Версия для печати
  • 12 декабря 2008, 10:57
  • 222686

Воздушные рогалики с вишней

Рецепт: Воздушные рогалики с вишней

Такие рогалики выпекала нам в детстве мама, их я готовила, когда училась в старших классах. Хочу поделиться и с вами рецептиком. На сайте такого я не встречала.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Воздушные рогалики с вишней»:


Рецепт «Воздушные рогалики с вишней»:

Сразу хочу предупредить, так как семья у нас небольшая и я вечно худеющая, то сейчас я делаю рогалики из половины всех предложенных ингредиентов. Дрожи раскрошить и залить теплой водой или молоком, добавить 1 ч. л. сахара поставить в теплое место минут на 20, пока не получится пенная шапочка

Вишню откинуть на сито, чтоб стекла жидкость, муку растереть с маргарином в крошку.

Вливаем в крошку дрожжи и сметану и замешиваем тесто. Даем ему минут 15 отдохнуть.

Тесто разделить на 4 части

Каждую часть раскатываем в тонкую лепешку, разрезаем на 8 треугольников, кладем начинку на широкую часть и защипываем ее таким образом, чтоб не потекла вишня.

Вот такие рогалики должны получиться

Подготовить две тарелочки: одна со взбитым яйцом, другая - с сахаром, смешанным с ванилью.

Каждый рогалик макаем сначала в яйцо, а потом в сахар и выкладываем на противень. Из всех вышеуказанных ингредиентов получится 2 противня рогаликов. Выпекаем до готовности, у меня уходит на выпечку минут 20.

И вот наши рогалики на столе.

Получаются очень нежные, сочные. Надо было готовить все-таки целую порцию, а то к вечеру осталось всего 5 штучек.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушные рогалики с вишней
Описание: Такие рогалики выпекала нам в детстве мама, их я готовила, когда училась в старших классах. Хочу поделиться и с вами рецептиком. На сайте такого я не встречала.
Тэги: выпечка.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Рогалики супер!!!Спасибо за такой хороший рецептик!Все уплетали за обе щеки!
Спасибо большое Вам за доверие! Так приятно, что угодила.
Спасибо за отзыв, мне очень приятно, что Вам понравились мои рогалики. Мой муж тоже любит хвастаться перед своими друзьями моими кулинарными способностями. Такие они хвастуны!
Рогалики вкуснейшие! Все были в восторге, муж брал на работу хвастаться. Вам 5++++++++++++++. Спасибо за рецепт.
Подскажите, а с сухими дрожжами можно? Сколько их нужно? Заранее спасибо.
С сухими дрожжами ни разу не пробовала их делать, но думаю можно заменить, наверное понадобится 1 ч. ложка сухих дрожжей.
приготовила вашу вкусняшку!! Муж только через час придет и я не очень уверена, что ему что-то останется! Спасибо вам за рецепт! Это что-то невероятно вкусное!!!!!
Рада, что Вам понравились! Пеките и наслаждайтесь!
Смотреть невозможно - слюнки текут!!!
Вкуснющие с вишней! +++
Ага, вкуснющие! Спасибо!
Замечательные рогалики!!! ++++++++++++++
Спасибо!
Ну очень вкусные получились! :росе: Правда у меня вопросик.Я молока стакан использовала,ето не много? А вам ++++++
Да, многовато молока Вы добавили. Пришлось, новерное, муки добавлять? Я на полную порцию беру где-то пол-стакана, а то и меньше.
Да какое там к вечеру! Нас двое,а уже половниы полной порции нету Спасибо за рецепт!"++++
Наслаждайтесь! не смотрите на время!
Рогалики - чудо!!!! +++++
Спасибо!
Какая вкусняшка!!! Забрала себе. А вам ++++++++
Рада, что понравились!
Викуся, вкуснотище!!!!!++++++++++++++
Спасибо! Как ты щедра на плюсики!
Викуська, тут к сожалению можно только один поставить..
Да, я поняла!
Классные рогалики!!!! И я с детства такие помню!!!Супер!!! Спасибо!!! Вам++++++
Спасибо!
Викуля, вкуснятинка!
Спасибо! Угощайся Викуля!
Класс!Давно хотела узнать этот рецепт!МЕРСИ!!+++++
Готовьте и наслаждайтесь! Поделитесь впечатлениями и фото!
Вкусненько!!!
Шикарнючие рогалики!!!
Да ну уже преувеличиваете, простенько и вкусно.
Super! Berem!
Отличные рогалики!!!!++++++++
Спасибо! сколько плюсиков!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook