Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

GidirinaПоваренок 3 уровня

24 мая 2020, 18:38
2735

Тефтели с булгуром, брынзой и овощами

Эти мясные шарики отличаются от привычных нам тефтелей с рисом. Я думаю, что это блюдо порадует вас - нежные, сочные, вкусные тефтельки с овощами и сыром.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтели с булгуром, брынзой и овощами»:

Фарш мясной — 500 г
Булгур — 70 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Цуккини — 1 шт
Кабачок — 1 шт
Помидор — 1 шт
Кинза — 1/2 пуч.
Брынза — 100 г
Сметана — 100 г
Вода — 100 мл
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Пряности — по вкусу
Крупа манная — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1731.2 ккал	белки 52.2 г	жиры 50.3 г	углеводы 111.3 г
100 г блюда
ккал 82.4 ккал	белки 2.5 г	жиры 2.4 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Тефтели с булгуром, брынзой и овощами»:

Булгур промываем и варим до готовности в чуть подсоленной воде. Воду сливаем.
Лук шинкуем, морковь натираем на мелкой тёрке.
Фарш, булгур, лук, морковь, яйцо, манную крупу, соль и перец кладём в глубокую миску и тщательно вымешиваем. Можно добавить полстакана воды, если фарш покажется суховатым.
Цуккини, кабачок и помидор нарезаем пластинками.
Часть овощей выкладываем на противень.
Из фарша формируем мясные шарики и укладываем на овощи. Между тефтельками помещаем оставшиеся овощи.
Сметану и воду (по 100 грамм) чуточку солим, добавляем любимую приправу и тщательно перемешиваем. Поливаем этой смесью тефтельки.
Противень закрываем фольгой и ставим в разогретую духовку (200 градусов) на 50 минут.
Кинзу нарезаем, брынзу натираем на крупной тёрке.
Удаляем фольгу с противня и посыпаем наши мясные шарики сначала зеленью, а сверху - тёртым сыром. И снова отправляем в духовку, но уже на 10 минут.
Готовые тефтельки выкладываем на тарелку и угощаем!
Приятного аппетита!
Получается вкусно и сочно!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Готовь с вдохновением" - духовка На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: мясной овощной сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/164989/]Тефтели с булгуром, брынзой и овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/164989/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020may/24/38/2714085_88605-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Эти мясные шарики отличаются от привычных нам тефтелей с рисом. Я думаю, что это блюдо порадует вас - нежные, сочные, вкусные тефтельки с овощами и сыром.

Ингредиенты: Фарш мясной, Булгур, Морковь, Лук репчатый, Цуккини, Кабачок, Помидор, Кинза, Брынза, Сметана, Вода, Соль, Перец черный, Пряности, Крупа манная, Яйцо куриное.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тефтели с булгуром, брынзой и овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020may/24/38/2714085_88605-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тефтели с булгуром, брынзой и овощами" title="Рецепт: Тефтели с булгуром, брынзой и овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти мясные шарики отличаются от привычных нам тефтелей с рисом. Я думаю, что это блюдо порадует вас - нежные, сочные, вкусные тефтельки с овощами и сыром.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тефтели с булгуром, брынзой и овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/283">Булгур</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1471">Пряности</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/164989/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тефтели с булгуром, брынзой и овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтели с булгуром, брынзой и овощами»:

Фарш мясной Булгур Морковь Лук репчатый Цуккини Кабачок Помидор Кинза Брынза Сметана Вода Соль Перец черный Пряности Крупа манная Яйцо куриное

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

636

Капустный салат с лимоном

65
636
10201

1425

Паштет из рыбных консервов

109
1425
27483

428

Кростата с джемом (Crostata alla marmellata)

32
428
17959

Комментарии и отзывы

24 марта 2023 года lila piskaridze #

19 июля 2020 года Terci #

Дд! Зашла поблагодарить за рецептик

На днях приготовила тефтели по-вашему рецепту. Очень понравилось , что с тефтельками ещё и овощи идут

соус придал некий нежный вкус готовому блюду. Уверена, что буду готовить ещё и не раз

22 июля 2020 года Gidirina # (автор рецепта)

Спасибо вам большое за отзыв. Очень рада, что понравился рецепт

1 июня 2020 года Л-лька2805 #

Спасибо за рецепт! Получилось вкусно и сочно!

1 июня 2020 года Gidirina # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту

27 мая 2020 года lizziliz32 #

Готовила по рецепту-очень вкусно получилось. Рекомендую

1 июня 2020 года Gidirina # (автор рецепта)

Спасибо

25 мая 2020 года Himbeeren #

Вкусные тефтельки!

25 мая 2020 года Gidirina # (автор рецепта)