Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 25 июня 2020, 0:01
  • 16276

Творожная галета "Летний микс"

Рецепт: Творожная галета Летний микс

Впервые о галете с фруктами я узнала из "Бурды", ещё в прошлом веке. Сколько я их перепекла с той поры и не пересчитать, много и разных. Сегодня с клубникой и персиками, на творожном тесте... Отличное угощение к чаю.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Творожная галета "Летний микс"»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1588.5 ккал 		белки
36.9 г 		жиры
76.9 г 		углеводы
213.5 г
Порции
ккал
397.1 ккал		 белки
9.2 г		 жиры
19.2 г		 углеводы
53.4 г
100 г блюда
ккал
211.8 ккал		 белки
4.9 г		 жиры
10.3 г		 углеводы
28.5 г

Рецепт «Творожная галета "Летний микс"»:

  • В миске смешать муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.

  • Натереть холодное сливочное масло, добавить творог и желток.

  • Быстро замесить тесто, обернуть плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут или минут на 10 в морозильную камеру.

  • Перед формовкой духовку включить на разогрев.
    Вымыть и обсушить клубнику и персики, нарезать.


  • Тесто раскатать в круг. Смешать крахмал и 1,5 ст. л. сахарной пудры.
    Отступив от краёв, тесто припудрить смесью крахмала (2/3).

  • Разложить клубнику и персик, посыпать коричневым сахаром,
    оставшейся крахмальной смесью.

  • Завернуть по краям тесто, формуя галету, смазать бортики сливками.

  • Выпекать 20-25 минут при 190 градусах, до красивого румянца.
    Готовую галету слегка остудить на решётке.

  • При подаче припорошить сахарной пудрой.

Пусть Ваша жизнь будет красивой и сладкой!



Мира и благополучия Вам и Вашим близким!



Будьте счастливы!



ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!



...



Сочная ягодная начинка и не течёт...



... безумие вкуса в каждом кусочке...



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Готовь с вдохновением" - духовка На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: духовка выпечка десерт чаепитие детям гости

Вкусы: печеный сладкий творожный клубничный персиковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожная галета "Летний микс"
Рецепт: Творожная галета Летний микс

Впервые о галете с фруктами я узнала из "Бурды", ещё в прошлом веке. Сколько я их перепекла с той поры и не пересчитать, много и разных. Сегодня с клубникой и персиками, на творожном тесте... Отличное угощение к чаю.

Ингредиенты для «Творожная галета "Летний микс"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Творожная галета "Летний микс"» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень вкусно! Делала полуторный замес и вместо одной большой вартушки делала 4 штучки диаметром ~15 см. Вкус, внешний вид - 10 баллов! И начинка - может быть любая - из тех что в конкретный момент под рукой. Спасибо.
Спасибо большое за внимание к рецепту. Очень приятно что Вам понравилось.
Пеку "стописятый" раз, спасибо!
Спасибо большое, мне очень приятно что рецепт так Вам нравится.
Фантастика! Очень вкусно!
Спасибо, приятно что рецепт понравился.
Людмила, огромнейшее спасибо за рецепт! Очень вкусная галета, творожное тесто отличное! Всё хорошо пропеклось. У меня скорее осенний вариант с яблоками и сливой.
Катюша, спасибо за добрые слова и выбор рецепта.
Великолепная галета из творожного теста! Очень сочная и летняя. Я чуть изменила пропорцию "творог-масло" в сторону увеличения творога, а так же использовала нутовую муку. Огромное спасибо за рецепт!
Елена, от души БЛАГО ДАРЮ за фото , очень красивое фото и добрые слова.
Мне очень приятно что галета понравилась.
Замечательное тесто очень понравилось. Для начинки брала яблочное варенье и сверху вишни. Обязательно буду печь ещё.
Огромное спасибо за такое красивое фото и добрые слова.
Такая вкуснятина у Вас, аж захотелось кусочек...
Обязательно буду печь ещё.
, а эти слова особенно греют душу.
Замечательная галета- вкусная, нежная, ароматная, простая в исполнении. Спасибо за великолепный рецепт.
Спасибо Вам за выбор рецепта и такое красивое его исполнение.
... великолепный рецепт.
. Мне безумно приятно . БЛАГО ДАРЮ от души.
Очень вкусно, ароматно. Не растеклась начинка,пропорции отличные. Добавила побольше сахарной пудры,не хватило сахара. Тут уж каждому своё . Спасибо большое за рецепт
Очень приятно что рецепт понравился, очень красивая у Вас галета. Браво! Спасибо огромное за выбор рецепта и добрый отзыв.
Пришла к вам с низким поклоном за такой замечательный рецепт и подробное описание!
Творожная галета наполнила весь интернет, но именно у вас самое удачное описание с отличными фотографиями)
Пеку уже, наверное, в двадцатый раз, с самыми разными начинками: сезонными ягодами и фруктами, даже пекла с грушевым вареньем, и каждый раз превосходный результат! Тесто по вашему рецепту получается почти как слоёное, нежное и мягкое, с хрустящей корочкой)
Огромное спасибо!
На этот раз на фото галета с карамелизированными яблоками)
Людмила, сердечно благодарю Вас за такой комментарий,
Пеку уже, наверное, в двадцатый раз, с самыми разными начинками: сезонными ягодами и фруктами, даже пекла с грушевым вареньем, и каждый раз превосходный результат! Тесто по вашему рецепту получается почти как слоёное, нежное и мягкое, с хрустящей корочкой
это безумно приятно. Я очень очень Вам признательна.
Клубника отошла, но желание приготовить галету осталось))), поэтому сделала с яблоками и без крахмала. Очень вкусно и нежно! Ароматы сводили с ума!
Спасибо
Олечка, спасибо огромное, мне очень приятно что рецепт заинтересовал и так мастерски был исполнен! Чудесная галета у тебя, красивая и ароматная! И, кстати, начинка здесь не главная , наверное тесто главнее.
Согласна
Спасибо ,забрала в КК
Спасибо большое.
Отличная галета,очень вкусная и сочная,тесто очень понравилось.Для начинки взяла абрикос,персик и черешню. Вместо коричневого сахара добавила мед акации. Витал такой аромат,что не стали ждать ,когда остынет,ели сразу.Большое спасибо за рецепт,буду повторять.
Спасибо большое.
Спасибо, получилось вкусно.
Вам спасибо огромное, мне безумно приятно что галета Вам понравилась.
У Вас такая сочная красавица, залюбуешься.
Приготовила галету по Вашему замечательному рецепту, вкусно.
Спасибо Вам огромное,очень приятно что приготовили и Вам понравилось, красивое фото , я очень рада.
Людмила , какой аппетитный и чудесный пирог у тебя!!
Инна, спасибо .
Очень вкусно! Тесто восхитительное, как и пирог вцелом У меня абрикосы, персики и слива. Коричневого сахара не было, взяла обычный белый и полила 3ч.ложки мёда, часто так заменяю коричневый сахар. Огромное спасибо за рецепт!
Спасибо большое, очень красиво у Вас вышло, чудо галета. Замечательная начинка, отличный способ обойтись без коричневого сахара, возьму на вооружение.
Почему бы не заменять коричневый сахар мёдом? Мне кажется, у мёда все же вкус богаче, у нас такое разнообразие на рынках - липовый, гречишный, акациевый, боярышниковый, разнотравье - каждый может выбрать на свой вкус Я люблю акациевый - у него "мягкий" вкус и он не засахаривается А коричневый сахар стоит неоправданно дорого
Я крайне редко пеку с мёдом, только медовик.
У медовика вкус ярко выраженный, медовый, у акациевого мёда вкус не очень яркий. Конечно выраженный медовый вкус не везде уместен, поэтому я чуть-чуть беру вместе с обычным сахаром, как бы "уже не сахар, но и не совсем мёд")
Говорят , мёд нагревать нельзя выше 90 градусов.
Да, читала об этом, он вроде от нагревания теряет некоторые целебные свойства растительных компонентов и продуктов жизнедеятельности пчёл , а микроэлементы вряд ли при нагревании испаряются но мёд можно и ради вкуса использовать, а не только из-за целебных свойств - как в медовике например
Согласна, но у нас ещё поискать хороший мёд. А с ним , конечно, вкусно.
Восхитительная выпечка, в каждом кусочке аромат лета, волшебно!!! Людочка, спасибо огромное за рецепт, у меня абрикосы и вишня !!! Вкуснятина!!!
Галочка, спасибо огромное за выбор рецепта и такое красивое воплощение. Мне очень приятно что рецепт понравился.
Очень вкусно и ароматно! Тесто отличное! И сахара в меру. В начинку положила красную смородину и малину. Ну нет у нас еще приличных персиков. Дождусь персиков и обязательно приготовлю еще. Спасибо Вам за вкусняшку.
Огромное спасибо Вам за выбор рецепта , это очень приятно.
Рада что Вам понравилось.
А ягоды здесь и не главное, можно с любой, главное тесто, а оно , действительно , отличное.
Люблю выпечку с ягодами и фруктами. Взяла в КК, обязательно попробую. Вам спасибо за рецепт
Спасибо Вам большое, пеките, это очень вкусно.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"
Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"
Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки