Мягкие ароматные вкусные булочки. Альтернативный вариант традиционному английскому пасхальному рецепту.
Вика-camomileПоваренок 4 уровня
- 19 апреля 2020, 17:20
- 1460
Крестовые булочки
Ингредиенты для «Крестовые булочки»:
Булочки
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Вода (теплая) — 130 мл
- Масло растительное — 25 мл
- Сахар (если любите сладкое, то добавьте больше) — 25 г
- Изюм — 60 г
- Дрожжи (сухие) — 4 г
- Ароматизатор (у меня - ром, можно не добавлять или заменить на натуральный) — 1 мл
Крестики
- Мука пшеничная / Мука — 25 г
- Вода (может понадобится больше, в зависимости от муки) — 30 мл
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1505.1 ккал |
белки
27.5 г |
жиры
33.8 г |
углеводы
279.3 г |
| Порции | |||
| ккал 250.9 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 46.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.7 ккал |
белки 5 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 50.8 г |
Рецепт «Крестовые булочки»:
-
В теплой воде растворить сахар и дрожжи. Накрыть и поставить в тепло на 10 минут.
-
Просеять муку. Добавить масло и ароматизатор - перемешать.
-
Влить в муку дрожжи. Замесить тесто. Оно слегка липнет к рукам. Накрыть его и поставить в тепло на 1,5 часа.
-
После того как тесто подошло, добавить изюм и тщательно вымесить.
-
Сформировать булочки, накрыть и поставить подходить на 1 час.
Лучше использовать противень побольше - если не хотите, чтобы булочки у Вас слиплись как у меня. -
Для крестиков смешать муку с водой. Должно получиться довольно густое тесто, но чтобы из него можно было нанести узор. Нарисовать крестики на булочках (будет намного аккуратнее и красивее, если делать это кондитерским шприцом или конвертом, но у меня их нет, поэтому я делала это ч. л)
-
Выпекать в разогретой духовки 30 минут при температуре 180 °C.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 апреля 2020 года Таня-кофеманка #
28 апреля 2020 года Вика-camomile # (автор рецепта)
21 апреля 2020 года Юлёк-09 #
28 апреля 2020 года Вика-camomile # (автор рецепта)
20 апреля 2020 года Jonare #
28 апреля 2020 года Вика-camomile # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: