Версия для печати
  • 12 декабря 2008, 10:57
  • 222672

Воздушные рогалики с вишней

Рецепт: Воздушные рогалики с вишней

Такие рогалики выпекала нам в детстве мама, их я готовила, когда училась в старших классах. Хочу поделиться и с вами рецептиком. На сайте такого я не встречала.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Воздушные рогалики с вишней»:


Рецепт «Воздушные рогалики с вишней»:

Сразу хочу предупредить, так как семья у нас небольшая и я вечно худеющая, то сейчас я делаю рогалики из половины всех предложенных ингредиентов. Дрожи раскрошить и залить теплой водой или молоком, добавить 1 ч. л. сахара поставить в теплое место минут на 20, пока не получится пенная шапочка

Вишню откинуть на сито, чтоб стекла жидкость, муку растереть с маргарином в крошку.

Вливаем в крошку дрожжи и сметану и замешиваем тесто. Даем ему минут 15 отдохнуть.

Тесто разделить на 4 части

Каждую часть раскатываем в тонкую лепешку, разрезаем на 8 треугольников, кладем начинку на широкую часть и защипываем ее таким образом, чтоб не потекла вишня.

Вот такие рогалики должны получиться

Подготовить две тарелочки: одна со взбитым яйцом, другая - с сахаром, смешанным с ванилью.

Каждый рогалик макаем сначала в яйцо, а потом в сахар и выкладываем на противень. Из всех вышеуказанных ингредиентов получится 2 противня рогаликов. Выпекаем до готовности, у меня уходит на выпечку минут 20.

И вот наши рогалики на столе.

Получаются очень нежные, сочные. Надо было готовить все-таки целую порцию, а то к вечеру осталось всего 5 штучек.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушные рогалики с вишней
Описание: Такие рогалики выпекала нам в детстве мама, их я готовила, когда училась в старших классах. Хочу поделиться и с вами рецептиком. На сайте такого я не встречала.
Тэги: выпечка.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Принимайте в команду фанатов этих рогаликов. Пекла вчера, муж попробовал и сказал, чтоб на работу с собой (коллег угостить) не брала!!! Спасибо!
балуйте мужа)) рада, что понравились)))
Очень вкусные и нежные. Хочу попробовать еще сделать с вареной сгущенкой , уж очень моя дочь ее любит.
со сгущеночкой тоже очень вкусно, точно понравится))) рада, что рецептик пригодился, кушайте на здоровье)
Тесто очень нежное!!! Рогалики удались!
очень рада))) кушайте на здоровье!
завтра хочу спечь. а сколько молока нужно для дрожжей?
на полную порцию 100мл молока теплого. удачи в приготовлении)))
Сегодня испекла, все оценили, спасибо за рецепт делала на сухих дрожжах (2 ч.л.)
Очень рада, что и Вам понравился рецептик. Кушайте на здоровье)
Очень хороший рецептик.Спасибочки автору все получилось.Но дрожжи лучше растворять только в молоке,попробовала на воде,не было шапочки,решила не рисковать вылила,сделала на молоке-все вышло.Здоровья вам и всего самого лучшего
спасибо за рекомендации) рада, что рецептик понравился)
Огромное спасибо!!! Очень вкусные и нежные рогалики!!!
на здоровье) рада, что понравились)
Рогалики просто супер! Делаю уже не первый раз. Остаются свежими даже на 3-й день, но становятся менее "хрустящими", что ли, а наоборот нежные.
очень рада, что и Вам понравились эти рогалики))) мы тоже в последнее время их частенько делаем, деткам тоже полюбились)
Вкусные! Только я с яблоком делала - моим мальчишками очень понравились.
Очень рада, что понравился рецепт))) На здоровье)))
Спасибо. Это самые вкусные рогалики!
очень приятно, кушайте на здоровье)))
Почему нельзя подогреть немного сметану и прям в ней развести дрожжи?!
может и можно? попробуйте) в рецепте было указано развести в молоке или воде)
А воды сколько не пишут?
да не было указано, я беру где-то 50мл
Супер вкусно!!! Хотела фото добавить, но не получается...
я и так верю. Спасибо за отзыв!
рогалики безумно вкусные. спасибо за рецепт
и Вам спасибо за приятный отзыв)
делаю по этому рецепту уже не один раз, всегда получаются замечательные рогалики, даже и на второй день
спасибо большое за отзыв, очень рада, что Вам они нравятся!!!
готовлю уже второй раз. Рецепт очень хорош, вот только почему они так быстро черствеют? Хотя хранятся в пакетике.
сама замечала, что если на второй день остаются, то уже не такие воздушные, не знаю почему, потому и не оставляем их на второй день черстветь )))
Спасибо! Получилось отменные!
очень рада, готовьте на здоровье!
легко пекутся быстро съедаются
Большое спасибо за рецептик! Тесто, действительно, прекрасное в работе. Все очень легко и просто! И ооочень вкусно! Спасибо!
Спасибо за такой замечательный рецепт! Рогалики получились бесподобные! И с таким тестом работать только в радость!!! Делайте не пожалеете! Они не оставят никого равнодушным.
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook