• 14 декабря 2019, 1:15
  • 1626

Рыба в апельсиновом соке

Рецепт: Рыба в апельсиновом соке

Новогодняя ночь - это время подарков от Святого Николая, Деда Мороза с Снегурочкой, Санта Клауса на оленей упряжке, время бенгальских огней, салютов, фейерверков, шампанского и конечно-же вкусных закусок!!! Эта рыбка одна из них - вкусная, абсолютно не сложная в приготовлении, яркая на праздничном столе, лёгкая для организма!

Категория: Закуски Закусочные рулеты Рыбные рулеты

Ингредиенты для «Рыба в апельсиновом соке»:

Основное

Соус

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1245.6 ккал
белки
176.4 г
жиры
40 г
углеводы
50.2 г
100 г блюда
ккал
79.3 ккал
белки
11.2 г
жиры
2.5 г
углеводы
3.2 г


Рецепт «Рыба в апельсиновом соке»:

Филе рыбы берите любое, Ваше любимое, но не жирное... У меня филе минтая и почему-то было костлявое - пришлось немного попотеть, извлекая "бонусные" косточки... Целое филе закрутить будет сложно, по этому разрезаем все кусочки вдоль на две части. Если получилось не равномерно и не аккуратно, то ничего страшного...

Накрываем филешки пищевой плёнкой и слегка отбываем. Я молоточком не пользуюсь, для этих целей у меня есть вот такая скалка, которая отбивает не хуже, но не повреждает волокна рыбы, мяса...

Затем каждую филешку присаливаем, кладём брусочек сыра и сворачиваем рулетиком.

Каждый рулетик обваливаем в муке и лишнее стряхиваем. Отправляем рулетики на раскалённую сковороду с растительным маслом и обжариваем со всех, четырёх сторон секунд по 30, запечатывая рыбу.

Выкладываем рулетики в форму для запекания и приступаем к соусу...

Для соуса нам нужен сок одного апельсина, сок половины лимона. В сто миллилитров воды добавляем пол чайной ложки крахмала, хорошо перемешиваем, добавляем к соку. Насыпаем сахар, натираем на тёрке кусочек имбиря, доводим до кипения и увариваем пять минут.

Пока готовится соус, на рулетики выкладываем морковь по-корейски. В морковь можно добавить сметану, тоже вкусно... Готовым соусом поливаем рыбу с морковкой и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

Достаём нашу красивую рыбку, перекладываем в блюдо и наслаждаемся...

Приятного праздничного настроения



С наступающими праздниками!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыба в апельсиновом соке
Рецепт: Рыба в апельсиновом соке

Новогодняя ночь - это время подарков от Святого Николая, Деда Мороза с Снегурочкой, Санта Клауса на оленей упряжке, время бенгальских огней, салютов, фейерверков, шампанского и конечно-же вкусных закусок!!! Эта рыбка одна из них - вкусная, абсолютно не сложная в приготовлении, яркая на праздничном столе, лёгкая для организма!

Ингредиенты для «Рыба в апельсиновом соке»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Отправляя в духовку, надо закрывать форму(фольгой, крышкой ?)
Накрывать ненужно, рыба прекрасно пропекается.
Интересненько....
Вера, спасибочки!!! Рыбка во
Вот и попробуем!
Обалденная рыбка Роберт! Даже не сомневаюсь, что это очень вкусно!
Анжелика, большое спасибо!!! Рыбка яркая, пропитанная соком апельсина, солнечная - то чего так не хватает в эту пору года!!!...
Это точно!
Какая замечательная рыбка! Интересно .,а как себя поведеттофу вместо сыра в этом рецепте ? Хочу приготовить на новогодний стол.Не хлопотно,оболденно красиво. и самое главное подходит для постного праздничного варианта Роберт,ты у нас большая умничка!и палочка-выручалочка!Спасибки.....Классная работа!
,
Влада, спасибо!!! Тофу прекрасно подойдёт, во внутрь можно класть абсолютно любую начинку, главное, чтобы она нравилась! А можно вообще ничего не добавлять, просто свернуть и тоже будет вкусно!!! Рыбка в апельсинно-лимонном соке получается очень вкусная, ярко и празднично смотрится на столе и конечно же благоухает Новогодним ароматом!!! Влада, ещё раз тебе спасибо, надеюсь рецепт не подведёт!!!
Спасибо за отвеи
Замечательные рулетики,очень вкусная рыбка!
Ларисочка, большое спасибо!!! Рецепт классный, приготовь - не пожалеешь!!!
Чудесная рыбка
Марианна, спасибо!!! Это не просто чудесная рыбка, это обалденная рыбка!!!
Роб, аппетитнейшая яркая рыбка!!! И главное из простой рыбки
Лилечка, спасибо!!! Рецепт простой, но очень вкусный, обязательно попробуй, понравится!!!
Олечка, спасибо!!!
Роберт, шикарные рулетики в ароматнейшем соусе!
Ирочка, спасибо!!! Рулетики яркие не только внешне, на вкус тоже отличные!!! Очень рекомендую, не разочаруешься!!!
Роберт, шикарная рыбка! Представляю, какая ароматная и сочная! Очень вкусно!
Танечка, большое спасибо!!! Рецепт вкуснющий и яркий во всех смыслах...!!!
Роберт, очень ароматная и вкусная солнечная рыбка!
Жанночка, спасибочки!!! Обязательно приготовь, рецепт очень классный!!!
Чудесная рыбка! Сочно, ярко, ароматно!
Наташенька, спасибо!!! Рецепт вкусный, очень рекомендую!!!
Теперь понятно, почему рыба должна быть нежирной - из-за сыра. Никогда с ним ее не готовила, теперь попробую.
П.С. У вас замечательные рецепты, обязательно выставьте их на конкурс, так они будут заметнее, пусть люди готовят!
Наташа, большое спасибо!!! Я просмотрел конкурсы, эти рецепты не проходят по условиям... Если честно, то мне это не очень интересно, многие и так видят новые поступления - кто должен увидеть, тот увидит и без всяких конкурсов... Кстати - Ваши "фаны" не дремлют, кто-то заминусовал, исправил...
конкурсные блюда смотрят чаще! А насчет фанов - я привыкшая за 12 лет то в кулинарном сообществе! Пару дней назад заметила, что минусуют даже положительные отзывы пользователей - детский сад - ясельная группа. Ясно дело почему. Удачи, Роберт и новых творческих решений!
Спасибо!!!
Роберт, очень интересно и ярко!
Валюшка, спасибо!!! Рыбка очень вкусная - приготовишь..., не пожалеешь!!!
Робер! Шикарная рыбка! Сочная, пикантная, ароматная!
Юлечка, спасибо!!! Рулетики - бомба, обязательно попробуй!!!
Роберт, дивная рыбка!
Инга, спасибо!!! И дивным образом как-то быстро исчезает...
изумительная рыбка
Света, спасибо!!! Рыбка вкусная!!!
Интересные, пикантные, ароматные и очень аппетитные рулетики
Танюшечка, спасибо!!! Рулетики классные, но и исчезают быстро...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1340 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки