Это вкусно, нет, не так - это очень вкусно! Любимый многими торт отлично себя чувствует в стакане). Легкий крем, хрустящее слоеное тесто и пикантная клубника - отличный десерт для знойного лета. Подавать только холодным!
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 19 июня 2020, 12:09
- 21328
Десерт "Наполеон" в стакане с клубничным соусом
Ингредиенты для «Десерт "Наполеон" в стакане с клубничным соусом»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 200 г
- Клубника — 180 г
- Сахар (плюс на клубнику по вкусу) — 60 г
- Бальзамик (бальзамический уксус) — 0.5 ч. л.
- Молоко — 300 мл
- Мука пшеничная / Мука — 30 г
- Яйцо куриное (1 яйцо С0) — 60 г
- Соль (щепотка)
- Масло сливочное — 8 г
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1559.5 ккал |
белки
34.4 г |
жиры
66.6 г |
углеводы
205.7 г |
| Порции | |||
| ккал 389.9 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 51.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.5 ккал |
белки 4 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 24.2 г |
Рецепт «Десерт "Наполеон" в стакане с клубничным соусом»:
-
Тесто разморозить.
Подпылить мукой стол и раскатать тонко тесто.
Наколоть вилкой -
Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке почти 15 минут.
-
Остудить на решетке.
Раскрошить верхний слой.
То, что не крошится, оставить на решетке подсохнуть, также потом раскрошить. -
В сотейник выложить порезанную клубнику и посыпать сахаром по вкусу.
-
Полить бальзамико и довести до кипения.
На небольшом огне уварить - время зависит от того, какую консистенцию вы хотите.
В конце добавить сливочное масло и перемешать.
-
Пробить блендером.
Остудить. -
В кастрюлю с толстым дном налить молоко, добавить сахар, яйцо, муку и щепотку соли.
Венчиком размешать до однородности, чтобы не было комочков. -
Ставим на огонь и, ПОСТОЯННО помешивая, доводим до кипения.
Сразу выключаем и остужаем до чуть теплого. -
Собираем наполен.
Количество порций зависит от объема стаканов и какими будете делать слои.
На дно клубника, посыпаем крошкой, крем, крошка крем и тд.
Верхний слой - крошка.
Ставим в холодильник минимум на 4 часа.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2020 года tfurman8888 #
19 июня 2020 года jannasimf #
19 июня 2020 года ирпенчанка #
19 июня 2020 года s1ren ivanova #
19 июня 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
19 июня 2020 года natapit #
19 июня 2020 года Valushka2003 #
19 июня 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
19 июня 2020 года mawyxa-2018 #
19 июня 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
19 июня 2020 года Инночка07 #
19 июня 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
19 июня 2020 года Silverina1 #
19 июня 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: