Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 22 января 2020, 19:18
  • 25625

Пирог "Жареная семечка"

Рецепт: Пирог Жареная семечка

Простой, лёгкий и очень душевный пирог к чаю, кофе и просто так. А жареные семечки в сладкой сливочной карамели навсегда вас покорят - и вы снова захотите испечь этот пирог. За рецепт моя благодарность ВИКТОР и НАТАЛЬЯ ДУБИНА ( БАБИНА ) из немецкой группы. Угощайтесь, поварята!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Пирог "Жареная семечка"»:

Тесто

Заливка

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5260 ккал 		белки
106.1 г 		жиры
317.2 г 		углеводы
499.4 г
Порции
ккал
438.3 ккал		 белки
8.8 г		 жиры
26.4 г		 углеводы
41.6 г
100 г блюда
ккал
407.8 ккал		 белки
8.2 г		 жиры
24.6 г		 углеводы
38.7 г

Рецепт «Пирог "Жареная семечка"»:

  • Итак, приступим!
    Продукты!

  • Яйца взбиваем с сахаром, солью и ванильным сахаром.
    Взбиваем минут 5.

  • Добавить сметану, перемешать. Я перемешала ( взбила) миксером.


  • Муку заранее смешать с разрыхлителем и просеять. Добавить к тесту и перемешать.

  • Добавляем мак и перемешиваем.

  • Такое тягучее тесто должно быть.

  • Разъемную форму - 26 см, смазываем маслом или застилаем бумагой для выпечки и выливаем тесто. Выпекаем при 180 гр. 35 минут до сухой спички.

  • Пока печется пирог готовим заливку.
    Сначала нужно пожарить семечки подсолнуха.
    Жарим на сковородке - на небольшом огне, без жира, постоянно встряхивая до золотистого цвета и характерного аромата.

  • В кастрюлю с толстым дном нарезаем масло, добавляем порезанные конфеты и расплавляем эту смесь на небольшом огне.

  • В карамель добавляем семечки и перемешиваем. В зависимости от сорта конфет, карамель может получиться густой. Это не проблема. Можно добавить сливки или молоко - карамель будет более послушно распределяться на пирог.

  • Пирог испекся, но пока готовим карамель, держим его в выключенной духовке, чтобы оставался горячим.
    Хочу сказать, что я начала готовить заливку во время выпекания пирога и она была как раз готова вместе с пирогом.

  • Прямо на пирог в форме выливаем заливку-карамель. Оставляем до полного остывания и только тогда вынимаем из формы.
    Карамельная заливка должна хорошо застыть, чтобы при снимании формы осталась на пироге - не стекала. Я оставляла на ночь в холодильнике.
    Сразу "дергать" кольцо от формы не нужно - помогите пластиковым шпателем, освобождая края пирога от стенок посуды ( формы для выпечки).

  • Теперь нарезаем и угощаемся!

  • Кусочки!

  • Вкусно! Очень!
    Хочу сказать, что сама карамель застывает хорошо, но при откусывании нет риска поламать зубы - всё гармонично.

  • Поближе!

  • Приятного аппетита!














Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин выпечка

Вкусы: сладкий карамельный ореховый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Жареная семечка"
Рецепт: Пирог "Жареная семечка"

Простой, лёгкий и очень душевный пирог к чаю, кофе и просто так. А жареные семечки в сладкой сливочной карамели навсегда вас покорят - и вы снова захотите испечь этот пирог. За рецепт моя благодарность ВИКТОР и НАТАЛЬЯ ДУБИНА ( БАБИНА ) из немецкой группы. Угощайтесь, поварята!

Ингредиенты для «Пирог "Жареная семечка"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог "Жареная семечка"» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень аппетитный пирог
Танечка! Спасибо большое - очень приятно!
Мммммммм, вкуснота неописуемая, наверно а какое милое название
Спасибо большое, Света! Название изначально было другое " Муравейник с жареными семечками", но пирог " муравейник" по моим понятиям совершенно другой , поэтому я подумала... и решила
выдумщица но название, честно, клевое
ВОСХИТИТЕЛЬНО)) Забрала в КК)) Иду за Коровкой и семечками, чтобы приготовить этот кулинарный шедевр)
Спасибо, Мариночка! Надеюсь, этот пирог также понравится тебе, как и нам! Готовь с удовольствием!
Супер !
Спасибо, Марина! Очень приятно!
Красота!
Забрала с удовольствием! Слюньки текууут!!!!
У нас в Лидле можно купить "Коровку".....
Спасибо, Ириша! Да, в "Лидле" они есть. Готовь с радостью!
Лара, привет! Как раз сегодня в Norma купила кило Sahne Karamellen, в тему! Надо попробовать семки в карамели
Моя ж ты сладкая! Привет, Наташик! А что в Norma по килограмму продаются? Попробуй, Наташ - заливка вообще Спасибо, моя дорогая! Буду ждать впечатлений!
Да, там упаковки по килограмму (обычные или шоколадные). Семки куплю и сделаю, всё остальное есть.
ого! интересный пирог!)+++
Спасибо большое, Женечка! Угощайтесь!
Ух, ты Ж какая прелесть, отличный пирог!
Людочка! Спасибо большое! Очень приятна твоя оценка!
Ларочка, как я рада тебя видеть солнышко, да ещё и с таким прекрасным пирогом! Беру его на заметку, очень люблю разные пироги печь и экспериментировать!
Анжелочка! И я рада тебя видеть, очень! Конечно, при случае испеки - не может не понравится! Спасибо, моя дорогая!
Ларисочка, поставила себе в очередь на приготовление, как только куплю все необходимые продукты - испеку Проблема найти качественные ириски, одно время ничего путнего небыло, надо изучить этот вопрос
Я этот пирог с октября "вынашивала" То семечки пока купила, то конфеты... Но вот звёзды "сошлись" Буду ждать твоих впечатлений, Анжелочка! Ведь, кто ищет... ты ж знаешь
Да, да, надеюсь у меня быстрее звёзды сойдутся
Ларочка, рада видеть тебя с новым сладким рецептом!
Красивый пирог, тесто на фото такое воздушное!
Ириша! Спасибо, моя хорошая! Дааа... давненько я не брала в руки "шашки" Ты знаешь, я бы не сказала, что тесто воздушное - плотноватое тесто, но... Всё вместе - это песня! Сегодня была борьба за последний кусок, хотя мои мужчины больше тортики предпочитают.
Ларис, а "Коровку" на что-то другое можно заменить?
Ириш, я вот тоже про "Коровку" только подумала, у нас они такие некачественные. Не помню, какую фирму брала, но не плавились совсем, сплошным комком взялись
Да мы Коровку вообще не едим и не покупаем, "Tоффи" могут хорошо плавиться!
Мы не то что "коровку", мы и других конфет не покупаем, зубы бережём Спасибо ?рочка за подсказку, тоффи поищу
↑Ответ для terry-68
Вот и у меня были типа "тоффи" наверное. Возьми пару штук, попробуй сначала, а то "закалапуцишь" тазик...
Ты права-тазик для меня наколотить, как доброе утро, с парой штук даже не интересно! Потом думаю, кого ж еще угостить!
↑Ответ для lakshmi-777
Анжелочка, "Коровку" от Рашен отлично расплавилась, очень вкусная заливочка получилась, рекомендую!
?ришенька, большое спасибо за наводку У тебя шикарнющий пирог получился! Глаз не оторвать! Уже хочу кусочек!
Спасибо большое, Анжелочка!
Угощайся, пирог вкуснющий!
Верю, виртуально сижу облизываюсь и другой пирог хомячу
↑Ответ для lakshmi-777
Да, кстати, специально для тебя оставила конфетку! Видишь?
Ага, поняла какие, видела их в магазинах Осталось сходить и купить
↑Ответ для terry-68
Можно, Ириш! Я брала тоже не "Коровку", а аналог - на фото у меня. Конфеты, которые расплавляются - может ирис подойдёт? У меня по вкусу были, как "коровка" - они мягкие, кусаются свободно, а при нагревании плавятся. Может прогугли аналог "коровки". Может сейчас поварята подскажут.
Погуглила-нашла, как самой в домашних условиях приготовить "Коровку"! Может, действительно, мягкие ириски найти!
Ой, я тебя прошу... Ради 250 г конфет начинать самой ещё варить "коровку". Найдёшь конечно - сейчас усё есть
Как говорится-кто ищет, тот всегда найдет!
↑Ответ для Kleine Hase
Лар! я с твоих комментов нимагу)))
Любишь комменты читать? Я тоже люблю, ага
↑Ответ для terry-68
Добрый день, я извиняюсь, что вмешиваюсь, но хочу подсказать, что расплавленные конфеты Коровка можно заменить на варёную сгущёнку. Только не покупную, а самому сварить.
Спасибо Вам за подсказку, как раз сгущёнку я варить умею!
не думаю, что вареная сгущенка заменит карамель... Будет крем с семечками или я что-то не понимаю
Ларочка, я попробую сначала "Коровку", если с ней будут проблемы, буду выкручиваться!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"
Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"
Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки