Я не знаю людей, которые бы не любили блинчики. Блины любят все: и взрослые, и дети. Готовят для них и начинку, причём разную: мясную, творожную, фруктовую, грибную и так далее. Сегодня я готовлю блинчики запеченные в духовке с ветчиной. Блинчики получаются необычайно нежными, просто "тающими" во рту.
GlamyRaПоваренок 2 уровня
- 28 февраля 2020, 12:16
- 2271
Блины с ветчиной
Ингредиенты для «Блины с ветчиной»:
Для блинов
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 2 стак.
- Масло сливочное (или маргарина) — 50 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,25 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Масло растительное (для смазывания сковороды)
Для начинки
- Ветчина — 400 г
- Горчица (дижонская) — 1 ст. л.
- Сметана (10%) — 150 г
- Масло сливочное (для смазывания формы)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2860.3 ккал |
белки
104.3 г |
жиры
195 г |
углеводы
174.7 г |
| Порции | |||
| ккал 715.1 ккал |
белки 26.1 г |
жиры 48.8 г |
углеводы 43.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 12.2 г |
Рецепт «Блины с ветчиной»:
1. Замесить тесто для блинов смешав все ингредиенты: яйца, молоко, растопленное масло, сахар, соль и муку. Тесто поставить в тёплое место на 20 минут.
2. Ветчину нарезать тонкими ломтиками, каждый ломтик разрезать пополам. В отдельной посуде смешать горчицу и сметану.
3. На среднем огне, смазанной маслом перед первым блином, испечь все блины с двух сторон.
4. Разрезать все блины на две половины. Каждую смазать сметано-горчичной смесью, сверху положить кусок ветчины, свернуть трубочкой и уложить в смазанную маслом форму для запекания. Оставшийся смесью горчицы и сметаны смазать блины сверху.
5. Форму накрыть фольгой и выпекать блины при 200 °Через 15 минут снять фольгу и выпекать еще 5 минут. Подавать блины горячими.
Приятного аппетита! С Масленицей Вас!
2. Ветчину нарезать тонкими ломтиками, каждый ломтик разрезать пополам. В отдельной посуде смешать горчицу и сметану.
3. На среднем огне, смазанной маслом перед первым блином, испечь все блины с двух сторон.
4. Разрезать все блины на две половины. Каждую смазать сметано-горчичной смесью, сверху положить кусок ветчины, свернуть трубочкой и уложить в смазанную маслом форму для запекания. Оставшийся смесью горчицы и сметаны смазать блины сверху.
5. Форму накрыть фольгой и выпекать блины при 200 °Через 15 минут снять фольгу и выпекать еще 5 минут. Подавать блины горячими.
Приятного аппетита! С Масленицей Вас!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 марта 2020 года Sladkoejca #
[+5]4 марта 2020 года GlamyRa # (автор рецепта)
28 февраля 2020 года Sladkoejca #
28 февраля 2020 года GlamyRa # (автор рецепта)
28 февраля 2020 года Sladkoejca #
28 февраля 2020 года GlamyRa # (автор рецепта)
28 февраля 2020 года ingrida abraityte #
28 февраля 2020 года GlamyRa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: