Мой самый любимый рецепт тзадзики! Все ингредиенты подготовлены и отмерены так, что качество этого греческого соуса радует своим вкусом и внешним видом. Тзадзики универсальный настолько, что будет идеальной парой к любому блюду из мяса, птицы, его можно есть со свежим хлебушком, картофелем и питой. Очень рекомендую!
natapitПоваренок 7 уровня
- 19 ноября 2019, 10:31
- 39621
Тзадзики
Ингредиенты для «Тзадзики»:
- Йогурт (густой) — 300 г
- Огурец (очищенный от кожицы) — 120 г
- Уксус (винный или яблочный) — 3 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Укроп — 1 ст. л.
- Чеснок (у меня 1/2 крупного зубка) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
581.6 ккал |
белки
9 г |
жиры
33.7 г |
углеводы
60 г |
| Порции | |||
| ккал 145.4 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 15 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.8 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Тзадзики»:
-
Подготовить продукты заранее.
П. С. Если у вас йогурт не достаточно густой, то обязательно нужно отвесить его через полотенце или несколько слоев марли. -
Огурец очистить от кожицы и натереть на крупную терку.
Добавить щепотку соли и 1 ст. л. уксуса, перемешать.
Поместить все в кухонное полотенце и... -
... хорошо отжать.
П. С. Уксус и соль делают огурцы более хрустящими, а вкус соуса более насыщенным! -
В емкость поместить йогурт, отжатый огурец, перетертый в ступке с маслом чеснок, укроп, соль (учитывая добавление соли в огурец при отжиме), перец и уксус 2 ст. л. Хорошо перемешать.
-
Поместить в холодильник и дать настояться.
-
Посмотрите как соус хорошо держит форму.
-
Я специально взяла его на вилочку, чтобы было видно, что соус не обтекает.
-
Сегодня тзадзики будет идеальной парой для Курицы лемонато с картофелем.
-
Сервируем, приглашаем измученных ароматом близких, и получаем кучу комплиментов!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 ноября 2019 года АкуЛИНА2 #
Спасибо!
21 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)
20 ноября 2019 года Kuss #
20 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)
20 ноября 2019 года lgrant #
20 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)
20 ноября 2019 года БЕЛЯКОВА #
20 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)
20 ноября 2019 года ИРепка #
20 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)
19 ноября 2019 года Ирушенька #
20 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)
19 ноября 2019 года красавица киса #
19 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)
19 ноября 2019 года anilah #
19 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)
19 ноября 2019 года каратистка #
19 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)
19 ноября 2019 года Кир Рояль #
19 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)
19 ноября 2019 года Хамися #
19 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)
19 ноября 2019 года ava 222 #
19 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)
19 ноября 2019 года inna_2107 #
19 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: