Предлагаю вам ещё один новенький праздничный салат! Ингредиенты его довольно обычны и просты, но вот соус, которым пропитываются слои, отличается своей экзотичностью. Если вы любите что-то такое - этакое, то заходите в гости! А вдруг... откроете для себя новый и неповторимый вкус?
elena777Поваренок 8 уровня
- 25 ноября 2019, 7:18
- 13072
Салат "Мышки-шалунишки"
Ингредиенты для «Салат "Мышки-шалунишки"»:
- Грудка куриная — 250 г
- Яйцо куриное (+ 2 для украшения) — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Апельсин — 1 шт
- Сыр творожный — 2 ст. л.
- Орехи грецкие — 40 г
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Колбаса (варёная для украшения) — 1 ломт.
- Сыр твердый (для украшения) — 1 ломт.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1364.3 ккал |
белки
99.2 г |
жиры
92.7 г |
углеводы
33.7 г |
| Порции | |||
| ккал 227.4 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 5.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.5 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Салат "Мышки-шалунишки"»:
-
Лук мелко порезать. Из 1/2 части апельсина выжать сок. Влить 2 ст. л. сока в лук, добавить сок лимона, слегка посолить, перемешать и убрать на время мариноваться.
-
Куриную грудку отварить в подсоленной воде. Бульон слить, курицу остудить. Порезать на не большие кусочки.
-
Приготовим соус: грецкие орехи измельчить в блендере.
-
Снять с чаши комбайна крышку, положить в неё майонез, творожный сыр и вылить оставшийся сок апельсина. Взбить на 1-ой скорости.
Сыр я брала с зеленью, но это не принципиально. Но он обязательно должен быть мягкий. -
Получился вот такой удивительно вкусный экзотический соус.
-
Яйца отварить, очистить и натереть на крупной тёрке или пропустить через тёрку комбайна, как это сделала я.
-
Формовочное кольцо положить на центр плоского блюда. Первым слоем выложить куриную грудку.
-
Промазать соусом. Сверху выложить маринованный лук. Так же смазать соусом.
-
Далее выложить яйца.
-
Хорошо промазать соусом. По желанию и вкусу слои можете чуть-чуть
подсолить.
Накрыть салат плёнкой или блюдцем и поставить в холодильник для пропитки. В идеале - лучше на ночь. -
Перед подачей на стол, аккуратно снимите формовочное кольцо. Оставшуюся половину апельсина почистить от кожуры и белых плёнок, порезать на ломтики. Из двух яиц сделать мышек-шалунишек, которые хотят утащить ломтик сыра. Ушки и хвостики из варёной колбасы или сардельки, а глазки из чёрного перца горошком.
Сверху на салат выложить кусочки апельсина, "посадить" мышек. Украсить ломтиком сыра, в котором сделать крупные дырочки носиком от воронки. -
Вот и готов наш праздничный салат! Украшенный символом 2020 года - мышками!
Салат получился необычайно вкусным, с незабываемыми нотками грецких орехов и апельсина!
Для приготовления соуса для салата я использовала кухонный комбайн GALAXY GL2300 с насадкой - нож для измельчения, а насадку тёрку-шинковку - для измельчения яиц.
С наступающим Новым Годом! Успехов и хорошего настроения!
И... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
С наступающим Новым Годом! Успехов и хорошего настроения!
И... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 ноября 2019 года Kcuxen #
25 ноября 2019 года elena777 # (автор рецепта)
25 ноября 2019 года nelliundco #
25 ноября 2019 года elena777 # (автор рецепта)
25 ноября 2019 года Valushka2003 #
25 ноября 2019 года elena777 # (автор рецепта)
25 ноября 2019 года Людмила НК #
25 ноября 2019 года elena777 # (автор рецепта)
25 ноября 2019 года NDemon #
В соус я бы добавил немного карри.
И опять таки не забывайте, что год крысы наступит 25 января.
25 ноября 2019 года elena777 # (автор рецепта)
25 ноября 2019 года Демурия #
25 ноября 2019 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: