Хочу поделиться самым частым и неприхотливым гостем на моем столе. Бывает экспериментирую добавлением изюма или цукатов... бывает и еще чего то, но основа рецепта доработанная немного со временем, закрепилась надежно.
tori dПоваренок 1 уровня
- 29 июня 2019, 17:23
- 6052
Кукурузный манник
Ингредиенты для «Кукурузный манник»:
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 1.5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Мука кукурузная (без горки) — 3 ст. л.
- Крупа манная (1.5 стак.)
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Соль (на кончике ножа) — по вкусу
- Кефир (1.5 стак.)
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2889.5 ккал |
белки
70.3 г |
жиры
34.3 г |
углеводы
572.6 г |
| Порции | |||
| ккал 481.6 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 95.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.5 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 3 г |
углеводы 50.2 г |
Рецепт «Кукурузный манник»:
Яйца взбиваю с сахаром, добавляю остальные ингредиенты и хорошо перемешиваю. Выливаю тесто в форму и помещаю в духовку разогретую до 170 градусов. По настроению я выливаю тесто в силиконовые формочки для кексов и мой манник становится порционным. Признаюсь честно, что не знаю времени приготовления) Всегда смотрю по готовности) По румяной аппетитной корочке и аромату расползающемуся на весь дом. На вскидку это 30-40 минут.
Добавленная в рецепт кукурузная мука делает мой манник более рассыпчатым, а корочку нежно хрустящей. В этом есть своя прелесть. На роль украшения и "приправы" подойдет то что есть в доме, у нас в почете сгущенка, но когда ее нет, отлично подходит и варенье, или даже сметанка.
Приятного вам аппетита и манящего аромата выпечки в ваших домах!
Добавленная в рецепт кукурузная мука делает мой манник более рассыпчатым, а корочку нежно хрустящей. В этом есть своя прелесть. На роль украшения и "приправы" подойдет то что есть в доме, у нас в почете сгущенка, но когда ее нет, отлично подходит и варенье, или даже сметанка.
Приятного вам аппетита и манящего аромата выпечки в ваших домах!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 сентября 2019 года Akira Shinrei #
2 июля 2019 года Wera13 #
30 июня 2019 года inulia68 #
30 июня 2019 года tori d # (автор рецепта)
30 июня 2019 года wise1288 #
30 июня 2019 года tori d # (автор рецепта)
30 июня 2019 года PYMA-2016 #
29 июня 2019 года nerolis #
30 июня 2019 года tori d # (автор рецепта)
Он и вкусный, особенно если пропитается сгущеночкой)))
30 июня 2019 года nerolis #
29 июня 2019 года Миламори #
мука и кукурузная мука точно стаканами измеряется, а не столовыми ложками?
и полтора стакана кефира на такой объем сухой массы: 1 стакан обычной муки, 3 стакана кукурузной и 1,5 стакана манки просто не хватит.
структура будет слишком плотная и твердая. + кукурузная мука очень утяжеляет выпечку.
И сам объем пирога будет гигантским - на весь противень духовой минимум.
в рецепте явно какая то ошибка.
29 июня 2019 года tori d # (автор рецепта)
29 июня 2019 года qwerrty121 #
29 июня 2019 года qwerrty121 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: