Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного блюда - Фаршированный перец в духовке под сыром.
lenakihayaПоваренок 4 уровня
- 17 сентября 2019, 19:21
- 10913
Фаршированный перец, запеченный в духовке
Ингредиенты для «Фаршированный перец, запеченный в духовке»:
Фарш
- Фарш мясной (у меня свино-говяжий) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Рис (отваренный до полуготовности, стакан 250 мл) — 1 стак.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Специи (у меня базилик и хмели-сунели) — по вкусу
Соус
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 500 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сахар — по вкусу
Подача
Дополнительно
- Перец болгарский — 5 шт
- Сыр твердый — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2045.6 ккал |
белки
54.6 г |
жиры
42 г |
углеводы
222.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.6 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 2 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Фаршированный перец, запеченный в духовке»:
-
Приготовим начинку.
Измельчаем в блендере лук 1 шт, добавляем к фаршу, добавляем по вкусу соль, черный перец и специи. Перемешиваем, добавляем 1 стакан отваренного до полуготовности риса и перемешиваем. Отбиваем фарш. Откладываем в сторону. -
Приготовим соус.
Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупную терку. Обжариваем до легкой золотистости на растительном масле.
Томаты с чесноком измельчаем в блендере. Вливаем к луку с морковью, добавляем соль, сахар и черный перец по вкусу. После закипания варим 1-2 минуты. Соус готов. -
Перец промываем. Отрезаем хвостик ножницами. Разрезаем перец пополам и удаляем плодоножку с семенами только внутри перца.
-
Фаршируем перец.
В форму для выпекания выкладываем 1/2 часть соуса, равномерно распределяем, выкладываем нафаршированный перец, поливаем оставшимся соусом, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут, смотрите по своей духовке. У меня только нижний нагрев.
-
За 5 минут до готовности убираем фольгу. Посыпаем сыром и допекаем еще 5 минут.
-
Фаршированный перец запеченный в духовке под сыром готов!
Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 сентября 2019 года wise1288 #
18 сентября 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
18 сентября 2019 года ma-ma sveta #
18 сентября 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
17 сентября 2019 года Tatiien #
18 сентября 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
17 сентября 2019 года EnnirA #
17 сентября 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: