Блюдо из разряда тех, что готовятся на одном дыхании. Вкусно, просто и быстро.
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 14 сентября 2019, 8:18
- 4294
Куриные крылышки с капустой и машем
Ингредиенты для «Куриные крылышки с капустой и машем»:
- Крылья куриные — 8 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
- Лук репчатый (крупная луковица) — 1 шт
- Морковь (средней величины) — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Томатная паста (с хорошей горкой) — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Помидор — 3 шт
- Маш — 1/2 стак.
- Масло топленое (для обжарки куриных крылышек) — 3 ст. л.
- Вода (для отваривания фасоли)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3006.2 ккал |
белки
223.9 г |
жиры
164 г |
углеводы
161.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.5 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Куриные крылышки с капустой и машем»:
-
Прежде чем приступить к приготовлению блюда, фасоль маш промыть, добавить в кастрюлю воду, добавить в воду фасоль. При закипании убавить огонь до минимума. Варить маш на очень медленном огне до готовности.
Куриные крылышки разрезать по суставам. Верхнюю часть крыльев оставить для приготовления бульонов, нам потребуется плечевая и средняя часть.
На сковороду добавить 3 ст. ложки топленого сливочного масла, добавить куриные крылышки. Обжарить крылышки на среднем огне до легкой румяной корочки.
Далее добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
Лук репчатый (1 шт.) нарезать полукольцами, добавить к куриным крылышкам. Слегка спассеровать. -
Далее добавить нашинкованный брусочками болгарский перец (1 шт.), нарзанную кубиками морковь (1 шт.).
Огонь убавить, тушить овощи до состояния Al dente. -
Капусту нашинковать соломкой/кубиками, добавить в сковороду с крылышками и тушеными овощами. Здесь хочу обратить внимание, капуста бывает разных сортов, т. е. более мягкая, салатная и более жестких сортов. В данном рецепте использовалась капуста жестких сортов. Ее следует тушить дольше.
-
Помидоры (3 шт.) обдать кипятком. Снять шкурку.
Нарезать помидоры крупными кубиками. -
Добавить помидоры в сковороду к другим овощам. Следом добавить сладкую паприку (1 ст. ложка) и 1 ст. ложку с хорошей горкой томатной пасты. Добавить лавровый лист.
Овощи хорошо перемешать. Тушить все овощи до готовности. -
В почти готовое блюдо добавить отваренный маш.
-
Все блюдо хорошо прогреть в течение 2-3 мин. и можно подавать к столу.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2019 года Wera13 #
15 сентября 2019 года Бархатные ручки #
17 сентября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
15 сентября 2019 года wise1288 #
17 сентября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
14 сентября 2019 года olgatash1416 #
17 сентября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
14 сентября 2019 года Ирушенька #
17 сентября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
14 сентября 2019 года Helliana #
17 сентября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
19 сентября 2019 года Helliana #
14 сентября 2019 года Демоника #
14 сентября 2019 года красавица киса #
15 сентября 2019 года Демоника #
17 сентября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
14 сентября 2019 года jannasimf #
17 сентября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
14 сентября 2019 года yugai ludmila65 #
17 сентября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
14 сентября 2019 года inna_2107 #
17 сентября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
14 сентября 2019 года ingrida abraityte #
17 сентября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
14 сентября 2019 года mizinka #
14 сентября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
14 сентября 2019 года nelliundco #
14 сентября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
14 сентября 2019 года Стрекоза 61 #
14 сентября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: