Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Robert1Поваренок 6 уровня

22 марта 2020, 15:30
42609

Рыба в чесночно-сливочном соусе

Дорогие Друзья, хочу познакомить Вас с ещё одним простым, быстрым и очень вкусным рыбным блюдом! Сочетание чеснока, сливочного масла, сока лимона и зелени петрушки просто идеально, рыба отлично подходит в качестве основного блюда и сразу предупрежу - готовится быстро, а съедается почти мгновенно. Кому стало интересно буду рад видеть в гостях!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в чесночно-сливочном соусе»:

Рыба

Филе рыбное (палтус, треска, минтай, корифена) — 350 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Перец кайен (маленькие) — 3 щепот.
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Лимон — 2 дол.

Соус

Масло сливочное (растопленное) — 4 ст. л.
Чеснок (рубленый) — 3 зуб.
Сок лимонный — 0,5 ст. л.
Петрушка (рубленая) — 1 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1355.4 ккал	белки 59.8 г	жиры 84.6 г	углеводы 91.7 г
100 г блюда
ккал 222.2 ккал	белки 9.8 г	жиры 13.9 г	углеводы 15 г

Рецепт «Рыба в чесночно-сливочном соусе»:

Филе рыбы нарезаем порционными кусочками, складываем в ёмкость с крышкой, приправляем солью, чёрным и каенским перцем, крахмалом. Накрываем крышкой, нежно трусим во все стороны, чтобы наша рыбка равномерно покрылась смесью со всех сторон, отставляем.
Растапливаем в маленькой мисочке сливочное масло и смешиваем все ингредиенты для соуса, отставляем.
Берём сковороду с антипригарным покрытием, хорошо прогреваем на среднем огне с растительным маслом, выкладываем рыбу в один слой и обжариваем до золотисто-коричневого цвета.
Готовую рыбу выкладываем на бумажное полотенце, даём стечь лишнему маслу. Выкладываем на тарелку и поливаем горячим соусом.

Сливочное масло, чесночок, петрушка, сок лимона...

Каждый кусочек пропитан ароматом

Каждый укус - наслаждение

Друзья, приятного аппетита и удовольствия!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: быстро обед ужин

Вкусы: рыбный сливочный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/163693/]Рыба в чесночно-сливочном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/163693/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020mar/22/24/2680157_81581-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Дорогие Друзья, хочу познакомить Вас с ещё одним простым, быстрым и очень вкусным рыбным блюдом! Сочетание чеснока, сливочного масла, сока лимона и зелени петрушки просто идеально, рыба отлично подходит в качестве основного блюда и сразу предупрежу - готовится быстро, а съедается почти мгновенно. Кому стало интересно буду рад видеть в гостях!!!

Ингредиенты: Филе рыбное, Соль, Перец черный, Перец кайен, Крахмал кукурузный, Масло растительное, Лимон, Масло сливочное, Чеснок, Сок лимонный, Петрушка.
Тэги: быстро, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба в чесночно-сливочном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020mar/22/24/2680157_81581-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыба в чесночно-сливочном соусе" title="Рецепт: Рыба в чесночно-сливочном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие Друзья, хочу познакомить Вас с ещё одним простым, быстрым и очень вкусным рыбным блюдом! Сочетание чеснока, сливочного масла, сока лимона и зелени петрушки просто идеально, рыба отлично подходит в качестве основного блюда и сразу предупрежу - готовится быстро, а съедается почти мгновенно. Кому стало интересно буду рад видеть в гостях!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба в чесночно-сливочном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4636">Перец кайен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/163693/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба в чесночно-сливочном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в чесночно-сливочном соусе»:

Филе рыбное Соль Перец черный Перец кайен Крахмал кукурузный Масло растительное Лимон Масло сливочное Чеснок Сок лимонный Петрушка

Тэги: быстро, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1010

Салат "Женский" с сыром сулугуни

66
1010
52218

194

Закусочный торт "Хорошее настроение"

82
194
17242

1130

Торт "Медовик"

182
1130
159613

Фотографии «Рыба в чесночно-сливочном соусе» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 апреля 2020 года Орхидея-2017 #

+12

[+5]

Аплодирую стоя- рыбка умопомрачительная!!!

У меня горбушин хвостик завалялся, вот и пристроила сюда. Крахмал был только картофельный, и то поменьше оказалось, специи для рыбы, карри. Поливку не стала делать- крЫзис на дворе, добавила чеснок прямо в маринад, и зелень по готовности. Благодарю, рецепт прижился

12 апреля 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Спасибо большое за такой приятный отклик к рецепту!!!

Я рад, что несмотря на некоторые изменения, рецепт Вам понравился!!!

Надеюсь рыбка о оригинале Вам понравится так же, готовьте на здоровье!!!

12 апреля 2020 года Орхидея-2017 #

Рыбка- это моя любовь навсегда!

В любых ипостасях

12 апреля 2020 года Орхидея-2017 #

↑Ответ для Robert1

Спасибо за отзыв!

7 апреля 2020 года corneewaol #

Рыбка наслаждение!!!

7 апреля 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!!!

30 марта 2020 года nutasik #

Большое спасибо за рецепт, делала с тилапией, соус-выше всяких похвал!

31 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

и Вам спасибо, рад что рецепт понравился, готовьте на здоровье!!!

30 марта 2020 года golub1901 #

+16

[+4]

А вот и моя кефаль. Красивенькая получилась, ароматненькая. Мои есть не стали, сказали, что то с ней не то, а я с удовольствием. Рыбка просто наверное своеобразная, нежная слишком. Бум пробовать с другой.

30 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

И в самом деле красивенькая, выглядит очень вкусно!!!

Я почему-то уверен, что Вы совершенно не обиделись на семью, досталось столько вкусняшки!!!

Большое спасибо за вкусную фотку, экспериментируйте с рыбкой, готовьте на здоровье!!!

30 марта 2020 года golub1901 #

Естественно не обиделась. Я не в силах обижаться когда мне побольше вкусняшек достается.

но мне кажется, что повусней будет с более " сухой" рыбкой, она станет более нежнее кой. Спасибо.

30 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Я обычно готовлю из обычного минтая, нам нравится!!!

29 марта 2020 года kylman #

Пока читал, чуть слюной не захлебнулся. Пошел судака разделывать, пока жена сериал смотрит!

30 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Надеюсь рецепт понравится!!!

30 марта 2020 года kylman #

Надеюсь рецепт понравится!!!

Оба рецепта-просто ОЧЕНЬ вкусно! Отдельное спасибо от жены!!!

30 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Я очень рад, что рецепты Вас не подвели и рыба понравилась, готовьте на здоровье!!!

29 марта 2020 года virgola71 #

+21

[+5]

Роберт! Принимай мой обещанный отчёт! Купила хек и приготовила на обед. Шикарная рыбка получилась! Сочная, ароматная,вкусная! Когда растапливала масло,то туда же бросила чеснок и прогрела пару секунд! Какой аромат наполнил квартиру! Спасибо огромное, Роберт, за прекрасный рецепт!

30 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Юлечка, рыбка классная, выглядит очень вкусно!!!

Я тоже масло растапливаю с чесноком, запах классный, мне нравится!!!

Юлечка, большое спасибо, что сдержала слово, мне приятно, что рецепт понравился, готовь на здоровье!!!

30 марта 2020 года virgola71 #

Роберт! Я боялась, что на аромат сбегутся все соседи, не смотря на карантин!

Но обошлось, дверь заперла на все замки, успели сами съесть рыбку!

Спасибо ещё раз за восхитительный рецепт!

30 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

29 марта 2020 года oleg kistanov60 #

ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ ... !!!!
Готовлю так .но - беру малёк ,трески,хека и других рыб и ..... только очищаю от чешуи и плавников !!!!!!!!!
Готовлю прямо с хребтом .............
Тоже получается вкусно,особенно - в духовке. Масла- меньше !!!!

29 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Малька не готовил, интересно, при возможности попробую!!!

29 марта 2020 года oleg kistanov60 #

ПОПРОБУЙТЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ОООЧЕНЬ ВКУСНО,Даже с хребтом !!

27 марта 2020 года Alyona-2020 #

Запекла рыбу в духовке и полила соусом. Очень вкусно. Спасибо! Буду готовить ещё.

27 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

На здоровье, я рад, что рецепт Вам понравился!!!

26 марта 2020 года elteo #

Не написано, что делать с двумя дольками лимона при подготовке рыбы

26 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Дольками лимона поливаем сверху готовую рыбу, в тарелке...

26 марта 2020 года elteo #

помимо соуса?

26 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Лимон и рыба - большие друзья, многие люди любят поливать рыбу лимонным соком, но это не обязательно, дело вкуса...

25 марта 2020 года nikishovs #

Потрясающий рецепт. Спасибо автору. Я готовила по Вашему рецепту аргентинскую мерлузу ( патагонский хек). Рыба эта вкусная, костей нет-только хребет, но немного суховата. Поэтому Ваш рецепт для нее идеальный. Соус потрясающий,по вкусу напоминает масло с зеленью в улитках по-бургундски. После поедания рыбы ( как и улиток) очень вкусно макать в этот соус багет и продолжать наслаждаться дальше. СПАСИБО!

25 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Вам тоже спасибо за такой отзыв о рецепте!!!

Мне приятно, что рыба Вам понравилась, готовьте на здоровье!!!

25 марта 2020 года duduka05 #

Роберт, у вас что не рецепт - произведение искусства

25 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Марина, спасибо...

Я не нарочно...

оно само так получается...

25 марта 2020 года nastya 27 80 #

Надо же, села посмотреть рецепты доя предстоящего банкета ( домашнего

и наткнулась на ваш рецепт. Планировала рыбку пожарить, правда у меня щука, ну думаю не испорчу рыбку.

25 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Пусть после этого кто-то скажет, что провидения не существует!!!

Ваш ангел-хранитель направил Вас на эту страницу, это знак свыше и всё пройдёт так, как Вы этого хотите!!!

Потом обязательно расскажите понравилась рыба гостям или нет!!! С наступающим Днём Рождения!!!

24 марта 2020 года Сурик #

+30

[+5]

Какая же вкусная рыбка получилась! Необыкновенная! Ароматная! У меня были тушки хека. Быстро приготовила. Оторваться от рыбки … нет сил! Роберт, спасибо большое за рецепт!

24 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Людочка, у меня аж дух захватило от такой красоты, супер!!!

Слов нет, одни эмоции - большущее спасибо за отзыв!!!

24 марта 2020 года lgrant #

Обязательно попробую.

24 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте!!!

Отличная получается рыбка!!!

24 марта 2020 года Лилек3011 #

Закидал ты нас шикарными рецептами рыбки!!!

Роб, спасибо

24 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Лилечка, на здоровье!!!

Во время карантина появилась возможность столько разного вкусного перепробовать...

23 марта 2020 года Сурик #

Роберт, одна рыбка краше другой!!! Аппетитная!!!

23 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо!!!

Непременно попробуй!!!

23 марта 2020 года Wera13 #

Вкусная рыбка, ароматная....!!!

23 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Верочка, спасибо!!!

23 марта 2020 года wise1288 #

Роберт! Чудо рыбка - ароматная, не останется не замеченной ни на одном столе

23 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Света, спасибо!!!

Рыбка и в самом деле чудная, нам нравится!!!

23 марта 2020 года wise1288 #

Роберт! Чудо рыбка - ароматная, не останется не замеченной ни на одном столе

23 марта 2020 года Kuss #

ЗамечТательная, очень аппетитная рыбка!

У нас палтус гренландский, очень жирный, но вот окунь, судак, треска, а может и форель...

23 марта 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!!!

У нас палтус можно найти только американский через ин-нет, рыба дорогая и не востребованная. С другими рыбками проблем не наблюдается... Только одна загвоздка - чтоб понять какая краше, придётся перепробовать весь(!!!) ассортимент...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба в чесночно-сливочном соусе

Ингредиенты для «Рыба в чесночно-сливочном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба в чесночно-сливочном соусе»:

Похожие рецепты

Минтай в сметане

Лосось с картофелем под сыром

Рыба запеченная с рисом

Шведская запеканка с лососем

Рыба под пикантной хрустинкой

Треска с соусом из сладкого перца

Каштаны из щуки

Рыба с грибами в сметанном соусе

Треска под сырно-грибным соусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Женский" с сыром сулугуни

Закусочный торт "Хорошее настроение"

Торт "Медовик"

Фотографии «Рыба в чесночно-сливочном соусе» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!