Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

VeVeTa TukПоваренок 6 уровня

28 января 2020, 14:34
54701

Тушеная капуста с яйцом

Так уж случилось, но капуста стала для меня основным гарниром. Постоянно ищу рецепты, позволяющие разнообразить блюда из капусты. Вот один из таких. Капуста получается необычно нежной, воздушной, а готовится просто и быстро.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тушеная капуста с яйцом»:

Капуста белокочанная / Капустa (свежая) — 300 г
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Вода — 50 мл
Специи — по вкусу
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Томатная паста (по вкусу) — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 635.4 ккал	белки 17.4 г	жиры 47.4 г	углеводы 36.8 г
Порции
ккал 211.8 ккал	белки 5.8 г	жиры 15.8 г	углеводы 12.3 г
100 г блюда
ккал 93.4 ккал	белки 2.6 г	жиры 7 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Тушеная капуста с яйцом»:

Капусту шинкуем тонкой соломкой, лук нарезаем полукольцами, морковку натираем на терке.
Всё отправляем в сотейник с растительным маслом, всыпаем специи (у меня куркума, тмин и черный перец), соль, добавляем воду, ставим на огонь, накрываем крышкой и тушим минут 15-20.
Томатную пасту добавляем по вкусу. Мне нравится и с томатом, и без, а вот мужу больше понравилась капуста с томатом.
Специи используйте по своему вкусу.
Яйцо разделяем на желток и белок.
Белок взбиваем с лимонным соком
Добавляем желток и взбиваем ещё 30 секунд
Добавляем взбитое яйцо в капусту
Перемешивая, готовим ещё минуту, пока яйцо не схватится
Наша воздушная капуста готова!
Можно съесть просто так, можно подать на гарнир к мясу.
ПРИЯТНОГО!

Кристина, спасибо за рецепт!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Безглютеновые рецепты

Теги: горячее гарнир жарить тушить обед ужин детям диета

Вкусы: капустный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/162823/]Тушеная капуста с яйцом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/162823/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jan/27/59/2659307_72099-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Так уж случилось, но капуста стала для меня основным гарниром. Постоянно ищу рецепты, позволяющие разнообразить блюда из капусты. Вот один из таких. Капуста получается необычно нежной, воздушной, а готовится просто и быстро.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Лук репчатый, Морковь, Яйцо куриное, Вода, Специи, Соль, Масло растительное, Томатная паста.
Тэги: горячее, гарнир, жарить, тушить, обед, ужин, детям, диета.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тушеная капуста с яйцом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jan/27/59/2659307_72099-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тушеная капуста с яйцом" title="Рецепт: Тушеная капуста с яйцом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Так уж случилось, но капуста стала для меня основным гарниром. Постоянно ищу рецепты, позволяющие разнообразить блюда из капусты. Вот один из таких. Капуста получается необычно нежной, воздушной, а готовится просто и быстро.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тушеная капуста с яйцом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/106/">тушить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/125/">диета</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/162823/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тушеная капуста с яйцом

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тушеная капуста с яйцом»:

Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Вода Специи Соль Масло растительное Томатная паста

Тэги: горячее, гарнир, жарить, тушить, обед, ужин, детям, диета

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

536

Тушеная капуста "Воздушная"

81
536
78864

Попробуйте приготовить вместе

949

Корейский салат из пекинской капусты

126
949
126022

271

Кекс с ветчиной и оливками

118
271
14541

216

Чизкейк с летними ягодами

103
216
12519

Фотографии «Тушеная капуста с яйцом» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 января 2020 года Злобина Елена #

29 января 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

29 января 2020 года мисс #

Так мамочка делала, .... лет 40-50 назад

29 января 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Светик, спасибо! Вот и мамочку вспомнила

29 января 2020 года Ирушенька #

Верочка, замечательное, сытное блюдо!

29 января 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

28 января 2020 года Людмила Бродникова #

29 января 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

28 января 2020 года olgane3 #

Как интересно - капуста со взбитым яйцом

И вкусно должно быть