Очень легкий и вкусный салат с очень интересной заправкой.
kolesnikov 1983Поваренок 5 уровня
- 10 декабря 2019, 7:34
- 2774
Салат из редьки и куриной грудки
Ингредиенты для «Салат из редьки и куриной грудки»:
Для салата
- Грудка куриная — 200 г
- Редька — 200 г
- Грибы (грибы можно брать любые.) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Для соуса
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Бальзамик — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
917.1 ккал |
белки
60.3 г |
жиры
55.3 г |
углеводы
46.3 г |
| Порции | |||
| ккал 183.4 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 9.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.8 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Салат из редьки и куриной грудки»:
1. Отвариваем в подсоленной воде куриную грудку, остужаем и разделяем на волокна.
2. Готовим соус. В миске смешиваем мёд, оливковое масло, соевый соус, лимонный сок и бальзамический соус и перемешиваем до растворения меда. Полученным соусом заливаем куриную грудку, которую мы разобрали на волокна. И оставляем при комнатной температуре на 1 час.
3. Нарезаем соломкой грибы и лук, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета грибов.
4. Редьку натираем на тёрке для корейской моркови, солим и оставляем на несколько минут, для того чтобы редька дала сок. Сок с редьки отжимаем.
5. В миске смешиваем редьку, обжаренные грибы с луком добавляем майонез, соль по вкусу и перемешиваем.
6. В порционные креманки выкладываем сначала редьку с грибами, а сверху маринованную куриную грудку. Украшаем по желанию и подаём к столу.
2. Готовим соус. В миске смешиваем мёд, оливковое масло, соевый соус, лимонный сок и бальзамический соус и перемешиваем до растворения меда. Полученным соусом заливаем куриную грудку, которую мы разобрали на волокна. И оставляем при комнатной температуре на 1 час.
3. Нарезаем соломкой грибы и лук, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета грибов.
4. Редьку натираем на тёрке для корейской моркови, солим и оставляем на несколько минут, для того чтобы редька дала сок. Сок с редьки отжимаем.
5. В миске смешиваем редьку, обжаренные грибы с луком добавляем майонез, соль по вкусу и перемешиваем.
6. В порционные креманки выкладываем сначала редьку с грибами, а сверху маринованную куриную грудку. Украшаем по желанию и подаём к столу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 октября 2020 года dosyadzyan #
11 октября 2020 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
13 декабря 2019 года inna_2107 #
28 декабря 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
10 декабря 2019 года Гали-28 #
10 декабря 2019 года vesta 39 #
10 декабря 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
10 декабря 2019 года vesta 39 #
10 декабря 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
10 декабря 2019 года iren0511 #
10 декабря 2019 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)
10 декабря 2019 года iren0511 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: