• 30 октября 2014, 18:48
  • 87368

Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом

Рецепт: Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом

Рыбный день четверг, готовим рыбку на ужин. Филе трески под сметанно-сливочным соусом с жареным луком. Получается очень нежно и вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1237.1 ккал
белки
86.2 г
жиры
83.4 г
углеводы
39.1 г
Порции
ккал
412.4 ккал
белки
28.7 г
жиры
27.8 г
углеводы
13 г
100 г блюда
ккал
127.5 ккал
белки
8.9 г
жиры
8.6 г
углеводы
4 г

Рецепт «Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом»:

Рыбу посолить.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на топленом масле (у нас лук очень жесткий и без предварительной обработки, он остается жестким, не успевает приготовиться за 20 минут).

Остывший лук выложить в форму для запекания.

Сверху выложить рыбу.

Приготовим соус для обмазки рыбы. Смешать сметану, специи, горчицу, сок лимона, соль, немного сливок от общего объема.

Рыбу смазать соусом.

Остатки сливок вылить между рядами рыбы.

Выпекать в разогретой духовке до 180*С 20-25 минут. Рыбу можно кушать сразу. Можно прикрыть форму с рыбой фольгой и оставить в выключенной духовке на 20 минут.

Приятного аппетита!







Рыбу присыпала смородиной, т. к. очень темно и фото не получаются
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом
Рецепт: Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом

Рыбный день четверг, готовим рыбку на ужин. Филе трески под сметанно-сливочным соусом с жареным луком. Получается очень нежно и вкусно.

Ингредиенты для «Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом»:

Фотографии «Треска, запеченная под сметанно-сливочным соусом» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень много отступлений от рецепта-лук не обжаривала,соуса меньше,долго держала в духовке,без горчицы,но даже это не испортило вкус рыбки.Постараюсь повторить в скорости.Очень вкусно и нехлопотно! Спасибо большое,Наталья!
Татьяна,спасибо большое за рецепт! В отзыве имя неправильно написала,исправляюсь
Людочка я и не заметила
Ответ для Людмила Козеева
Людочка спасибо огромное за доверие и великолепное исполнение рецепта
Спасибо большое!!!очень вкусно получилось!!!
спасибо за доверие
Спасибо за рецепт! Получилось ну очень вкусно!буду говить ещё и не один раз!
спасибо большое за доверие и положительный отзыв к рецепту
Вкусно, буду готовить еще.
удачи
Хорошо 🆗
Оставлю свой отзыв. Получилось неплохо, буду делать еще. Только вот горчицы надо поменьше, очень чувствовалась и забивала сливочный вкус. Надеюсь, с ее уменьшением вкус раскроется более полно.
спасибо за доверие и комментарий ,качество и крепость горчицы везде разная
Скажите, а рыбу предварительно нужно разморозить?
Конечно нужно, за 20мин. замороженная рыба не приготовится
Ответ для tana98
а в рецепте не про замороженную рыбу говорится. потому, конечно, если заморожена - размораживайте
Очень вкусный рецепт! У меня мужу крайне сложно угодить с рыбой. Он, вообще, рыбу не любит. Но здесь он попросил добавки.
Вероника спасибо огромное за комментарий,благодарю за доверие к рецепту
Получилось очень вкусно!!!! если бы еще костей у трески не было совсем... спасибо огромное за рецепт, обязательно буду готовить еще
спасибо большое за внимание,в филе рыбы не должно быть костей,а если встретились их нужно было удалить до приготовления
Сочная рыбка. Делала с домашней сметаной. Спасибо за ужин. С праздником!
спасибо большое за доверие с праздником,счастья!!!!
Очень вкусная рыбка! Минимум затрат по времени и продуктам, а в результате такая вкуснятина! Спасибо Вам за такой чудесный рецепт!
eka-lmn спасибо огромное за доверие и прекрасное фото,рада,что рецепт вас не разочаровал
Рыбка невероятно вкусная! Это было мое новогоднее блюдо, т.к. временно не ем ничего жареного, но я от него была в восторге. Прошу прощения за фотографию - темная и не очень аппетитная, но она совершенно не отражает потрясающий вкус этой рыбки. Танечка, спасибо Вам огромное за чудесный рецепт!
Лина спасибо огромное за фото и доверие к рецепту ,я знаю прекрасно,как снимать вечером,от этой затеи ничего хорошего не получается,нужна хорошая лампа дневного света
главное что вы не разочаровались в рецепте
Ответ для lina0710
Лина, рыбка твоя аппетитная,я ее себе забрала!
Лорочка, спасибо, она ну очень вкусная !
Ответ для lina0710
мне кажется, оч приличная подача!
Светочка, спасибо огромное за внимание и поддержку!
ой, Лин, сама всегда ищу рецепты рыбные: семья, к сожалению, не оч рыбу уважает, пытаюсь найти вкусные) потому и отчеты беру на заметку)
Подскажите, а можно ли в этом рецепте использовать не сметану, а 20%-ные сливки?
конечно можно,соус будет не той густоты
Танюша,очень соблазнительная рыбка!Аж слюнки текут ,глядя на неё! Спасибо за рецепт,обязательно попробую!И как я мимо пробегала столько времени... Исправлюсь!
Виолетточка спасибо огромное за внимание ,все охватить нельзя,нет времени удачи дорогая
У Наташ всегда вкусные рецепты. Ни разу не пришлось пожалеть за выбор ее блюд. У меня правда не такая красивая рыбка получилась.
Наташа спасибо огромное за фото ,огромная благодарность за доверие к моему рецепту
Очень вкусная рыбка получилась!!! Нежная, сочная, ароматная! Горчица придает блюду легкую пикантность, все ингредиенты очень гармонично сочетаются. Ничуть не пожалела, что остановилась на Вашем рецепте. Благодарю за вкусный ужин! Буду повторять обязательно!
Людочка спасибо огромное за чудесное фото
очень рада,что рецепт вас не разочаровал
Треска очень вкусная в этом соусе. А плюс картофель с чесночком! Блюдо изумительное.
Светочка спасибо огромное за фото,очень приятно,что рецент пришелся по душе
Спасибо большое за Ваш рецепт! Очень вкусная и нежная рыбка получилась Автору
благодарю,очень рада,что рыбка вам понравилась
Татьянка, рецепт просто супер! Нам очень понравилась сочная ароматная рыбка! Лук у меня шалот, поэтому я его не поджаривала. Луковая подушка пропиталась рыбным соком, соусом и специями - класс! Искреннее спасибо!
Дашунь ,спасибо солнышко,так порадовала,устроила мне праздник и подняла настроение благодарю за доверие и добрые слова отзыва
Готовим с удовольствием!
Как аппетитно!
благодарю
Как аппетитно!
Наташа, очень рекомендую. Обалденная рыбка получилась!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4990 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки