СЮДА! Не проходите мимо! Хочу поделиться с вами рецептом изумительного торта "ВУПИ ПАЙ". Вообще-то, изначально Вупи пай готовились как пирожные. Но сейчас, этот торт очень известен и популярен. Его ароматные бисквиты и нежнейший крем никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить и сами в этом убедитесь. Итак, начнем...
aibarovnaПоваренок 1 уровня
- 28 июня 2019, 23:10
- 19661
Торт "Вупи пай"
Ингредиенты для «Торт "Вупи пай"»:
Бисквит
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сахар — 250 г
- Молоко — 125 мл
- Масло сливочное — 120 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Какао-порошок — 4 ст. л.
- Вода (Горячая) — 70 мл
- Сода — 1 ч. л.
Крем
- Сыр творожный — 500 г
- Сливки (33%) — 500 мл
- Сахарная пудра — 150 г
Шоколад.глазурь
- Шоколад темный — 200 г
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — 30 мл
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8030.3 ккал |
белки
144.5 г |
жиры
509.3 г |
углеводы
734.5 г |
| Порции | |||
| ккал 803 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 50.9 г |
углеводы 73.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 327.8 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 20.8 г |
углеводы 30 г |
Рецепт «Торт "Вупи пай"»:
-
Сливочное масло и сахар взбиваем до однородной массы
-
Муку просеиваем отдельно
-
В масло и сахар добавляем соду, яйцо, молоко и муку
-
Взбиваем все вместе тщательно
-
Затем, в горячую воду добавляем 4ст. л какао, перешиваем и добавляем его в массу.
-
Взбиваем все ингредиенты и получаем очень густую массу
-
Дальше, на пергаменте рисуем круг (квадрат, сердечко, цифры - на ваш вкус) и распределяем наше тесто по форме. Высота примерно 5-7мм.
-
У меня получился 4 шт
-
Красавцы приготовились, остужаем, и обрезаем края, чтобы бисквит получился ровным и красивым. Коржам я дала остудиться и отдохнуть часа 3-4. Главное чтобы не были теплыми.
-
А теперь, готовим крем))) моя любимая часть и самая вкусная. Необходимые нам ингредиенты
-
Взбиваем аккуратно и до пышных пиков творожный сыр, сливки и сах. пудру.
-
В итоге крем должен быть крепких пиков, так держаться что не упадет на миксере
-
Собираем торт. Я пропустила момент, сорри забыла, корж -> крем -> корж -> крем и тд. Особенности Вупи пай это в его красивом виде из крема торчащих по бокам)))
-
Покрываем кремом полностью. Не волнуйтесь что крем будет жирным и сытным. НЕТ! Этот крем достоин всяких похвал! Его много не бывает)))
-
Итак, мой торт собран, смотрите какой красавец
-
И теперь глазурь: на водяной бане растопливаем шоколад масло и молоко, не остужая выливаем глазурь на поверхность торта
-
Распределяем глазурь гладко, и красиво даже когда несколько капель течет по бокам... мой торт готов! Оформление можете делать какой хотите, на ваш вкус.
-
Я готовила этот торт сестренке на помолвку, поэтому надпись сделала для нее. Плюс еще будет топпер фигурка девушки с юбочкой из сетки))) готовила с любовью моей любимой сестреночки, она осенью выходит замуж, ну а завтра помолвка долгожданная!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 мая 2020 года Armand_chief #
[+4]6 мая 2020 года odium_ya #
6 мая 2020 года aibarovna # (автор рецепта)
2 июля 2019 года Лисныш #
вопрос по рецепту2 июля 2019 года aibarovna # (автор рецепта)
2 июля 2019 года aibarovna # (автор рецепта)
2 июля 2019 года aibarovna # (автор рецепта)
3 июля 2019 года Лисныш #
1 июля 2019 года aibarovna # (автор рецепта)
P.S. Адресано некому недоброжелателю, которому делать нечего что сидит и придумывает всякое!!!
29 июня 2019 года mollaeva2015 #
29 июня 2019 года наташа лучко #
30 июня 2019 года aibarovna # (автор рецепта)
29 июня 2019 года Юта-2015 #
Счастья сестренке!
30 июня 2019 года aibarovna # (автор рецепта)
29 июня 2019 года Tatanj #
30 июня 2019 года aibarovna # (автор рецепта)
29 июня 2019 года wise1288 #
30 июня 2019 года aibarovna # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: