Пышные, румяные и ароматные, чесночные булочки-роллы, получаются просто изумительно вкусными, а с борщом или супом разлетаются очень быстро. Аромат выпечке придет чеснок и зелень, а мягкий, нежный мякиш вкусный сам по себе, даже без начинки. Обязательно попробуйте! Идею рецепта взяла из интернета: автор рецепта: Ninik Becker
TatanjПоваренок 7 уровня
- 25 октября 2019, 11:25
- 18238
Чесночные булочки-роллы
Ингредиенты для «Чесночные булочки-роллы»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Дрожжи (быстродействующие) — 3 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Молоко (тёплое) — 125 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Порошок чесночный (или 1 ч. л. свежего измельченного чеснока) — 0.5 ч. л.
- Лук зеленый (нарезанный) — 2 ст. л.
- Укроп — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1393.9 ккал |
белки
35.9 г |
жиры
43.4 г |
углеводы
217.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 240.3 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 37.6 г |
Рецепт «Чесночные булочки-роллы»:
-
В миске смешать: дрожжи, сахар, теплое молоко, взбитое яйцо. Все перемешать.
-
В смесь добавить муку и перемешать.
-
Затем добавьте размягченное сливочное масло. Продолжайте помешивать, пока тесто не станет влажным.
-
Добавить соль, чесночный порошок, мелко нарезанный зеленый лук, укроп. Перемешайте с помощью ложки, пока тесто не станет гладким и очень мягким. Месить тесто около 5 минут. ( Но, если тесто липкое и очень мягкое, больше не добавляйте муку, т. к. ваши булочки получатся твердыми).
-
Тесто положите в миску, смазанную растительным маслом, затяните пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 90 минут.
-
Тесто подошло. Приступаем к разделке теста.
-
Тесто обмять и перенести на посыпанный мукой рабочий стол. Сформируйте в виде шара.
-
Разделите тесто на 10 кусочков для небольших булочек (примерно весом по 53 грамма).
-
Раскатайте каждый кусочек теста в длину. Скрутите рулетики, чтобы получились овальные булочки.
-
Выложите булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Накройте булочки пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 30 минут.
-
Смазать булочки яйцом.
-
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 25 минут, до золотисто-коричневого цвета. Учитывайте особенности вашей духовки.
-
Угощайтесь! Булочки получились очень мягкими, воздушными и ароматными.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября 2019 года olgatash1416 #
26 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
25 октября 2019 года Moravanka #
26 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
25 октября 2019 года Vishnja #
26 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
25 октября 2019 года Ирушенька #
25 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
25 октября 2019 года Алиева2012 #
25 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
25 октября 2019 года nelliundco #
25 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
25 октября 2019 года ИРепка #
25 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
25 октября 2019 года mariana82 #
25 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
25 октября 2019 года Okoolina #
25 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
25 октября 2019 года Марина Indus #
25 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
25 октября 2019 года jannasimf #
25 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
25 октября 2019 года Бархатные ручки #
25 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
25 октября 2019 года Людмила НК #
25 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
25 октября 2019 года Kuss #
25 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
25 октября 2019 года tatabilga-2015 #
25 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
25 октября 2019 года Сурик #
25 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
25 октября 2019 года Voronenok75 #
25 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
25 октября 2019 года virgola71 #
25 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
25 октября 2019 года Tanushechka-2017 #
25 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
25 октября 2019 года Gayne #
25 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
25 октября 2019 года Gayne #
25 октября 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: