Предлагаю приготовить вкусный, сытный салат из фасоли для Новогоднего стола. А для креативности советую подать его в тарталетках, сделанных быстро и просто из тостового хлеба.
миссПоваренок 10 уровня
- 21 ноября 2019, 3:17
- 13673
Тарталетки с салатом из фасоли
Ингредиенты для «Тарталетки с салатом из фасоли»:
- Хлеб (тостовый) — 8 ломт.
- Фасоль (вареная или консервированная) — 100 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Ветчина (или куриное филе вареное) — 100 г
- Огурец маринованный — 2 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Майонез — 2 ст. л.
- Лук зеленый (для подачи)
- Зелень (для подачи)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1866.5 ккал |
белки
74.7 г |
жиры
80 г |
углеводы
212.7 г |
| Порции | |||
| ккал 466.6 ккал |
белки 18.7 г |
жиры 20 г |
углеводы 53.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.5 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 20.5 г |
Рецепт «Тарталетки с салатом из фасоли»:
-
Для приготовления этого салата можно брать готовую консервированную фасоль. Но так как у меня фасоли своей в избытке, то готовлю из сухой фасоли. Фасоль заранее замачиваем и отвариваем до готовности.
-
Лук режем мелкими кубиками и до прозрачности обжариваем на растительном масле.
-
Кладём к луку фасоль и томатный кетчуп, перемешиваем и тушим на среднем огне 15 минут.
Даём фасоли в томате остыть.
Если у вас консервированная фасоль в томате, то просто обжарьте лук и смешайте с фасолью. -
Берём ветчину, у меня куриная или вареное куриное филе, режем мелкими кубиками и кладём к фасоли.
-
Добавляем тёртый сыр, выдавливаем чеснок.
-
Кладём маринованные огурцы, порезанные мелкими кубиками.
-
Добавляем по необходимости соль, заправляем салат майонезом, перемешиваем.
-
Подаём салат охлаждённым, посыпав зелёным луком.
-
Для более презентабельной подачи и для фуршетного стола предлагаю подать этот салат в тарталетках из тостового хлеба.
Берём тостовый хлеб. Если он не совсем свежий, рекомендую прогреть 10 секунд в микроволновке. Раскатываем тост из хлеба скалкой. Отрезаем уголок. -
Сворачиваем тост, закрепляем зубочисткой.
-
Из оставшегося уголка тоста отрезаем кусочек и вставляем внутрь заготовки тарталетки, чтобы салат не выпадал.
Ставим тосты в форму и отправляем в духовку слегка подсохнуть на 10 минут при 200 градусах. -
В готовых тостах убираем зубочистки и начиняем салатом (непосредственно перед подачей). Посыпаем сверху пёрышками зелёного лука.
Счастливого Нового года!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 ноября 2022 года Елена Чумак #
Сегодня же сделаю!
Спасибо!
17 ноября 2022 года мисс # (автор рецепта)
20 января 2020 года oopu #
21 января 2020 года мисс # (автор рецепта)
17 декабря 2019 года putharaksa #
18 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)
29 ноября 2019 года elenzaparin #
30 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)
28 ноября 2019 года eleshanikolaevna #
28 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)
24 ноября 2019 года djazair #
25 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)
24 ноября 2019 года nadinhike #
25 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)
23 ноября 2019 года tkachovasveta #
24 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)
22 ноября 2019 года Vishnja #
23 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)
22 ноября 2019 года ИРепка #
23 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)
22 ноября 2019 года Люда-Людмила #
23 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)
22 ноября 2019 года MARLEN #
23 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)
22 ноября 2019 года beautiful woman # (модератор)
23 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)
22 ноября 2019 года Таня2018 #
23 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)
22 ноября 2019 года Алиева2012 #
23 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)
22 ноября 2019 года klaratur79 #
22 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)
22 ноября 2019 года Nika #
22 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)
22 ноября 2019 года solnce 0606 #
22 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)
22 ноября 2019 года Okoolina #
22 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)
22 ноября 2019 года Dama-Lorik #
22 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: