Привет, всем! Сегодня я буду готовить шашлык из куриного филе по рецепту из СССР, так готовили мясо когда я была маленькой, не знаю почему, но мариновали раньше мясо исключительно с уксусом. Мне нравится готовить филе по этому рецепту, получается мягкий, нежный и ароматный шашлычок.
whitefox2020Поваренок 3 уровня
- 31 июля 2020, 18:44
- 3181
Шашлык из куриного филе
Ингредиенты для «Шашлык из куриного филе»:
- Филе куриное — 1100 г
- Лук репчатый — 400 г
- Уксус (из белого вина 6%) — 50 мл
- Соль — 15 г
- Паприка сладкая — 6 г
- Смесь перцев — 2 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1408.9 ккал |
белки
261.2 г |
жиры
14.5 г |
углеводы
44.9 г |
| Порции | |||
| ккал 469.6 ккал |
белки 87.1 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 15 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.7 ккал |
белки 16.6 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Шашлык из куриного филе»:
1. Нарезаю лук полукольцами.
2. Разрезаю филе пополам, выкладываю слоями лук, филе, приправляю солью, паприкой, перцем. Хорошо вмешиваю.
3. Добавляю уксус и тщательно перемешиваю, оставляю мариноваться не мнения двух часов или на ночь в холодильнике.
4. Пока маринуется мясо, развожу огонь. Смазываю решетку маслом, чтобы не прилипало мясо.
5. Выкладываю мясо на решётку и иду жарить шашлык. Шашлык из филе готовиться очень быстро от 7 до 10 минут.
6. Получился очень мягкий и нежный шашлычок.
Готовьте с удовольствием.
Всем добра!
2. Разрезаю филе пополам, выкладываю слоями лук, филе, приправляю солью, паприкой, перцем. Хорошо вмешиваю.
3. Добавляю уксус и тщательно перемешиваю, оставляю мариноваться не мнения двух часов или на ночь в холодильнике.
4. Пока маринуется мясо, развожу огонь. Смазываю решетку маслом, чтобы не прилипало мясо.
5. Выкладываю мясо на решётку и иду жарить шашлык. Шашлык из филе готовиться очень быстро от 7 до 10 минут.
6. Получился очень мягкий и нежный шашлычок.
Готовьте с удовольствием.
Всем добра!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 августа 2020 года Wera13 #
3 августа 2020 года whitefox2020 # (автор рецепта)
2 августа 2020 года Тамара3101 #
2 августа 2020 года whitefox2020 # (автор рецепта)
3 августа 2020 года natali_gold6 #
1 августа 2020 года Ange77 #
1 августа 2020 года whitefox2020 # (автор рецепта)
1 августа 2020 года Moshkin #
Спасибо !
Уксус - это изюминка для шашлыка , неповторимый вкус !
Кто-то пустил утку , что он все портит , дубит , и вообще шашлыку тапки !
Ничего подобного .
Я всегда делаю уксусно-кефирный маринад +сахар, специи .
Вкуснятинка !
У куриного шашлычка своеобразный вкус .
1 августа 2020 года whitefox2020 # (автор рецепта)
1 августа 2020 года whitefox2020 # (автор рецепта)
1 августа 2020 года Андрей Силантьев #
1 августа 2020 года whitefox2020 # (автор рецепта)
2 августа 2020 года Андрей Силантьев #
1 августа 2020 года MarkysikZ #
1 августа 2020 года whitefox2020 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: