Котлета на косточке запекается со специями в духовке. Все просто и все натурально. Мясо нежное, оно получается очень мягким и ароматным за 20 минут. Масло использовать не нужно, мясо готовится в собственном соку. Главное, чтобы мясо было свежим, не размороженным. Такое блюдо будет очень сочным и нежным, а благодаря кости мясо приобретет другой, приятный, деликатный вкус.
wise1288Поваренок 6 уровня
- 12 октября 2019, 6:49
- 5303
Котлета на косточке в специях
Ингредиенты для «Котлета на косточке в специях»:
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3005.5 ккал |
белки
183.7 г |
жиры
241 г |
углеводы
26.8 г |
| Порции | |||
| ккал 751.4 ккал |
белки 45.9 г |
жиры 60.3 г |
углеводы 6.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256.9 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Котлета на косточке в специях»:
-
Свинину на косточке разделить на порционные кусочки, обвалять в специях, закрыть пищевой пленкой и оставить в таком виде, в прохладном месте, минимум на 40 минут. Мясо не солю, в готовых специях (как правило) есть соль. Время приготовления указано без учета маринования мяса в специях, т. к. этот процесс может проходить по разному, от 40 минут до 12 часов в зависимости от наличия у вас свободного времени.
-
Разогреть духовку до 200 градусов. Разложить мясо на противне для запекания без добавления масла.
-
Запекать при температуре 200 градусов 20 минут. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2019 года jannasimf #
14 октября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
12 октября 2019 года tatabilga-2015 #
14 октября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
12 октября 2019 года nataliamatveeva173 #
14 октября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
12 октября 2019 года balgyr #
Как говорится - дёшево и сердито.
Прекрасная котлетка.
14 октября 2019 года wise1288 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: