Предлагаю испечь невероятно вкусные и ароматные булочки. Очень вкусная начинка из шоколада и вишни, и нежное воздушное тесто.
Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня
- 5 июля 2019, 0:01
- 13507
Булочки с вишней и шоколадом
Ингредиенты для «Булочки с вишней и шоколадом»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Молоко — 150 мл
- Сахар — 70 г
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Дрожжи (Сухие) — 1 ч. л.
Начинка
- Вишня — 200 г
- Шоколад темный — 50 г
- Сахар — 30 г
- Крахмал — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2622.2 ккал |
белки
48.6 г |
жиры
71.5 г |
углеводы
450.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 262.2 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 45.1 г |
Рецепт «Булочки с вишней и шоколадом»:
-
В теплое молоко добавить дрожжи, сахар и 50 г муки. Перемешать. Оставить на 20 минут.
-
В подошедшую опару добавить мягкое масло и яйцо, перемешать.
Частями добавить оставшуюся муку.
Замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 1 час. -
Приготовим начинку.
Из вишни удалить косточки.
Прогреть вишни в толстостенной кастрюле, чтоб выделился сок. Получившийся сок слить, он нам не понадобится.
Добавить к вишне сахар и крахмал, перемешать, прогреть до загустения.
Начинку остудить. -
Шоколад мелко порубить ножом.
-
Подошедшее тесто разделить на 12 кусочков. Скатать колобки.
-
Каждый колобок раскатать в прямоугольник толщиной примерно 3 мм.
Разрезать до половины на полоски. -
На край выложить шоколад.
-
Сверху шоколада выложить вишню.
-
Завернуть начинку и прижать края теста.
-
Прокрутить вокруг своей оси полоски теста.
-
Тесто с начинкой свернуть рулетиком вместе с полосками и перевернуть, чтоб концы полосок были под получившейся булочкой.
-
Булочки выложить на противень застеленный пергаментом.
Оставить на расстойку на 15 минут. -
Затем смазать яйцом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут до зарумянивания.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июля 2019 года tatabilga-2015 #
5 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
5 июля 2019 года красавица киса #
5 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Вишня с шоколадом очень вкусно сочетаются
5 июля 2019 года ih2017 #
5 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Угощайтесь на здоровье!!
5 июля 2019 года yasy111 #
5 июля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Буду рада, если рецепт пригодится
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: