Вот такой вкусный пирог подсмотрела в интернете у Lena li Вкусная Италия. Я внесла в рецепт небольшую корректировку, ориентируясь на свой вкус. Получилось вкусно ароматно и очень нежно. Пирог готовится просто и больших временных затрат не потребует.
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 10 октября 2019, 10:03
- 74491
Яблочный пирог
Ингредиенты для «Яблочный пирог»:
- Яблоко (Крупные яблоки) — 4 шт
- Масло сливочное — 130 г
- Цедра апельсина — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
- Сахар — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Соль — 1 щепот.
- Ванильный сахар (Фруктовый сахар) — 1 ст. л.
- Сахарная пудра — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт
- Фундук — 1/2 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4492.7 ккал |
белки
70.8 г |
жиры
234.3 г |
углеводы
527.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 289.9 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 34 г |
Рецепт «Яблочный пирог»:
-
В миску добавить общее количество муки (350 гр.), добавить разрыхлитель (1ч. ложка с горкой), щепотку соли. Сухие ингредиенты перемешать.
-
К сухим ингредиентам добавить холодное сливочное масло (130 гр.). Порубить масло и муку в крошку.
-
В отдельную миску добавить яйцо (1 шт.), сахар 120 гр. (30 гр. сахара оставить для тушения яблок). Яйцо взбить вместе с сахаром.
-
Соединить масляно - мучную крошку и яично - сахарную смесь. У вас должно получиться рассыпчатое тесто в виде крошки.
-
Яблоки почистить, нарезать не крупными кубиками (брусочками). К яблокам добавить цедру апельсина (1 ст. ложка). Все перемешать.
-
На сковороду добавить оставшийся сахар (30 гр). Расплавить сахар на сковороде, затем добавить подготовленные для тушения яблоки. Тушить яблоки до легкой мягкости.
-
Тесто разделить на две части. Разъемную форму для выпекания выстлать пекарской бумагой. Одну часть теста добавить в форму, разровнять и слегка придавить.
-
Выложить в форму яблочную массу. Разровнять.
-
Во вторую часть теста добавить обжаренный и измельченный фундук.
-
На яблочную массу добавить тесто в виде орехово - мучной крошки. Поверхность будущего пирога посыпать фруктовым сахаром.
-
Выпекать пирог в предварительно разогретой до t180-190С духовке до золотистого цвета.
-
Пирог готов. По желанию пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2019 года qwerrty121 #
11 октября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
10 октября 2019 года Манюша #
11 октября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
10 октября 2019 года inna_2107 #
11 октября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
10 октября 2019 года красавица киса #
10 октября 2019 года наташа лучко #
10 октября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
10 октября 2019 года sonechko1370 #
10 октября 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: