Нежный супчик с тыквой, помидорками, болгарским перцем.
breath8484Поваренок 1 уровня
- 13 ноября 2019, 23:30
- 4568
Суп-пюре "Подарки осени"
Ингредиенты для «Суп-пюре "Подарки осени"»:
- Тыква — 750 г
- Помидор (среднего размера) — 4 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый (можно лук не добавлять, если не любите) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень — 1 пуч.
- Вода — 1700 мл
- Сыр сливочный (можно заменить плавленным сырком) — 120 г
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Имбирь (молотый)
- Орех мускатный (молотый)
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (для обжарки овощей) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
822.8 ккал |
белки
23.7 г |
жиры
44.4 г |
углеводы
105 г |
| Порции | |||
| ккал 102.9 ккал |
белки 3 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 13.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 24.9 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Суп-пюре "Подарки осени"»:
-
Подготовьте все нужные ингредиенты.
-
Тыкву и болгарский перец очистите и порежьте на небольшие кубики. Далее измельчите лук, зелень, выдавите чеснок через чесночницу. Помидорки бланшируйте, очистите от кожуры и порежьте на кубики.
-
Обжарьте на растительном масле болгарский перец 3 мин., потом добавьте к нему лук и обжарьте ещё пару минут.
-
После этого добавьте к луку и перцу тыкву и помешивая обжарьте всё вместе ещё около 3-5 минут.
-
Вскипятите в кастрюльке воду 1450-1700 мл, в зависимости от того какой консистенции вы любите супы-пюре (погуще или пожиже). В кипящую воду добавьте всё, что обжарили и варите до тех пор, пока тыква не станет мягкой (около 20 мин.).
Потом добавьте чеснок, помидоры, специи (можете взять свои по вкусу), соль и варите ещё около 7 минут.
После этого добавьте сыр, зелень и варите на небольшом огне, помешивая, пока сыр не расплавится. -
Когда снимете кастрюлю с огня, дайте немного супу остыть. Взбейте его блендером.
-
Вот ваш супчик и готов! Можете подавать его украсив тыквенными семечками, сухариками или сметанкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2021 года ksunya_loves_cook #
10 сентября 2020 года lila piskaridze #
14 декабря 2019 года Алина Осень #
15 декабря 2019 года breath8484 # (автор рецепта)
Спасибо за похвалу фото!
16 декабря 2019 года Алина Осень #
17 декабря 2019 года breath8484 # (автор рецепта)
22 ноября 2019 года ksunya_loves_cook #
22 ноября 2019 года breath8484 # (автор рецепта)
17 ноября 2019 года Маргарита2512 #
17 ноября 2019 года breath8484 # (автор рецепта)
14 ноября 2019 года JAROSLAVA9 #
14 ноября 2019 года breath8484 # (автор рецепта)
14 ноября 2019 года yugai ludmila65 #
14 ноября 2019 года breath8484 # (автор рецепта)
14 ноября 2019 года nelliundco #
Прекрасный супчик
14 ноября 2019 года breath8484 # (автор рецепта)
И очень вкусный супчик, если любите тыкву!
13 ноября 2019 года Ирушенька #
14 ноября 2019 года breath8484 # (автор рецепта)
14 ноября 2019 года Ирушенька #
14 ноября 2019 года breath8484 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: