123478smПоваренок 5 уровня
- 2 июня 2019, 11:47
- 4170
Домашний пирог с ревенем
Ингредиенты для «Домашний пирог с ревенем»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 100 мл
- Масло сливочное — 50 г
Начинка
Заливка
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Сметана — 4 ст. л.
- Крахмал
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2511.6 ккал |
белки
41.6 г |
жиры
77.5 г |
углеводы
409.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.3 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 7 г |
углеводы 36.9 г |
Рецепт «Домашний пирог с ревенем»:
-
Подготовим начинку: Ревень помоем, почистим, если нужно и нарежем небольшими кубиками. Количество ревеня на ваше усмотрение. Засыпаем ревень сахаром, сахара тоже может понадобится больше или меньше. Перемешаем хорошо, немножко утрамбуем, накроем тарелкой и оставим, чтобы ревень пустил сок.
-
Приготовим тесто: в просеянную муку всыпаем сахар, разрыхлитель и размешаем. Сливочное масло растопить, добавляем масло, яйцо и начинаем замешивать тесто, если тесто сильно крутое добавляем молоко постепенно, может понадобится меньшее количество.
-
Тесто выкладываем в форму для выпечки 24 см и распределяем по ней, формируя бортики. Потом отправляем в холодильник примерно на полчаса.
-
Для заливки смешаем яйцо, сахар, ванильный сахар, сметану. Ревень выложим на сито, чтобы слился сок. Добавляем этот сок в заливку, достаем из холодильника форму с тестом, накалываем тесто вилкой и посыпаем 1 ст. л. крахмала, распределим по всей поверхности теста, остатки высыпаем в заливку. Добавляем к заливке ещё 1,5 ст. л. крахмала и хорошо перемешаем.
-
Выкладываем ревень и сверху заливаем заливкой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут, готовность проверяем деревянной палочкой. Готовому пирогу даем немного остыть и подаем к чаю. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июля 2023 года inna_2107 #
1 июня 2021 года F-M #
[+5]1 июня 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)
8 июня 2019 года Moravanka #
3 июня 2019 года wise1288 #
2 июня 2019 года juunija #
2 июня 2019 года balgyr #
Красота.
(Но не растёт поганец у меня на участке.
2 июня 2019 года sm123478sm # (автор рецепта)
2 июня 2019 года balgyr #
17 июня 2019 года flokso #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: