Версия для печати
  • 17 октября 2019, 5:21
  • 22139

Айнтопф с тыквой "Осенний"

Рецепт: Айнтопф с тыквой Осенний

Айнтопф - блюдо немецкой кухни, оно заменяет сразу и первое, и второе. Предлагаю густой, яркий, ароматный суп с тыквой и овощами. Это просто мечта для гурманов!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Айнтопф с тыквой "Осенний"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4


Рецепт «Айнтопф с тыквой "Осенний"»:

Морковь, тыкву, лук, перец и картофель моем, чистим, режем кубиками.

Берём глубокий сотейник или кастрюлю с толстым дном, нагреваем, наливаем растительное масло, кладём овощи и обжариваем на сильном огне 2 минуты.

Наливаем бульон, у меня куриный на голенях. Доводим до кипения.

Кладём горошек, у меня замороженный, можете добавить стручковую фасоль, консервированную фасоль или консервированную кукурузу. Перемешиваем, варим 5 минут на среднем огне.

Кладём нарезанные кубиками помидоры, перемешиваем, варим на среднем огне 10 минут.

Кладём соль, смесь перцев, лавровый лист, перемешиваем и варим всё ещё 10 минут.

Мелко рубим чеснок и петрушку, кладём в суп, перемешиваем, отключаем огонь. Даём настояться 20 минут при закрытой крышке.

Подаём суп горячим. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Айнтопф с тыквой Осенний
Описание: Айнтопф - блюдо немецкой кухни, оно заменяет сразу и первое, и второе. Предлагаю густой, яркий, ароматный суп с тыквой и овощами. Это просто мечта для гурманов!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо огромное за такой вкусный рецепт! Варила на куриной грудке, с зеленым горошком. Суп получился ароматный, нежный, густой и красивый - то, что надо для осени Оценила вся семья и просит приготовить снова
огромное спасибо за доверие рецепту и фото
... сразу и первое, и второе.
вот за это жирный плюс! кусно и фото класс!
душевный осенний суп, даже мч, который супы не любит, был в восторге)
Спасибо за рецепт. Приготовила, настоялся, будем пробовать.
Добавила и горошек и кукурузу.
А бульон, был на копчёном курином окорочке .
спасибо за доверие
Кстати нашла его в новостях ВК. Ещё неделю назад глаз на него положила.
Но я на глаз делала... Получился чуть жиже, чем надо. Но для холодной поры года самое то! Немного остренький, сытный и гарячий. И у меня ещё, чувствовался вкус копчёностей, так как бульон был на копчёном курином корочке, ну и мясо с окорочка я в самом конце добавила.
Ну вот, как и обещала фото вкуснейшего супа!
Такая красота, спасибо
Спасибо за рецепт, ооочень вкусно. Делала с кукурузой.
Ответ для Масоня
огромное спасибо за доверие рецепту и фото
ООООчень вкусный суп . Делала на курином бульоне , тыкву взбила в блендере (получился как бы крем-суп).Купила овощную заморозку (зел.горошек,стручковая фасоль,перец,морковь) , что сократило время приготовления . Все это кинула в бульон . И - кайф !!! Светлана , спасибо за рецепт
спасибоооооо
Вкусный суп,какой -то бархатный,я бы сказала,понравился всем,друг дочери даже сказал,никогда не ел такого вкусного супа.Пока тыквенный сезон,буду готовить часто.Очень большое спасибо за рецепт.
Танюша, с огромной благодарностью за доверие к рецепту
Спасибо за рецепт! Суп обалденный! Ели даже муж и сын, хотя они не любители тыквы. Единственное, я обжарила быстренько все по отдельности и фасоль была своя, консервированная с овощами. Вкус, запах, цвет-непередаваемы!.
Ответ для Клименко1979
благодарю
Светлана, благодарю за чудесное блюдо!!! Жаль, не успела сфотографировать, уже все съели Но обещаю в следующий раз исправиться)))
Спасибо большое за такой вкусное блюдо и замечательный рецепт Все получилось. Даже не думала, что тыква может быть такой вкусной в супе)
Рецепт заинтересовал.Приготовила.) Получился невероятно вкусный и очень ароматный айнтопф!!!!! Спасибо огромное автору!
шикарный суп, люблю тыкву, но в таком исполнении я еще не пробовала, утащила себе
Аппетитно выглядит!
Собралась в который раз сварить суп-пюре из тыквы, и тут пришла рассылка с Вашим рецептом, тут же был приготовлен новый супчик! Использовала бульон из куриной грудки, её же добавила в суп. Понравился всей семье, теперь из тыквы будет не только суп-пюре! Спасибо за рецепт
Интересный вариант айнтопфа, утащила в свою копилку. Для любителей тыквы классный рецепт среди всех рецептов из тыквы. В Германии в рецепт айнтопфа входят несколько видов мяса, копченые колбаски, фасоль консервированая, овощи в том числе стебли и корень сельдерея и даже пиво. Айнтопф готовят в Бельгии, Испании во Франции поэтому рецептура меняется, но Ваш рецепт меня просто покорил. По всем составляющим нахожу этот суп вкусным, полезным и по технологии упрощенным или облегченным. Обязательно найду время приготовить, спасибо, что поделились рецептом.
Я знаю, мы жили в Германии 5 лет, муж служил, во времена СССР. Большое спасибо
Я понимаю, вопрос не в рамках этой рубрики, но хочу спросить, возможно Ваш муж служил с Романовым Валентином, это мой дядя, тоже был в Германии во времена СССР, а жена его Майя может Вы ее знаете? И еще по рецепту, я бы и не додумалась применить тыкву, не все понимают этот продукт, а зря. Огромное спасибо за такое исполнение. Всех благ.
?звините. Не знали
Как будет без мясного бульона? Суп во вкусе не потеряет?
я не могу без мяса но думаю тоже вкусно
Ответ для Fausta Magnifico
Вкус будет отменный. Из этих ингредиентов варю тыквенный суп-пюре. Добавляю еще сельдерей корневой и разные специи.
буду готовить , только без тыквы, мы ее на дух не переносим, заменю репой или брюквой
ваше право
Как же мне "нравятся" такие комментарии – сварю тыквенный суп, но без тыквы Обязательно попробую Ваш рецепт, именно с тыквой
Замечательный суп, яркий и очень аппетитный!
Светлана, отличный сытный супчик!
Фото очень аппетитные! С Рецептом дня!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook