Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной и ароматной курицы в сливочном соусе с шампанским.
lenakihayaПоваренок 4 уровня
- 24 августа 2019, 16:38
- 2442
Курица в сливочном соусе с шампанским
Ингредиенты для «Курица в сливочном соусе с шампанским»:
Курица
- Курица (у меня 2 голени, 2 крыла, 2 бедра) — по вкусу
- Соль (я добавляю 2/3 ч.л.) — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Хмели-сунели (я добавляю 2/3 ч.л.) — по вкусу
- Паприка сладкая (я добавляю 1/4 ч.л.) — по вкусу
- Корица
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Соус
- Шампанское — 100 мл
- Сливки (у меня 10% жирности) — 150 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Горчица — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
882.6 ккал |
белки
8.8 г |
жиры
74.5 г |
углеводы
29 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 267.5 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 22.6 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Курица в сливочном соусе с шампанским»:
-
К курице добавляем соль, перец, хмели-сунели, паприку, корицу и оливковое масло. Массируем каждый кусочек. Накрываем пищевой пленкой и оставляем минимум на 30 минут.
-
Раскаленную сковороду смазываем оливковым маслом и выкладываем курицу.
Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. -
Пока обжаривается курица, готовим соус.
Чеснок измельчаем. Добавляем к сливкам.
Добавляем горчицу. Соль и перец черный по вкусу.
Перемешиваем. -
Курица подзолотилась. Снимаем ее с огня.
В сковороду вливаем шампанское и сливочный соус. Перемешиваем и ждем закипания.
К соусу добавляем курицу, убавляем огонь до умеренного и накрываем крышкой.
Тушим 15 минут.
Через 15 минут переворачиваем каждый кусочек, накрываем крышкой и тушим еще 15 минут до готовности курицы. -
Курочка в сливочном соусе с шампанским готова!
Она очень нежная и ароматная.
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 сентября 2019 года Akira Shinrei #
13 сентября 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
26 августа 2019 года brechko irina #
26 августа 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
26 августа 2019 года brechko irina #
25 августа 2019 года мудраяМурр #
25 августа 2019 года vlada ta #
25 августа 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: