Очень вкусный остро- сладкий соус. Подходит к мясу, рыбе, морепродуктам. Готовится очень легко, хранится, без проблем, в квартире без холодильника!
smelkaПоваренок 1 уровня
- 20 августа 2019, 19:42
- 14415
Сладко-острый соус с ананасами
Ингредиенты для «Сладко-острый соус с ананасами»:
- Перец болгарский (Перец должен быть красный) — 2.5 кг
- Перец красный жгучий — 6 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Кабачок (Неочищенный) — 1 кг
- Чеснок — 4 зуб.
- Ананас (0.5, 0.6 литровая, не важно, кусочками или кольцами.) — 1 бан.
- Лимон — 1 шт
- Сахар — 10 ст. л.
- Соль (Крупная, без верха) — 1 ст. л.
- Уксус (9 процентный) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2074.1 ккал |
белки
47.7 г |
жиры
3.9 г |
углеводы
441 г |
| Порции | |||
| ккал 296.3 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 63 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 50 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 10.6 г |
Рецепт «Сладко-острый соус с ананасами»:
-
Перец болгарский и острый лучше брать красный, так цвет нашего соуса получается очень красивый. Очищаем от зёрен, и прокручиваем через мясорубку. Ставим варить 25 минут.
-
По истечении этого времени, прям в кастрюле, на плите, разбиваем всё блендером. ( Можно и не разбивать.)
-
Кабачок очищаем от кожуры и зёрен, режем мелким кубиком.
-
И добавляем в наш соус.
-
Добавляем выжатый лимон, порезанный чеснок, соль, сахар. Варим ещё 25 минут. Добавляем 1 столовую ложку 9 процентного уксуса. И добавляем порезанные ананасы.
-
Без сиропа, в котором они были.
-
Доводим до кипения. Разливаем по стерилизованным баночкам. Стерилизуем 10 минут в кипятке, и закатываем или закручиваем крышками. Переворачиваем до полного остывания.
-
Всё! Наш наивкуснейший соус готов! А с чем вам его есть, решайте сами! Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 августа 2019 года kalashnikova6832 #
вопрос по рецепту21 августа 2019 года smelka # (автор рецепта)
16 сентября 2019 года alenanat #
21 августа 2019 года wise1288 #
21 августа 2019 года smelka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: