Мягкий, нежный, сочный торт, просто тает во рту. На столе смотрится очень празднично и аппетитно.
ludmilamostovaПоваренок 4 уровня
- 7 марта 2020, 15:20
- 1885
Праздничный торт
Ингредиенты для «Праздничный торт»:
- Яйцо куриное — 7 шт
- Масло сливочное — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 2.5 стак.
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Ванилин — 0.5 ч. л.
- Молоко — 0.5 л
- Сливки (жирные 33%) — 200 г
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Мандарин — 3 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5393.8 ккал |
белки
137.5 г |
жиры
278.2 г |
углеводы
597.2 г |
| Порции | |||
| ккал 899 ккал |
белки 22.9 г |
жиры 46.4 г |
углеводы 99.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.5 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 12 г |
углеводы 25.7 г |
Рецепт «Праздничный торт»:
1. Для коржей в миску вводим: яйцо куриное - 4 шт., сливочное масло - 100г., сода- 0.5 ч. л., мука -2 стакана, ванилин - 0.5ч. л.
2. Всю массу взбиваем миксером.
3. Сюда же вводим сгущенное молоко и продолжаем взбивать.
4. Тесто делим на 2 части.
5. Каждую часть выпекаем в разъемной форме ( используем пергамент) 20 минут при температуре 180С.
6. Для заварного крема:молоко доводим до кипения.
7. В миске смешиваем: яйца- 3 шт., сахар-1 стакан, мука- 0.5 стакана, до однородной массы и вливаем в кипящее молоко тонкой
струей, постоянно помешивая до первого " булька".
8. Снимаем крем с плиты и вводим сливочное масло - 50 г., хорошо перемешиваем, даем остыть.
9. Каждый корж разрезаем на 2 части.
10. Каждую часть смазываем кремом ( итого 4 коржа).
11. Готовим крем, чтобы " затянуть" весь торт, для этого используем сливки 33% ( жирные) взбиваем с сахарной пудрой.
12. Этим кремом смазываем весь торт и украшаем мандаринами.
2. Всю массу взбиваем миксером.
3. Сюда же вводим сгущенное молоко и продолжаем взбивать.
4. Тесто делим на 2 части.
5. Каждую часть выпекаем в разъемной форме ( используем пергамент) 20 минут при температуре 180С.
6. Для заварного крема:молоко доводим до кипения.
7. В миске смешиваем: яйца- 3 шт., сахар-1 стакан, мука- 0.5 стакана, до однородной массы и вливаем в кипящее молоко тонкой
струей, постоянно помешивая до первого " булька".
8. Снимаем крем с плиты и вводим сливочное масло - 50 г., хорошо перемешиваем, даем остыть.
9. Каждый корж разрезаем на 2 части.
10. Каждую часть смазываем кремом ( итого 4 коржа).
11. Готовим крем, чтобы " затянуть" весь торт, для этого используем сливки 33% ( жирные) взбиваем с сахарной пудрой.
12. Этим кремом смазываем весь торт и украшаем мандаринами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2023 года lila piskaridze #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: