• 13 апреля 2020, 19:01
  • 11647

Запеченный под сыром картофель "А-ля Айдахо"

Рецепт: Запеченный под сыром картофель А-ля Айдахо

Очень вкусный картофель! Нежная внутри картошечка с хрустящей сырной корочкой, сдобренная сладким перцем, зеленью, чесночком! Блюдо простое, немного острое, очень сытное и калорийное. Но иногда можно побаловать себя и своих любимых. Сыр и зелень можно использовать по своему вкусу, сливочное масло легко заменяется растительным, делая блюдо постным, но от сыра придется отказаться. Обязательно попробуйте!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеченный под сыром картофель "А-ля Айдахо"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1671.6 ккал
белки
62.7 г
жиры
80.7 г
углеводы
175.3 г
Порции
ккал
417.9 ккал
белки
15.7 г
жиры
20.2 г
углеводы
43.8 г
100 г блюда
ккал
64.3 ккал
белки
2.4 г
жиры
3.1 г
углеводы
6.7 г


Рецепт «Запеченный под сыром картофель "А-ля Айдахо"»:

Очищенный картофель заливаем холодной водой, ставим на огонь, доводим до кипения, всыпаем соль и варим 5-7 минут до полуготовности
Включаем духовку на разогрев до 190-200 град. С.

В плошку добавляем мягкое сливочное масло, пропущенный через пресс чеснок, специи и нарубленную зелень

Тщательно перемешиваем до однородности смеси. Это заправка для картофеля.

Картофель сливаем, ставим на малый огонь, чуть подсушиваем, выкладываем на доску и немного остужаем. Каждую картофелину разрезаем на 4-8 долек

Перекладываем дольки картофеля в миску, сверху выкладываем заправку

Тщательно перемешиваем так, чтобы каждый ломтик покрылся заправкой.

Перекладываем дольки картофеля в форму (на сковороду) и отправляем в разогретую духовку запекаться.
Пока картошка запекается, натираем сыр на крупной терке.

Запекаем 20-25 минут до легкого румянца

Вынимаем форму из духовки, посыпаем картофель тертым сыром и запекаем ещё минут 15 до образования румяной сырной корочки.

Выкладываем картофель под сырной корочкой на тарелки.
Пусть вам будет вкусно!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченный под сыром картофель "А-ля Айдахо"
Рецепт: Запеченный под сыром картофель А-ля Айдахо

Очень вкусный картофель! Нежная внутри картошечка с хрустящей сырной корочкой, сдобренная сладким перцем, зеленью, чесночком! Блюдо простое, немного острое, очень сытное и калорийное. Но иногда можно побаловать себя и своих любимых. Сыр и зелень можно использовать по своему вкусу, сливочное масло легко заменяется растительным, делая блюдо постным, но от сыра придется отказаться. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты для «Запеченный под сыром картофель "А-ля Айдахо"»:

Фотографии «Запеченный под сыром картофель "А-ля Айдахо"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Очень вкусный картофель!Большое спасибо!
Спасибо! Рада, что Вам понравилась такая картошка! На здоровье!
Пока не приготовила, но пока читала, то слюной изошла. На выходные обязательно сделаю, вся семья очень положительно относится к картошечке. А у Вам она ну такая аппетитная!!! Спасибо за рецепт!
Ароматная картошка!!! Очень вкусно и просто! Вера, спасибо за рецепт!!!
Картошка не может быть не вкусный по принципу, а тут ещё в специях и с сыром. Вкууусно! Зелень брала сушеную.
Спасибо
Очень вкусная, ароматная, сливочная и нежная картошка.
Отличный рецепт!
Вера, большое спасибо!
Вкусно и просто. Спасибо!)
Большое спасибо! Убедительное фото!
Очень вкусная ароматная картошечка! Вера, спасибо!
Наташа, большое спасибо!
Спасибо!
Шикарная картошечка!
Вкусно! Вкусно! Вкусно! Просто шикарный завтрак)
Мариночка, спасибо! Отличная картошечка у Вас получилась!
Верочка! Бесподобный картофель получился!
Вера,картошечка чудо как хороша!
Верочка, просто чудесные, румяные ломтики картофеля!
Классная картошечка
Ароматная и вкусная картошечка, Верочка!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 3817 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки