Вкусный, быстрый бисквитный рулет из полбовой муки. Угощайтесь дорогие поварята!
Hanna21Поваренок 4 уровня
- 2 июня 2019, 19:45
- 4067
Бисквитный рулет из полбовой муки
Ингредиенты для «Бисквитный рулет из полбовой муки»:
- Сахар тростниковый (Или коричневый) — 150 г
- Мука полбяная (Dinkelmehl (нем.)) — 70 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Джем абрикосовый (Или любое другое варенье) — 10 ст. л.
- Разрыхлитель теста
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2097.8 ккал |
белки
45.8 г |
жиры
32.2 г |
углеводы
406.2 г |
| Порции | |||
| ккал 139.9 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 27.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 259 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 4 г |
углеводы 50.1 г |
Рецепт «Бисквитный рулет из полбовой муки»:
-
Духовку включить на 200 °С. Яйца разделить на желтки и белки.
Белки взбить со щепоткой соли до пышных пиков.
Желтки взбить миксером с сахаром. -
К желтковой массе просеять муку с разрыхлителем, перемешать миксером. В три этапа добавить взбытие белки. Каждый раз размешивая миксером на самых низких оборотах.
-
Такое тесто получится.
-
На противень положить бумагу для выпечки. Вылить тесто на противень, разровнять лопаткой.
Выпекать 10 минут.
Достать рулет и положить его верхом вниз ( бумага для выпечки будет сверху) на полотенце. Взять другое мокрое полотенце вытереть им сверху рулет на котором у нас бумага для выпечки. ( Это нужно сделать, чтоб бумага для выпечки легче отклеилась от рулета, и не повредила нежный бисквит )
Дальше очень быстро намазать рулет любимым джемом и скрутить в рулет.
На этом этапе фото не делала, потому что работать нужно очень быстро. Надеюсь объяснила доступно.
Вот и всё, можно наслаждаться.
В оригинале бисквит советуют намазать вареньем и посыпать кокосовой стружкой.
Приятного аппетита! -
.
-
.
-
.
-
.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июня 2019 года tomi_tn #
5 июня 2019 года Hanna21 # (автор рецепта)
4 июня 2019 года PYMA-2016 #
4 июня 2019 года Hanna21 # (автор рецепта)
3 июня 2019 года wise1288 #
3 июня 2019 года Hanna21 # (автор рецепта)
2 июня 2019 года Ирушенька #
2 июня 2019 года Hanna21 # (автор рецепта)
2 июня 2019 года Данилова Елена #
2 июня 2019 года Hanna21 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: