Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты
  • 22 мая 2020, 12:03
  • 5957

Рулет из свиных ножек

Рецепт: Рулет из свиных ножек

Очень вкусный закусочный рулет из свиной ножки. Из простых продуктов приготовим отличную закуску, которую не стыдно и гостям предложить.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из свиных ножек»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2204.7 ккал 		белки
108.6 г 		жиры
187 г 		углеводы
22.4 г
100 г блюда
ккал
157.5 ккал		 белки
7.8 г		 жиры
13.4 г		 углеводы
1.6 г

Рецепт «Рулет из свиных ножек»:

  • Свиные ножки хорошо помыть, поскрести от загрязнений, замочить в холодной воде на пару часов.
    В кастрюлю налить воды, так, чтобы она прикрывала ножки. Поставить на огонь и варить на слабом огне часа 1,5-2.
    Для аромата положить в бульон морковь, сельдерей и луковицу. По вкусу можно положить острый перец, лавровый лист, душистый перец.

  • Сколько варить зависит от самих ножек. Но помните, что нам не надо, чтобы они полностью разварились! Они должны стать мягкими, но не разваливались!

  • Достать ножки, охладить. Разрезать с одной стороны и аккуратно развернуть. Вытащить все косточки.
    Разложить ровным пластом на пищевой плёнке.

  • Посолить, поперчить.

  • Посыпать нарубленным чесноком и петрушкой.

  • Положить начинку. У меня вареное яйцо и вареная морковка.
    Начинка может быть любая: грибы, корейская морковь, обжаренные овощи и др.

  • Аккуратно свернуть рулетом. Положить в удобную ёмкость и сверху поставить небольшой груз.
    Дать охладиться и застыть в холодильнике.

  • Нарезать ломтиками и подать как закуску.







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска рулет обед перекус

Вкусы: мясной острый чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет из свиных ножек
Рецепт: Рулет из свиных ножек

Очень вкусный закусочный рулет из свиной ножки. Из простых продуктов приготовим отличную закуску, которую не стыдно и гостям предложить.

Ингредиенты для «Рулет из свиных ножек»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

В ингредиентах написано " Рулька (свиная ножка) — 1 шт", в рецепте - "Свиные ножки хорошо помыть". Так рулька или ножкИ ? Сколько ножек у Вас ? Я понимаю, что и из рульки можно приготовить такую красоту, но в рецепте не понятно указано. Подкорректируйте пожалуйста.
Фото замечательные, всё аппетитно так. Однозначно в КК и готовить. Спасибо.
Спасибо! В ингредиентах я указала то, что есть в списке сайта, там только "рулька". У меня одна ножка, т.е. копытце и то, что выше до сустава. Ножка разрублена на две части, вот из неё я и приготовила рулет. А вообще-то, рецепт простейший, тут и ингредиенты можно не указывать. Сварить две ножки, будет два рулета, сварить рульку - будет рулет помясней из рульки. И начинку можно любую положить.
Большое спасибо за быстрый ответ. Я догадалась, что указано так из-за ограничений списка сайта, но хотела убедиться. И сбивало с толку - ножкИ. Согласна, рецепт простейший, но для молодых хозяюшек не будет так понятно, а теперь , прочитав комментарии уже яснее. У меня ножки маленькие, наверно их на две части не надо рубить, см 12-15 ? А вот от рульки нижняя часть ( от копытца и до коленного сустава ) наверно сюда пойдёт лучше. Как Вы и сказали - будет помяснее. Спасибо ещё раз.
Маленькие ножки не надо рубить. Рулет собирать из большого пласта удобнее, чем из маленьких кусочков. Надеюсь, у вас всё получится!
Вкусный рулет!
Спасибо!
Очень аппетитно!!! Фото прелесть!!!
Спасибо! Я старалась.
Надежда, эффектный какой рулет!
Большое спасибо!
отличный рулетик!
Спасибо!
Очень аппетитно!!! Фото прелесть!!!
Спасибо!
Забираю с удовольствием. Не сложно, не дорого, но ВКУСНО
На здоровье! Спасибо!
Очень аппетитно! Хороший рецепт!
Спасибо!
я так понимаю свиные ножки-это набор копыто и
рулька?(судя по фото)
есть только рулька)хочу приготовить)
Ну да. Копытце и ножка. Конечно, и из рульки можно приготовить.
я так понимаю свиные ножки-это набор копыто и
рулька?(судя по фото)
есть только рулька)хочу приготовить)
Вообще-то, когда пишут: свиные ножки, то имеется в виду именно часть от копыта до колена. а то что выше колена- называется рулькой. В ингридиентах обозначена именно рулька. Автор видимо умышленно таким названием вводит в заблуждение, т.к. на сайте уже есть рецепты рулетов из свиной рульки.
вкуснейшая закуска! Очень люблю такие рецепты!
Спасибо!
Очень аппетитный, бюджетный рулет! Забрала! Спасибо!
Спасибо! На здоровье!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"
Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"
Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки