Эти рулетики - что-то среднее между запеченными сырниками и творожными рогаликами. Вкусны в день выпечки, особенно пока тёплые. Отлично сочетаются с любым ягодным, сливочным соусом или просто со сметаной. Да и сами по себе они хороши!
sibir77Поваренок 8 уровня
- 29 мая 2020, 15:20
- 32705
Творожные рулетики в духовке
Ингредиенты для «Творожные рулетики в духовке»:
- Творог — 250 г
- Желток яичный — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 0,25 ч. л.
- Ванилин — 0,5 г
- Корица — 2 ч. л.
- Крупа манная — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
737.3 ккал |
белки
59.2 г |
жиры
13.5 г |
углеводы
118 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.5 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 28.1 г |
Рецепт «Творожные рулетики в духовке»:
-
Творог желательно брать довольно жирный и не сильно влажный.
К творогу добавьте яичный желток, соль, сахар, ванилин -
Измельчите все блендером в однородную массу
-
Добавьте манную крупу и разрыхлитель теста, уберите тесто в холодильник на 30 минут, чтобы манка набухла.
Количество манки зависит от влажности, жирности и качества творога, её может понадобиться чуть больше. -
После чего раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см и посыпьте корицей
-
Скрутите рулетом и нарежьте на кусочки.
Я слегка присыпала дополнительно стол манкой, чтобы тесто не липло -
Уложите рулетики в форму для выпечки, выстеленную пергаментом
-
Выпекайте в разогретой до 180°С духовке около 15-20 минут до золотистого цвета. Можно при подаче посыпать сахарной пудрой или подать со сладким соусом
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 мая 2020 года Vishnja #
30 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
29 мая 2020 года tatabilga-2015 #
30 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
29 мая 2020 года МурКатеринка #
30 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
29 мая 2020 года TANCHITTA #
30 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
29 мая 2020 года Ирушенька #
30 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
29 мая 2020 года yugai ludmila65 #
29 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
29 мая 2020 года inna_2107 #
29 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
29 мая 2020 года mawyxa-2018 #
29 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
29 мая 2020 года Okoolina #
29 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
29 мая 2020 года flokso #
29 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
29 мая 2020 года flokso #
2 июня 2020 года Ася09 #
2 июня 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
29 мая 2020 года Okoolina #
29 мая 2020 года flokso #
29 мая 2020 года Okoolina #
30 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
И наоборот. Те продукты про которые рассказывают страшилки, через два года оказываются жуть как полезными для здоровья!
Сначала были вредными, а потом вдруг стали полезными кофе, сливочное масло, шоколад, хлеб, сало и прочее.
А были супер-мега полезными, а потом оказалось, что это обычные продукты: зеленая гречка, ягоды годжи, шпинат.
И этот список можно продолжать бесконечно.
Поколение наших бабушек и мам, выросшее на манной каше (далеко не из твердых сортов) гораздо здоровее и выносливее нас самих и наших детей, которых мы стараемся оградить в питании от всего "вредного". Поэтому просто живите, ешьте умеренно и не зацикливайтесь.
Манка, даже не из твердых сортов - обычный продукт питания. Не лучше и не хуже всех остальных круп. Она не страшнее шлифованного белого риса или овсяных хлопьев.
Что страшнее - манка или курица с антибиотиками? Манка или зимние овощи в супермаркете? Манка или вода из водопровода? Манка или белый хлеб? Манка или непонятно порошковое молоко, которое сейчас продается? Вы всё еще боитесь манку?
30 мая 2020 года vava36 #
30 мая 2020 года flokso #
31 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
31 мая 2020 года tavolgas #
Пришла к выводу, что питаться надо всем, но следить за количеством. Осторожно относиться к продуктам, к которым наша генетика не приспособлена. Я имею в виду питаться продуктами, которые выращиваются в той географической зоне, где живешь. Также меньше увлекаться экзотикой-к ней у нас нет ни ферментов, ни бактерий...
Например, сейчас все увлекаются соей. Заменяют молоко, мясо... Мало того, что наши предки ею не питались, так еще нет у нас культуры ее потребления! В Китае, например, не едят соевое молоко по утрам. Если и пользуются им, то только при добавлении ложки-двух в какое-то блюдо. Да и саму сою-"сыр" добавляют несколько кусочков к основному блюду!
Рис шлифованный (белый) имеет свои положительные свойства. С точки зрения многовековой китайской культуры и медицины этот рис укрепляет болящего, очень полезен при усталости и восстановлении после болезни. Посмотрите на рецепты конжи (congee)- рисовая каша очень долго готовящаяся (можно использовать возможные скороварки, медленноварки и тд) и очень жидкая. Но готовят ее с малюсенькими кусочками курицы, добавлением целебных трав...
Так что к советам диетологов я отношусь очень осторожно. Им ведь надо диссертации писать, а журналистам отрабатывать свой хлеб.
Многие системы питания модны и "работают" пока автор системы жив. Почему-то они помирают очень рано от многих болезней. А с автором отмирает и система "так называемого "здорового питания": например, ДиАдамо - питание в соответствии с группой крови. Реально помогла болящим. Но не потому, что сама система хороша, а потому, что начав питавшись по системе, люди перестали есть junk food - магазинские или макдональдские бургеры, всякие печеньки...но не сама диета помогла... еще хуже система Аткинса (питание белково-жирной пищей). Результат - люди похудели, но приобрели много проблем со злоровьем (атеросклероз, ожирение печени...).
Питание smoothie по утрам - фрукты-ягоды взбиваются и пьются. Казалось бы супер антиоксидантная полезная еда. Но приводит к очень быстрому развитию диабета. А питание модными салатами из шпината, кейла, и др. листовых, равно как приготовление шейков с ними, приводит к загущению крови, потому что большое содержание витамина К1...что же делать? Не надо злоупотреблять продуктами, надо питаться такими смуси, шейками раза два в неделю, но не каждый день. Это же относится к пищевым добавкам-пудрам.
Я могу очень много продолжать и продолжать.
Спустя лет двадцать отсеживания новых систем и обдумывание каждой, привели меня к очень простому выводу: питаться нужно всем, НО в меру.
Извините, что написала в вашем комментарии. Может, больше людей прочтет ваш, а потом и мой. Может, начнут относиться ко всем новым "советам" более критично, подвергая сомнению, а не слепо следуя им.
По поводу рецепта -хорош. Я бы добавила немного сахарного песка с корицей. Тогда получились бы печеньки-рулетики. На следующий день они становятся очень мягкими, как настоящие сырники.
31 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
1 июня 2020 года flokso #
29 мая 2020 года Okoolina #
29 мая 2020 года flokso #
29 мая 2020 года Okoolina #
30 мая 2020 года мисс #
29 мая 2020 года OlgaBerdsk #
29 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
29 мая 2020 года ИРепка #
29 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
29 мая 2020 года qwerrty121 #
29 мая 2020 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: