Недавно я выкладывала рецепт мухаллеби с персиковым соусом, а сегодня хочу поделиться другим вариантом, более простым по ингредиентам, но не менее вкусным. Честно сказать, он нам нравится даже больше. В жаркие летние дни это у нас дежурный десерт.
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 12 июля 2020, 20:24
- 6185
Мухаллеби
Ингредиенты для «Мухаллеби»:
- Молоко — 500 мл
- Сахар (по вкусу) — 1/3 стак.
- Крахмал кукурузный (с горкой) — 1 ст. л.
- Мука рисовая (с горкой) — 1 ст. л.
- Ванильный сахар (с натуральной ванилью) — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1406 ккал |
белки
16.5 г |
жиры
2.9 г |
углеводы
331.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.6 ккал |
белки 2 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 40.9 г |
Рецепт «Мухаллеби»:
-
Заранее подготовить формочки или креманки, в которые будете наливать пудинг.
Отмерить крахмал, рисовую муку, сахар и сахар с натуральной ванилью. -
В кастрюлю с толстым дном влить молоко.
-
Всыпать крахмал, рисовую муку и оба вида сахара.
-
Тщательно перемешать венчиком.
Поставить кастрюлю на сильный огонь и, постоянно помешивая венчиком, довести до закипания. Как только закипит, сразу же убавить огонь до среднего и непрерывно размешивать смесь до тех пор, пока не появятся пузырьки.
-
Продолжать мешать ещё пару минут, проводя венчиком по дну и по стенкам кастрюли, иначе пригорит.
-
Снять кастрюлю с огня и быстро разить пудинг по формочкам. Охладить на столе около получаса, затем убрать в холодильник минимум на 30 минут, а лучше дольше.
При подаче можно посыпать пудинг шоколадной или кокосовой стружкой, украсить ягодами или фруктами. Десерт получается очень нежный и приятный.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 мая 2021 года marinavh #
29 мая 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)
У нас рисовая мука во всех супермаркетах, рядом с пшеничной обычно стоит, но иногда ее можно в диет.товарах найти, посмотрите там на всякий случай.
21 июля 2020 года dasima2010 #
21 июля 2020 года khelen3 #
21 июля 2020 года Laskova_Liliya #
24 августа 2020 года mari190837 #
15 июля 2020 года natapit #
19 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 июля 2020 года Pereira #
14 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
15 июля 2020 года Pereira #
13 июля 2020 года мисс #
13 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 июля 2020 года Ирушенька #
13 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 июля 2020 года Himbeeren #
по-нашему.
13 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 июля 2020 года nelliundco #
13 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
Большое спасибо!
12 июля 2020 года julika1108 #
13 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 июля 2020 года virgola71 #
13 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: