Рецепт: Творожники с маком и сыром
Творожники с маком и сыром
Рецепт: Булочка с лососем и сыром
Булочка с лососем и сыром
Рецепт: Творожные маффины с кабачковыми розами
Творожные маффины с кабачковыми розами
  • 22 мая 2020, 12:03
  • 3175

Рулет из свиных ножек

Рецепт: Рулет из свиных ножек

Очень вкусный закусочный рулет из свиной ножки. Из простых продуктов приготовим отличную закуску, которую не стыдно и гостям предложить.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из свиных ножек»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2204.7 ккал
белки
108.6 г
жиры
187 г
углеводы
22.4 г
100 г блюда
ккал
157.5 ккал
белки
7.8 г
жиры
13.4 г
углеводы
1.6 г


Рецепт «Рулет из свиных ножек»:

  • Свиные ножки хорошо помыть, поскрести от загрязнений, замочить в холодной воде на пару часов.
    В кастрюлю налить воды, так, чтобы она прикрывала ножки. Поставить на огонь и варить на слабом огне часа 1,5-2.
    Для аромата положить в бульон морковь, сельдерей и луковицу. По вкусу можно положить острый перец, лавровый лист, душистый перец.

  • Сколько варить зависит от самих ножек. Но помните, что нам не надо, чтобы они полностью разварились! Они должны стать мягкими, но не разваливались!

  • Достать ножки, охладить. Разрезать с одной стороны и аккуратно развернуть. Вытащить все косточки.
    Разложить ровным пластом на пищевой плёнке.

  • Посолить, поперчить.

  • Посыпать нарубленным чесноком и петрушкой.

  • Положить начинку. У меня вареное яйцо и вареная морковка.
    Начинка может быть любая: грибы, корейская морковь, обжаренные овощи и др.

  • Аккуратно свернуть рулетом. Положить в удобную ёмкость и сверху поставить небольшой груз.
    Дать охладиться и застыть в холодильнике.

  • Нарезать ломтиками и подать как закуску.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет из свиных ножек
Рецепт: Рулет из свиных ножек

Очень вкусный закусочный рулет из свиной ножки. Из простых продуктов приготовим отличную закуску, которую не стыдно и гостям предложить.

Ингредиенты для «Рулет из свиных ножек»:

Комментарии и отзывы

В ингредиентах написано " Рулька (свиная ножка) — 1 шт", в рецепте - "Свиные ножки хорошо помыть". Так рулька или ножкИ ? Сколько ножек у Вас ? Я понимаю, что и из рульки можно приготовить такую красоту, но в рецепте не понятно указано. Подкорректируйте пожалуйста.
Фото замечательные, всё аппетитно так. Однозначно в КК и готовить. Спасибо.
Спасибо! В ингредиентах я указала то, что есть в списке сайта, там только "рулька". У меня одна ножка, т.е. копытце и то, что выше до сустава. Ножка разрублена на две части, вот из неё я и приготовила рулет. А вообще-то, рецепт простейший, тут и ингредиенты можно не указывать. Сварить две ножки, будет два рулета, сварить рульку - будет рулет помясней из рульки. И начинку можно любую положить.
Большое спасибо за быстрый ответ. Я догадалась, что указано так из-за ограничений списка сайта, но хотела убедиться. И сбивало с толку - ножкИ. Согласна, рецепт простейший, но для молодых хозяюшек не будет так понятно, а теперь , прочитав комментарии уже яснее. У меня ножки маленькие, наверно их на две части не надо рубить, см 12-15 ? А вот от рульки нижняя часть ( от копытца и до коленного сустава ) наверно сюда пойдёт лучше. Как Вы и сказали - будет помяснее. Спасибо ещё раз.
Маленькие ножки не надо рубить. Рулет собирать из большого пласта удобнее, чем из маленьких кусочков. Надеюсь, у вас всё получится!
Вкусный рулет!
Спасибо!
Очень аппетитно!!! Фото прелесть!!!
Спасибо! Я старалась.
Надежда, эффектный какой рулет!
Большое спасибо!
отличный рулетик!
Спасибо!
Очень аппетитно!!! Фото прелесть!!!
Спасибо!
Забираю с удовольствием. Не сложно, не дорого, но ВКУСНО
На здоровье! Спасибо!
Очень аппетитно! Хороший рецепт!
Спасибо!
я так понимаю свиные ножки-это набор копыто и
рулька?(судя по фото)
есть только рулька)хочу приготовить)
Ну да. Копытце и ножка. Конечно, и из рульки можно приготовить.
я так понимаю свиные ножки-это набор копыто и
рулька?(судя по фото)
есть только рулька)хочу приготовить)
Вообще-то, когда пишут: свиные ножки, то имеется в виду именно часть от копыта до колена. а то что выше колена- называется рулькой. В ингридиентах обозначена именно рулька. Автор видимо умышленно таким названием вводит в заблуждение, т.к. на сайте уже есть рецепты рулетов из свиной рульки.
вкуснейшая закуска! Очень люблю такие рецепты!
Спасибо!
Очень аппетитный, бюджетный рулет! Забрала! Спасибо!
Спасибо! На здоровье!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Тарталетки с салатом
Тарталетки с салатом
Рецепт: Закуска из малосольной рыбы на хлебце
Закуска из малосольной рыбы на хлебце
Рецепт: Пирог с творожным сыром и персиками
Пирог с творожным сыром и персиками

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6365 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки