Гречка с кальмарами - это вкусное и полезное блюдо. Легкое и быстрое в приготовлении.
dnevnikshowПоваренок 3 уровня
- 24 марта 2020, 22:38
- 2059
Гречка с кальмарами в сметанном соусе
Ингредиенты для «Гречка с кальмарами в сметанном соусе»:
- Крупа гречневая — 300 г
- Кальмар — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана — 5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Масло растительное — 30 мл
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3759.9 ккал |
белки
423.3 г |
жиры
110.4 г |
углеводы
281 г |
| Порции | |||
| ккал 752 ккал |
белки 84.7 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 56.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.3 ккал |
белки 15.9 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 10.6 г |
Рецепт «Гречка с кальмарами в сметанном соусе»:
Шаг 1
Моем и чистим кальмары, если вы не купили их уже очищенными (чтобы легко очистить кальмары, нужно их ошпарить кипятком, но я этого не делаю, так как после морозилки они и под тёплой водой чистятся замечательно).
Шаг 2
Гречку промываем и отвариваем до готовности (Не забываем её посолить).
Шаг 3
Очищаем и обжариваем лук, нарезаем кальмары и отправляем их к луку. Немного поджариваем и высыпаем муку, перемешиваем и выкладываем сметану, перемешиваем и заливаем водой (300 мл.)
Доводим до кипения и готовим под крышкой 15 мин.
Шаг 4
Порционно выкладываем кашу, сверху подливу с кальмарами, украшаем зеленью и подаём с овощами и с вашей любовью к своей семье. Приятного аппетита!
Моем и чистим кальмары, если вы не купили их уже очищенными (чтобы легко очистить кальмары, нужно их ошпарить кипятком, но я этого не делаю, так как после морозилки они и под тёплой водой чистятся замечательно).
Шаг 2
Гречку промываем и отвариваем до готовности (Не забываем её посолить).
Шаг 3
Очищаем и обжариваем лук, нарезаем кальмары и отправляем их к луку. Немного поджариваем и высыпаем муку, перемешиваем и выкладываем сметану, перемешиваем и заливаем водой (300 мл.)
Доводим до кипения и готовим под крышкой 15 мин.
Шаг 4
Порционно выкладываем кашу, сверху подливу с кальмарами, украшаем зеленью и подаём с овощами и с вашей любовью к своей семье. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2020 года NDemon #
Теперь по Вашему рецепту. Вы наливаете 300 мл воды и потом 15 минут ее выпариваете. А надо ли это? За 15 минут есть риск получения вместо мягкого нежного кальмара резины. Кроме того есть риск, что сметана отсечется. Налейте гораздо меньше воды (а лучше молока) и тушите пару минут не больше. Посмотрите в моем рецепте "Бефстроганов из кальмара"
26 марта 2020 года dnevnikshow # (автор рецепта)
27 марта 2020 года elenazotova75 #
27 марта 2020 года dnevnikshow # (автор рецепта)
27 марта 2020 года dnevnikshow # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: