Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 5 июля 2019, 0:01
  • 13507

Булочки с вишней и шоколадом

Рецепт: Булочки с вишней и шоколадом

Предлагаю испечь невероятно вкусные и ароматные булочки. Очень вкусная начинка из шоколада и вишни, и нежное воздушное тесто.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с вишней и шоколадом»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2622.2 ккал 		белки
48.6 г 		жиры
71.5 г 		углеводы
450.7 г
100 г блюда
ккал
262.2 ккал		 белки
4.9 г		 жиры
7.2 г		 углеводы
45.1 г

Рецепт «Булочки с вишней и шоколадом»:

  • В теплое молоко добавить дрожжи, сахар и 50 г муки. Перемешать. Оставить на 20 минут.

  • В подошедшую опару добавить мягкое масло и яйцо, перемешать.
    Частями добавить оставшуюся муку.
    Замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 1 час.

  • Приготовим начинку.
    Из вишни удалить косточки.
    Прогреть вишни в толстостенной кастрюле, чтоб выделился сок. Получившийся сок слить, он нам не понадобится.
    Добавить к вишне сахар и крахмал, перемешать, прогреть до загустения.
    Начинку остудить.

  • Шоколад мелко порубить ножом.

  • Подошедшее тесто разделить на 12 кусочков. Скатать колобки.

  • Каждый колобок раскатать в прямоугольник толщиной примерно 3 мм.
    Разрезать до половины на полоски.

  • На край выложить шоколад.

  • Сверху шоколада выложить вишню.

  • Завернуть начинку и прижать края теста.

  • Прокрутить вокруг своей оси полоски теста.

  • Тесто с начинкой свернуть рулетиком вместе с полосками и перевернуть, чтоб концы полосок были под получившейся булочкой.

  • Булочки выложить на противень застеленный пергаментом.
    Оставить на расстойку на 15 минут.

  • Затем смазать яйцом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут до зарумянивания.

Приятного аппетита!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник

Теги: выпечка чаепитие

Вкусы: шоколадный вишневый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки с вишней и шоколадом
Рецепт: Булочки с вишней и шоколадом

Предлагаю испечь невероятно вкусные и ароматные булочки. Очень вкусная начинка из шоколада и вишни, и нежное воздушное тесто.

Ингредиенты для «Булочки с вишней и шоколадом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Булочки с вишней и шоколадом» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
А кто то делал по этому рецепту булочки?У меня ни фига тесто не подошло,что то явно с пропорциями не то,может муки много,может дрожжей мало.
Купилась на начинку(.
Это самое обычное дрожжевое тесто. Может Вы с дрожжами не умеете работать? Или плохого качества дрожжи, или в горячее молоко их положили...
Беру свои слова обратно.Вроде получились.Не такие конечно красивые как у вас,долго подходило тесто,я еще и газ включила среди лета,чтобы теплее на кухне было.
Выпечка вроде всегда получается,только я выпекая всегда на сырых дрожжах.Вот почему то сухие не люблю
Сухие же всегда можно свежими дрожжами заменить.
1 ч л сухих = 10 г свежих дрожжей.
Если тяжеловато тесто подходило, значит дрожжи не очень, или действительно муки многовато. Мука же бывает разная. И яйцо разного размера может быть. Если маленькое добавить, то и муки меньше уйдёт, если крупное, то муки больше надо. Я поэтому написала в рецепте, что добавлять муку нужно частями, чтоб получилось мягкое, нелипкое тесто.
Ну булочкие получились хорошие,только вот сахара наверно в начинку нужно было больше положить,вишня кисловатая.А так норм,тесто как раз хорошее.
Сахара конечно можно и больше положить, по своему вкусу. Нам этого количества сахара в совокупности со сладостью шоколада достаточно
Танюшка!!! Твоя выпечка как всегда на высоте!! Булочки очень аппетитные, а формовка вообще просто класс! Поздравляю с Поваренком дня!!! Желаю тебе и дальше радовать нас своими кулинарными шедеврами!!
Олечка, большущее спасибо за приятные слова и поздравление!!!
Танюша, изумительные булочки!
Поздравляю с Рецептом Дня!
Надюша, спасибо большое за похвалу и поздравление!
Мне очень приятно!
Танюш, красивые булочки! отличная начинка! С рецептом дня!!
Олечка, спасибо большое за внимание к рецепту и поздравление!
Танечка, чудесные булочки, красивые и очень вкусные!
Ларочка, спасибо большое за высокую оценку угощайся булочками на здоровье!
Танечка, спасибо огромное за угощение! Очень вкусные булочки!
Танюша! Булочки супер!!! А формовочка!!!! Браво! С рецептом дня!
Наташенька, спасибо большое за щедрую похвалу и приятный комментарий
Угощайся на здоровье!!!
Танюшечка восхитительные булочки
Танечка, спасибо за похвалу и внимание к рецепту
Танечка, прелестные булочки
Мариана, спасибо большое за внимание к рецепту
Танечка, шикарные булочки! Классная начинка!
Жанночка, спасибо большое за высокую оценку и внимание!
Танечка, прелестные булочки с ароматной начинкой!
Ирочка, спасибо большое за приятный комментарий
Ну вот он, наш десерт! Танечка, просто восхитительные булочки! Ювелирная работа! Невероятно вкусно! Воздушное тесто и начинка,ммм Утащила все, что есть на фото с молочком буду баловаться!
Ох, захвалила мои скромные булочки, Машенька
Спасибо большое за приятные слова!
Бери, бери, угощайся, дорогая... Булочек много, на всех хватит
Солнышко, огромное тебе спасибо за такое щедрое угощение! Очень, очень вкусно! Насладилась по максимуму!
Рада, что угодила тебе!!
Танюш, такое гостеприимство! я пожалуй и спать у тебя останусь Очень все вкусно и душевно!
Конечно оставайся!
Муж на рыбалке, скучно мне. От такой замечательной компании не откажусь
Ура! люблю когда мужья на рыбалке в общем остаюсь хорошо посидим
Здорово! Очень рада спасибо за компанию, Машенька
Танечка, и я так рада нашей веселой компании!
Танюшка! Я сейчас на море,приеду приготовлю эти супер булочки
Мариночка, очень рада, что булочки приглянулись
Приятного отдыха на море!!
Спасибочки
Танюша, ты мастер необычной формовки! От булочек слюнки текут
Танюш, спасибо за приятные слова!
До мастера конечно далеко мне...
Угощайся на здоровье!!
Не скромничай , я твои рецепты всегда беру с удовольствием. Всегда эстетично, вкусно и просто.
спасибо большое очень рада, что мои рецепты нравятся
Вот кудесница, такая классная формовка , Танюш, молодец!

Людмила, спасибо большое за похвалу! очень приятно!
Спасибо большое
спасибо за рецепт
Готовьте с удовольствием
Спасибо за рецепт. Скажите, а если взять вишню в собственном соку, ее тоже прогревать нужно?
Спасибо за интерес к рецепту
Вишню в собственном соку нужно будет процедить от сока (откинуть на сито или дуршлаг) и присыпать крахмалом и сахаром. Варить не нужно.
Спасибочки!!! А то прошлогоднюю нужно утилизировать
У меня тоже прошлогодняя 2 баночки ещё остались но я их уже открою, когда сезон свежей вишни закончится.
Очень вкусно,и формовка очень понравилась. Танюша-умничка
Леночка, спасибо большое за похвалу! очень приятно
Девочки, ну так ведь нельзя!!! Красотень!!! А ведь на работу бежать надо! Думать ведь о них буду...
Светлана, спасибо за позитивный комментарий
Жаль, телепорт не придумали ещё. Угощайтесь хотя бы виртуально
↑Ответ для sveta1634
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"
Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"
Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки