Версия для печати Рецепты Соусы Ягодный соус

6 декабря 2019, 8:16
15254

Клюквенный заварной соус

Заварной клюквенный соус способен придать блюду уникальный, яркий и особенный вкус. Такой соус отлично сочетается с сырниками, блинчиками, оладушками и т. д. А готовится он совсем просто и очень быстро.

Категория: Соусы Ягодный соус

Ингредиенты для «Клюквенный заварной соус»:

Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 100 г
Молоко — 300 мл
Мука пшеничная / Мука — 30 г
Клюква — 150 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 738.8 ккал	белки 19.6 г	жиры 8.4 г	углеводы 147.5 г
100 г блюда
ккал 115.4 ккал	белки 3.1 г	жиры 1.3 г	углеводы 23 г

Рецепт «Клюквенный заварной соус»:

Клюкву промыть, поместить в блендер.
Измельчить. Полученное ягодное пюре процедить через сито.
В кастрюльке яйцо смешать с сахаром.
Добавить молоко и просеять муку. Хорошо перемешать. Поставить на небольшой огонь. Непрерывно перемешивать массу, чтобы избежать образования мучных комков. Как только заварной крем загустеет и начнет закипать, снять с плиты.
Дать крему немного остыть и добавить клюквенное пюре.
Перемешать. Соус готов.

Такой соус отлично подойдёт к сырникам, блинчикам, оладушкам

Я подавала с соусом миндальные сырники

Рецепт миндальных сырников можно посмотреть здесь 👇
Миндальные сырники

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальная пара" На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт соус

Вкусы: сладкий клюквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/161411/]Клюквенный заварной соус[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/161411/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019dec/05/07/2625892_16748-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Ягодный соус
Заварной клюквенный соус способен придать блюду уникальный, яркий и особенный вкус. Такой соус отлично сочетается с сырниками, блинчиками, оладушками и т. д. А готовится он совсем просто и очень быстро.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Молоко, Мука пшеничная, Клюква.
Тэги: десерт, соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Клюквенный заварной соус
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019dec/05/07/2625892_16748-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Клюквенный заварной соус" title="Рецепт: Клюквенный заварной соус"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Заварной клюквенный соус способен придать блюду уникальный, яркий и особенный вкус. Такой соус отлично сочетается с сырниками, блинчиками, оладушками и т. д. А готовится он совсем просто и очень быстро.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/349/">
          Ягодный соус
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Клюквенный заварной соус»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/812">Клюква</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/161411/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Клюквенный заварной соус

Категория: Соусы › Ягодный соус

Ингредиенты для «Клюквенный заварной соус»:

Яйцо куриное Сахар Молоко Мука пшеничная Клюква

Тэги: десерт, соус

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Клюквенный заварной соус» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 апреля 2020 года Колесникова Людмила #

Спасибо за соус!!! Побежала делать к оладушкам.

7 апреля 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо за внимание

Готовьте на здоровье

23 декабря 2019 года Танечка молодая мамочка #

[+5]

Получилось очень вкусно, даже сынок, которого клюкву не заставишь есть, с удовольствием уплетал этот соус

23 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада, что соус пришелся по душе

Спасибо большое за внимание к рецепту

20 декабря 2019 года красавица киса #

Катюша,представляю,какой он нежный!

Очень люблю клюкву,особенно "живую".

21 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Да, Надюш, очень вкусный и нежный

14 декабря 2019 года fenix-obsidian #

искушение...

14 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо

11 декабря 2019 года krolya13 #

Я даже ощущаю его вкус....мммм

11 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибочки

10 декабря 2019 года lychik5 #

Скажите пожалуста, сколько времени хранится соус в холодильнике?

10 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Не более 2-3 дней

10 декабря 2019 года Александр Авдеев #

10 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо

9 декабря 2019 года olgadon2008 #

Ой какой шикарный соус! Обязательно сделаю такой! Катюша, спасибо огромное! Я думаю, что с любыми ягодами можно сделать! Обязательно приготовлю!

9 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое за приятный отзыв

Да, ягоды можно использовать любые

9 декабря 2019 года nadinhike #

Не могла себе позволить, пройти мимо. Такой крем-соус для меня находка. С удовольствием забрала. ОГРОМНОЕ МЕРСИ

9 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за внимание

9 декабря 2019 года alenanat #

а у меня черная смородина в морозилке, буду с ней делать,очень у меня черную смородину уважают, Спасибо за рецепт, а на вкус ,как заварной крем?

9 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

С черной смородиной тоже будет очень вкусно

Получится сладковато-ягодный вкус

9 декабря 2019 года Демурия #

9 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

9 декабря 2019 года Ната 69 #

Какой соус классный,так бы и зачерпнула ложечкой!

9 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Наташа, сейчас принесу большую ложку

Спасибо большое за внимание

8 декабря 2019 года лялич #

Красота.

9 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибочки

7 декабря 2019 года топиарий #

Катюша

шикарный соус

такой нежный и очень аппетитный

....поздравляю с достойным Рецептом Дня!!!

8 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Анечка, спасибо большое за приятные слова

7 декабря 2019 года Vishnja #

Катюша, очень аппетитный соус!

С Рецептом дня!

8 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Любочка, спасибо огромное

7 декабря 2019 года Dama-Lorik #

Катюша, замечательный соус, красиво и очень вкусно!

Поздравляю с Рецептом дня!

8 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Лариса, спасибо большое за внимание и поздравление!!!

7 декабря 2019 года tkachovasveta #

Не зря мне ваш кремчик так понравился

С Рецептом дня!!!

8 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо

7 декабря 2019 года nadin0930 #

Катя, с красивым Рецептом дня!!!

7 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо за поздравление

7 декабря 2019 года Алиева2012 #

Катюша,с рецептом дня!!!

очень необычный соус!!! А цвет роскошный!!!

7 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Марьям, спасибо большое за внимание и поздравление!!!

6 декабря 2019 года yugai ludmila65 #

Ой, какие краски вкуса, какие фото, полный восторг!
Катя, шикарный соус.

6 декабря 2019 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Людмила, огромное спасибо за такой приятный отзыв

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Клюквенный заварной соус

Ингредиенты для «Клюквенный заварной соус»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Клюквенный заварной соус»:

Похожие рецепты

Полезный завтрак "Шахматы"

Вишнево-халвичный соус к блинам

Наршараб пикантный

Сливовый чатни

Блины-сердце "Для любимого" с ягодами

Творожно-ягодный соус

Ткемали по-моему и побочные заготовки

Блинчики с клюквенным соусом

Творожные панкейки с зеркальным соусом

Фотографии «Клюквенный заварной соус» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!