• 13 апреля 2020, 19:01
  • 10560

Запеченный под сыром картофель "А-ля Айдахо"

Рецепт: Запеченный под сыром картофель А-ля Айдахо

Очень вкусный картофель! Нежная внутри картошечка с хрустящей сырной корочкой, сдобренная сладким перцем, зеленью, чесночком! Блюдо простое, немного острое, очень сытное и калорийное. Но иногда можно побаловать себя и своих любимых. Сыр и зелень можно использовать по своему вкусу, сливочное масло легко заменяется растительным, делая блюдо постным, но от сыра придется отказаться. Обязательно попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеченный под сыром картофель "А-ля Айдахо"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1671.6 ккал
белки
62.7 г
жиры
80.7 г
углеводы
175.3 г
Порции
ккал
417.9 ккал
белки
15.7 г
жиры
20.2 г
углеводы
43.8 г
100 г блюда
ккал
64.3 ккал
белки
2.4 г
жиры
3.1 г
углеводы
6.7 г


Рецепт «Запеченный под сыром картофель "А-ля Айдахо"»:

Очищенный картофель заливаем холодной водой, ставим на огонь, доводим до кипения, всыпаем соль и варим 5-7 минут до полуготовности
Включаем духовку на разогрев до 190-200 град. С.

В плошку добавляем мягкое сливочное масло, пропущенный через пресс чеснок, специи и нарубленную зелень

Тщательно перемешиваем до однородности смеси. Это заправка для картофеля.

Картофель сливаем, ставим на малый огонь, чуть подсушиваем, выкладываем на доску и немного остужаем. Каждую картофелину разрезаем на 4-8 долек

Перекладываем дольки картофеля в миску, сверху выкладываем заправку

Тщательно перемешиваем так, чтобы каждый ломтик покрылся заправкой.

Перекладываем дольки картофеля в форму (на сковороду) и отправляем в разогретую духовку запекаться.
Пока картошка запекается, натираем сыр на крупной терке.

Запекаем 20-25 минут до легкого румянца

Вынимаем форму из духовки, посыпаем картофель тертым сыром и запекаем ещё минут 15 до образования румяной сырной корочки.

Выкладываем картофель под сырной корочкой на тарелки.
Пусть вам будет вкусно!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченный под сыром картофель "А-ля Айдахо"
Рецепт: Запеченный под сыром картофель А-ля Айдахо

Очень вкусный картофель! Нежная внутри картошечка с хрустящей сырной корочкой, сдобренная сладким перцем, зеленью, чесночком! Блюдо простое, немного острое, очень сытное и калорийное. Но иногда можно побаловать себя и своих любимых. Сыр и зелень можно использовать по своему вкусу, сливочное масло легко заменяется растительным, делая блюдо постным, но от сыра придется отказаться. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты для «Запеченный под сыром картофель "А-ля Айдахо"»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеченный под сыром картофель "А-ля Айдахо"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Пока не приготовила, но пока читала, то слюной изошла. На выходные обязательно сделаю, вся семья очень положительно относится к картошечке. А у Вам она ну такая аппетитная!!! Спасибо за рецепт!
Ароматная картошка!!! Очень вкусно и просто! Вера, спасибо за рецепт!!!
Картошка не может быть не вкусный по принципу, а тут ещё в специях и с сыром. Вкууусно! Зелень брала сушеную.
Спасибо
Очень вкусная, ароматная, сливочная и нежная картошка.
Отличный рецепт!
Вера, большое спасибо!
Вкусно и просто. Спасибо!)
Большое спасибо! Убедительное фото!
Очень вкусная ароматная картошечка! Вера, спасибо!
Наташа, большое спасибо!
Спасибо!
Шикарная картошечка!
Вкусно! Вкусно! Вкусно! Просто шикарный завтрак)
Мариночка, спасибо! Отличная картошечка у Вас получилась!
Верочка! Бесподобный картофель получился!
Вера,картошечка чудо как хороша!
Верочка, просто чудесные, румяные ломтики картофеля!
Классная картошечка
Ароматная и вкусная картошечка, Верочка!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1316 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки