Всем привет! Хочу поделиться рецептом праздничного мясного салата с красивым оформлением, который украсит любой новогодний или рождественский стол.
ekaterina-lavПоваренок 5 уровня
- 23 декабря 2019, 12:35
- 2821
Салат "Новогодние свечи"
Ингредиенты для «Салат "Новогодние свечи"»:
- Мясо (любое, отварное) — 300 г
- Шампиньоны — 200 г
- Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
- Огурец маринованный (100-150 г.) — 2 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Майонез (по вкусу)
- Масло растительное (по вкусу, для обжаривания овощей)
- Перец сладкий красный (1/2, для украшения)
- Перец сладкий желтый (1/2, для украшения)
- Петрушка (немного, для украшения)
- Гранат (зерна, для украшения)
- Горошек зеленый (консервированная кукуруза, для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1632.3 ккал |
белки
67.3 г |
жиры
48.8 г |
углеводы
84.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.7 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Салат "Новогодние свечи"»:
1. Шампиньоны, нарезанные тонкими ломтиками, обжариваю с добавлением растительного масла до готовности. Слегка подсаливаю и, перемешав, снимаю с плиты.
2. Лук нарезаю мелким кубиком и обжариваю до готовности вместе с морковью, натертой на крупной терке. Немного солю и, перемешав, снимаю с плиты.
3. Отварное мясо (говядину, свинину, курицу) нарезаю кубиком, маринованные огурцы - соломкой. Вареные яйца и сыр натираю на мелкой терке.
4. Мясо смешиваю с небольшим кол-вом майонеза и выкладываю первым слоем на дно салатницы. Сверху распределяю лук с морковью, далее грибы и яйца. Делаю майонезную сеточку. Далее раскладываю огурцы и засыпаю сыром. Покрываю всё слоем майонеза.
5. Для украшения вырезаю два равных прямоугольника из красного и желтого перцев, две дугообразные детали, два огонька и два фитилька из стебля петрушки. Дополнительно оформляю салат бантом из красного перца, зеленью петрушки, зернами граната, консервированной кукурузой и горошком.
Приятного аппетита! И с Наступающим!
2. Лук нарезаю мелким кубиком и обжариваю до готовности вместе с морковью, натертой на крупной терке. Немного солю и, перемешав, снимаю с плиты.
3. Отварное мясо (говядину, свинину, курицу) нарезаю кубиком, маринованные огурцы - соломкой. Вареные яйца и сыр натираю на мелкой терке.
4. Мясо смешиваю с небольшим кол-вом майонеза и выкладываю первым слоем на дно салатницы. Сверху распределяю лук с морковью, далее грибы и яйца. Делаю майонезную сеточку. Далее раскладываю огурцы и засыпаю сыром. Покрываю всё слоем майонеза.
5. Для украшения вырезаю два равных прямоугольника из красного и желтого перцев, две дугообразные детали, два огонька и два фитилька из стебля петрушки. Дополнительно оформляю салат бантом из красного перца, зеленью петрушки, зернами граната, консервированной кукурузой и горошком.
Приятного аппетита! И с Наступающим!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 декабря 2019 года Ирушенька #
29 декабря 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
23 декабря 2019 года vlada ta #
29 декабря 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
23 декабря 2019 года lavrysha #
29 декабря 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
23 декабря 2019 года qwerrty121 #
29 декабря 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
23 декабря 2019 года Sladkoejca #
29 декабря 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: